Tres capturas de vídeo difundidos por los migrantes en los que se muestran a una mujer encerrada con su hija, los colchones en el suelo de una escuela convertida en centro de internamiento improvisado y la detención de una mujer migrante para trasladarla en furgoneta a otro centro habilitado por Marruecos en distintas ciudades del Sáhara ocupado.-

Cuenta hoy elconfidencialdigital.com que el Gobierno apuesta por una subida encubierta de impuestos que afectará al IVA y alerta que el plan de Cristóbal Montoro para aumentar la recaudación y no realizar un drástico recorte del gasto público pasa por reducir el listado de productos bonificados del IVA, con lo que a algunos de los productos de primera necesidad pasaría aplicársele el tipo del 10% en lugar del 4% actual.

Hacienda contempla pasar el impuesto del 4 al 10% a otros productos de primera necesidad. PSOE y Podemos han rechazado rebajar ahora el de las mascarillas para no tener que volver a incrementarlo.

Comparamos los precios de panes tahonas artesanas y de barras del supermercado. La diferencia entre el pan artesano y el pan industrial en lo que respecta al bolsillo no es tan grande como nos pudiera parecer. Domi Vélez, panadero de El Horno de Vélez, opina que “los supermercados juegan con formatos pequeños -panecillos, chapatitas, etc- para ‘engañar’ con precios más bajos y, ojo, una cantidad neta de producto pírrica”. Además, el proceso de elaboración del pan artesano hace que tenga mejores valores nutricionales y se mantenga fresco más tº.

Hace tiempo que decidí eliminar el pan de mi rutina alimenticia. Me sentía hinchada y cuando comía pan me sentía con demasiada plenitud. Empecé a pensar que el pan engordaba y por eso mi hinchazón. Pasaban los días, las semanas y los meses y veía que no bajaba kilos, seguía hinchada. Fui a una nutricionista y detectamos que lo que me hinchaba era otro alimento que nada tenía que ver con el pan. La zanahoría. Viví tiempo pensando que el pan engorda y señores, no es verdad.

Vivimos sobreinformados y eso puede no ser algo malo. En estos días hemos escuchado sobre el pan congelado y esto ha preocupado a la población. ¿Cómo sé qué pan estoy comprando? ¿Cómo detecto que me estan engañando? ¿Cómo sé si es un pan artesanal el que estoy comprando? Soy suertudo y lo sé cuando ya lo he comprado. Pues también puedes saberlo antes de comprarlo. Aquí te damos una serie de pistas: Cada día el panadero hace nuevamente el pan que vas a comprar, lo normal es que no siempre tenga la misma forma ni el mismo corte. Al llegar a una t

Hace años que dejó de ser nuestro sostén nutritivo, pero para muchos sigue siendo uno de esos placeres diarios. Pese a ello su consumo ha disminuido un 28% desde 2010. El 48% del pan que comemos es congelado, sobre todo por las ventas de pan a bajo coste en supermercados. Esto despierta un gran interés entre los inversores, para su producción, pero a la vez hace que el consumidor de la espalda al producto. España, junto a China, es el mercado con el descenso más acusado en consumo de pan en los últimos cinco años.

Durante los próximos seis meses, “el pan común, así como la masa de pan común congelada y el pan común congelado destinados exclusivamente a la elaboración del pan común” tendrán un tipo cero. En cambio, el denominado pan especial tributa al 10%. En este grupo se incluye el integral, de molde, de viena, espelta, cereal o mixto de cereal, entre otros muchos. Estos quedan fuera de la medida.

los panaderos se han alzado contra la Real Academia de la Lengua (RAE), a la que exigen que retire del diccionario el popular refrán "pan con pan comida de tontos"

La nueva norma contempla requisitos más estrictos para considerar un pan integral. También concreta la definición de masa madre y amplía la definición de "pan común" a otros panes, lo que permite aplicar un IVA reducido del 4% a otros panes que tenían un tipo del 10%.

