La polémica abierta sobre el presunto fraude en el jamón ibérico va a pasar de los medios de comunicación al Congreso de los Diputados, ya que Ciudadanos, a través de su parlamentario Toni Cantó, ha reclamado la presencia de la ministra de Agricultura, Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, en la Comisión de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente para que explique “la situación del sector del ibérico tras las informaciones que denuncian un supuesto fraude“.

El jamón ibérico se ha convertido en el artículo occidental de lujo más buscado en China, pero la demanda está sobrepasando la oferta.

Cuanto más redondo esté un cerdo ibérico, más calidad tendrá el jamón en el que se convertirá. Pero los cochinos este año están engordando menos de lo que deberían, y la sequía tiene mucho que ver. Aunque la producción de bellotas ha sido buena en cuanto a volumen, estos animales se han quedado prácticamente sin hierba ni agua, dos elementos imprescindibles en su dieta.

Desde hace unos días la histeria sobre el precio y la escasez de jamón ibérico corre a sus anchas por medios nacionales e internacionales. Y todos apuntan a un supuesto responsable del aumento en el precio de este alimento: la mayor demanda del mercado chino. China ha descubierto el ibérico y no hay suficientes cerdos ...

La Guardia Civil ha extendido como nunca una investigación de fraude alimentario en España. La complejidad y profundidad encontrada en el fraude de supuestos jamones ibéricos de bellota vendidos en grandes superficies ha obligado a ampliar las inspecciones e investigaciones más allá de lo planificado, según han confirmado fuentes de la Benemerita. La Guardia Civil se centra en hacer un análisis del mapa del fraude del jamón ibérico en España, donde se sospecha que se ha expandido la venta de falsas piezas de cerdos alimentados con bellota.

El Consulado General de Singapur devuelve las viandas por la paz enviadas por la Denominacion de Origen Jamón de Teruel. La idea, según dijo entonces el presidente de la denominación de origen Ricardo Mosteo, era: "que la mesa de negociación [entre el Presidente de EEUU y el dictador norcoreano] tenga los ingredientes que favorecen la felicidad de los que se encuentran a su alrededor"

Una trama compuesta por 30 empresarios ha organizado un negocio millonario con la venta de jamones caducados, en mal estado y hasta podridos en media España. La presunta mayor estafa de venta de comida en mal estado jamás conocida en el país está siendo investigada por los tribunales después del hallazgo de más de 400.000 kilos de embutidos y carne caducada —incluso en mal estado— y almacenada en pésimas condiciones en almacenes de Badajoz, Cáceres y Valencia, según ha confirmado Economía Digital en exclusiva por fuentes de la investigación.

Los políticos catalanes encarcelados en Estremera y Soto del Real han podido ser víctimas de la trama del jamón caducado. “Hay un plato, se supone que de carne, que se conoce entre los internos como las ‘pastillas de freno’. Ingerirlas causa el vómito inmediato, como pudo comprobar el propio Carles Mundó (exconsejero de Justicia). “Me ha hecho sufrir mucho. Salí con toda la boca llena de llagas. Era una comida muy flatulenta. Recuerdo que el primer día nos dieron unas hamburguesas que estaban tan quemadas que se me rompió el tenedor.

Vitalinna, una de las empresas investigadas en los tribunales por la trama de jamón caducado, ha paralizado sus actividades. Los servicios de salud de la Comunidad Valenciana han decretado la emergencia sanitaria después de haber encontrado carne en mal estado, contaminada y no apta para el consumo en dos naves ubicadas en los municipios de Alzira y Bocairent. La compañía, propiedad de José Miguel Gómez Hervás, duplicó la facturación en 2016 hasta alcanzar los 23 millones de euros.

La alerta sanitaria por la mayor trama contra la salud pública de los últimos años ha saltado a los supermercados. Los servicios sanitarios de la Comunidad Valenciana han retirado casi 500.000 kilos de alimentos cárnicos en mal estado y han pedido a los consumidores tirar a la basura cualquier producto de las marcas Jamón Bodega Alto de Aitana, Jamón Bodega Sierra Gorda, Aire de Mariola, Serranía de Ameta, El Galán, Jamones Croval, Don Enrique y Oro la Ermita.

El juzgado que investiga la trama que vendía jamones en mal estado ha ordenado la destrucción de 100 Tn. de carne fresca y congelada halladas en una nave de Plasencia. De acuerdo con el sumario, la carne pertenece a la empresa Porkytrans, con sede central en Murcia y presencia en Madrid y Extremadura. El propietario, Andrés Narváez, se ha negado a asumir el coste de la destrucción y asegura que es víctima de los funcionarios de la Junta de Extremadura, "que solo aparecen por ciertas naves cuando van a buscar sus jamones de regalo".

