El presidente de la Confederación de Hostelería de España considera que los turnos de media jornada han sido toda la vida los que abarcan “de 12 a 12” y por eso no entiende que haya quien rechace turnos de diez o hasta doce horas. José Luis Yzuel ha comparecido este martes en unas jornadas organizadas por la Confederación Española de la Pequeña y Mediana Empresa en la que se analizaba “El reto de las vacantes en España”.

Yzuel se ha visto obligado a pedir disculpas aunque deja traslucir que lo que ha ocurrido es que no se ha entendido su "broma": "Pedir disculpas absolutamente apenado por un comentario, una broma, dentro de un contexto en el que hablábamos de la seriedad del empleo. Siento que me haya equivocado en meter un chascarrillo en un tema tan serio".

Agentes de la Policía Nacional de la Brigada Provincial de Extranjería y Fronteras de Valencia han detenido en Alicante a un empresario hostelero acusado de un delito de trata de seres humanos con fines de explotación laboral al tener a un joven en situación irregular trabajando "en condiciones de esclavitud", y al que únicamente alimentaba con sobras de la comida de los clientes. La víctima trabajaba unas 16 horas al día, 50 horas semanales en el establecimiento hostelero y el resto cuidando a una persona de avanzada edad.

Los camareros tienen que soportar a menudo todo tipo de desplantes y faltas de educación de parte de muchos clientes, que a veces demuestran no conocer las más básicas reglas de educación y de convivencia.

Considera que la medida de cierre fue adecuada y que el propio Constitucional fijó que no cabían reclamaciones patrimoniales.El Tribunal Supremo (TS) ha descartado que la Administración General del Estado tenga que indemnizar a los hosteleros por los daños sufridos a raíz del cierre de locales consecuencia del estado de alarma durante la pandemia de la COVID-19.

Los trabajadores del sector de la hostelería han denunciado en numerosas ocasiones que sus condiciones laborales no son muchas veces ni legales ni adecuadas a la normativa. Horas de más, bajos suelos y mucha precariedad son algunas de las principales quejas que los empleados suelen destacar cuando se les pregunta por los aspectos que hay que seguir mejorando. Una realidad que el propio ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu,...

«El año pasado ya fue malo. Este es simplemente catastrófico. Ayer no vendimos nada en todo el día, y hoy sólo tenemos 61 euros de caja, es terrible», y agregó que «las pérdidas sobrepasan el 60%, no hay comparación con respecto a otros años, se nota a simple vista que no hay gente.

El procesado habría besado y manoseado sin consentimiento a la víctima encerrándola en el almacén del bar en Fomento

La Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Almería (Ashal) remitido sendos escritos al Ayuntamiento de Almería y a la Subdelegación del Gobierno para que «desalojen de autocaravanas asentadas en la capital y provincia» ante la «proliferación» existente en todo el término municipal y en zonas costeras de la geografía almeriense. Solicitan «su intervención para acabar con esta situación».

La Asociación de Hosteleros del Bierzo ha trasladado a través de una nota de prensa su preocupación por la subida del litro de aceite de casi dos euros en apenas un mes. Además, afean que el precio del aceite en España "no es el más barato ni de cerca comparado con el resto de países Europeos". Ponen en duda la veracidad de los datos que se aportan en relación con las decisiones que se toman, y cuestionan si es real el peligro de desabastecimiento. "Vemos que este tema no ocupa ninguna primera plana y que nuestros políticos pasan de puntillas".

"Es bastante negativo. Ya lo prohibiste en interiores, si ahora vetas esto... Terminarán consumiendo en casa, con el golpe económico que supondrá para el sector", contaba ayer Juanjo Cuenca, encargado del bar Richelieu, quien calcula que tiene 18 mesas en la terraza de su local. Y agrega: "En mi caso, nos la redujeron hace mes y medio un 20%. Sufrimos palo tras palo". "Podría generar un problema en la gestión de pagos. Si la gente se levanta continuamente de las terrazas... Alguno aprovechará para irse sin pagar".

Una vez finalizada la Semana Santa de Sevilla, la Asociación de Hosteleros de Sevilla y Provincia ha expresado su "preocupación" por el impacto negativo que han tenido en sus ventas las inclemencias climáticas en la actividad turística y comercial de la ciudad. "En la que tradicionalmente ha sido una de las fechas anuales claves para el sector, la facturación durante esta semana ha experimentado una dramática disminución del 50% de media en comparación con el año anterior, como resultado directo de las persistentes lluvias.

La proliferación de alquileres turísticos en Cantabria ya es uno de los principales problemas del sector hotelero y hostelero de la comunidad, hasta el punto de que sus representantes manifiestan abiertamente su “preocupación” por ello y exigen cuanto antes más regulación, teniendo en cuenta el balance no especialmente positivo que hacen de la Semana Santa que acaba de finalizar. Precisamente este martes, el Gobierno de Cantabria ha sacado a consulta pública la redacción del nuevo decreto regulador de este tipo de viviendas de uso turístico.

«¿Que va a ganar más un camarero que un médico?, ¿estamos locos o qué? Si un camarero va a cobrar 4.000 euros, ¿cuánto va a cobrar ahora un médico o una persona que cobra ya 2.500-3.000? ¿qué va a cobrar, 10.000?» El presidente de la Ruta de los Vinos de Oviedo ve «absolutamente inviable» que los trabajadores del sector de la hostelería tengan un sueldo de entre 2.500 y 4.000 euros. Considera que para sostener dichas nóminas los empresarios tendrían que «facturar el doble», es decir, deberían subir los precios, pero de hacerlo «lo más probable»