“Por un poquito no pasa nada…”, “¿Eres MUY o POCO celíaco?”....son algunas cuestiones a las que tienen que enfrentarse los celiacos hoy día, y es que sigue existiendo un gran desconocimiento y desinformación respecto a la celiaquía y el mundo sin gluten (contaminación cruzada), tanto en los medios como a pie de calle. ¿Alergia, moda, cuento? NO, Enfermedad Celíaca (EC) se llama. He aquí los principales mitos vs la realidad sobre la celiaquía.