La Conselleria de Sanidad, a través de la Dirección General de Salud Pública, ha inmovilizado un total de 490,6 toneladas de productos cárnicos, en su mayoría jamones, chorizo, salami y salchichón y ha suspendido la actividad de cinco empresas de la Comunitat Valenciana.

Estas son las marcas de jamón y embutido que no deben comerse Cerca de 500 toneladas de productos cárnicos producidos de forma clandestina han sido intervenidos, y cinco empresas han visto suspendida su actividad.

Carrefour ha procedido a retirar de los lineales de venta, centenares de jamones de la marca Oro de la Ermita por una alerta sanitaria decretada tras la investigación iniciada por la Guardia Civil en la CCAA. de Extremadura y continuada en Valencia, aunque la marca francesa asegura que lo hace por precaución. Comapa, el proveedor estrella de los ibéricos de Carrefour, vende en esta cadena productos de la enseña "Oro de la Ermita", lo que provocó que la asociación de consumidores Facua exigiera su retirada, algo que Carrefour llevó a cabo ayer.

Comapa, el proveedor de jamones de Carrefour está en el ojo del huracán. Según han confirmado distintas fuentes, la Guardia Civil está investigando la distribución de forma fraudulenta, sin los oportunos controles de calidad y trazabilidad de una de las marcas de la compañía, Oro de la Ermita, que podría haber sido utilizada sin la autorización de la compañía.

La empresa proveedora, Comapa, asegura que se trata de una falsificación, pero la cadena de supermercados ha decidido quitar los productos de sus estanterías. Relacionada: www.meneame.net/story/sanidad-pide-no-consumir-jamon-iberico-estrella-

Marca de garantía “Jamón de la Alpujarra” denuncia el uso del nombre de la Alpujarra en la trama de los productos curados en mal estados.

El Tribunal Supremo ha avalado la modificación de las normas de la DOP, Jamón de Teruel y ha sentenciado que dejen de formar parte de la misma los secaderos y las granjas de engorde situadas a menos de 800 metros sobre el nivel del mar. El Alto Tribunal ha resuelto que “si una de las características del producto es su curación y maduración, que se consideran excelentes por encima de dichas altitudes, no se concibe que los secaderos puedan encontrarse en altitudes inferiores aunque el término municipal pudiera tener una altitud media superior”.

El alcance de la red valenciana se empezó a conocer a mediados de junio cuando se decretó el cierre de una empresa en Alzira donde se encontraron hasta 100 toneladas de jamón y productos cárnicos en mal estado, almacenados con moho y entre heces de ratón. Los técnicos de Sanidad que acudieron al registro comprobaron que, en la nave, se reenvasaban las piezas tras retirar las partes afectadas y, además, la firma trabajaba sin ningún tipo de autorización ni registro sanitario.

José Luis Huerta, gerente de Waiter Musica, empresa salpicada por la Púnica, confiesa en unos audios desvelados por la Cadena Ser que se encargaba de organizar eventos para el PP, como la comunión de la hija de Granados en 2008, una fiesta por valor de 48.000 que el político dijo que no iba a pagar y en la que su mujer pedía "jamón de calidad"

La Guardia Civil ha decomisado en la provincia de Valencia más de 700 toneladas de jamones, embutidos y productos cárnicos en mal estado. Agentes del Seprona han decomisado una cantidad de carne putrefacta mucho mayor a la esperada inicialmente. Los agentes de la unidad encargada del caso, el Seprona, calcularon inicialmente unas 400 toneladas incautadas en naves industriales, almacenes clandestinos y pequeñas cadenas de supermercados donde se vendía el producto. Pero la cifra casi se ha duplicado con la suma de toda la mercancía incautada.

Comapa, la empresa que está siendo investigada por un supuesto fraude en la venta de jamón ibérico, en los dos últimos años, ha duplicado tanto su volumen de ingresos como de facturación. De acuerdo con las últimas cuentas remitidas al Registro Mercantil, la firma ha pasado de ingresar 250,3 millones de euros en 2015 a un total de 451,7 millones en 2017. El año pasado creció ya un 33%. En este mismo periodo de dos años, el resultado de explotación ha pasado de 7,8 millones a 18,1 millones y el beneficio de 15 a 29,7 millones de euros.

La Autoridad francesa de la Competencia podría estar investigando un posible cartel de empresas sobre el jamón y otros productos procesados del cerdo, según ha informado el diario Le Monde. Este caso tiene la novedad de que es el primero investigado por la Competencia de Francia que va en sentido ascendente y descendente

«No es jamón. Es cerdo muerto». El absurdo animalista no conoce límites.