El pan jamás había dado tanto de qué hablar como en las últimas semanas. La nueva normativa de este alimento ha puesto en boca de todos que hasta ahora nos la podían estar colando en la panadería o el supermercado. Hasta la entrada en vigor de esta ley el 1 de julio podíamos estar comprado una barra integral, una hogaza de masa madre o un pan de pueblo que realmente no fuesen lo que su propio nombre prometía. Desde este mes las engañifas en los etiquetados se han acabado a golpe de legislación.

La empresa Leche Río comunicó ayer a una veintena de explotaciones que les dejaba de recoger la leche desde ese momento. La decisión de la industria, que fue trasladada a los productores sin ningún aviso previo, obligó a parte de las explotaciones a tener que tirar la leche de los últimos ordeños, como se puede apreciar en el vídeo que acompaña esta noticia. Ante esta situación, Unións Agrarias anunció que le exigirá a Leche Río compensaciones por daños y perjuicios, ya que los ganaderos afectados tenían contrato en vigor con empresa.

Si hace algunas décadas hubiésemos explicado a nuestros abuelos que la industria alimentaria llegaría a elaborar "leche" a partir de almendras, avena o arroz se habrían echado unas risas. ¿Leche de qué? Ya desde los años 90, el Codex Alimentarius o “Código alimentario” de la FAO advertía que "leche es la secreción mamaria normal de animales lecheros obtenida mediante uno o más ordeños". Por si no quedaba claro, la Unión Europea prohibió llamar "leche" a las bebidas vegetales en un decreto de 2013.

El oso panda Pan Pan, del que descienden 140 animales de esta especie -la cuarta parte de los que viven en cautividad en todo el mundo- falleció hoy en el "asilo" que existe para estos plantígrados en la ciudad china de Dujiangyan (centro), informaron los medios oficiales. El panda tenía 31 años, el equivalente a 93 en un ser humano, y era el más viejo del mundo desde que el pasado mes de octubre falleciera en Hong Kong la osa Jia Jia a los 38 años.

El Govern catalán acaba aprobar el decreto que permite la venta directa de leche cruda de vaca cuando llevábamos 28 años en el que estaba prohibida su venta directa por el importante riesgo para la salud que suponía beber la leche cruda. Las reacciones de profesionales sanitarios, médicos, biólogos, tecnólogos alimentarios, farmacéuticos, químicos y nutricionistas entre otros, no se ha hecho esperar. Consumir leche cruda supone un paso atrás en seguridad alimentaria.

El gobierno regional del estado Yaracuy a cargo del chavista Julio León Heredia publicó una ordenanza según la cual se considerará contrabando el tráfico de pan y queso. El decreto del gobierno de Yaracuy "Prohíbe el contrabando de extracción de pan y queso de las fronteras de la entidad, catalogado delito con pena de 14 a 18 años de prisión". León Heredia fijó esta semana los precios del pan y el queso en esa región venezolana y llamó a "respetar" esta decisión.

El borrador del Real Decreto por el que se pretende aprobar la nueva norma de calidad del pan tiene revuelto al sector por la opacidad en su redacción y por sus singulares carencias. Muchos ven la legalización de un posible fraude alimentario y un perjuicio a consumidor.“Se habla de composiciones,de productos semielaborados,precocidos,masas congeladas,semielaboradas,pero no de algo fundamental que diferencia el ‘pan rápido’ y el ‘lento’,por sus consecuencias nutricionales y saludables”.“Tampoco existe una definición legal del pan artesano..

Nancy Babio y Jordi Salas-Salvadó, de la Unidad de Nutrición Humana de la Facultad de Medicina y Ciencias de la Salud de la Universidad Rovira i Virgili, junto a Joan Quílez, de la Asociación Española de Técnicos Cerealistas (AETC), han realizado un informe científico sobre la fiscalidad del pan, en el que piden al Gobierno la reducción del IVA (Impuesto sobre el Valor Añadido) del 10% actual al 4% para los panes integrales y de fibra.

El pan integral está rodeado de mitos, alguna mentira y precios más altos (eso es así). En principio se trata de la versión saludable del pan blanco de toda la vida y, por tanto, la clase recomendada para las dietas de adelgazamiento. Uno de los argumentos más frecuentes para favorecer el consumo de uno sobre el otro es que el blanco engorda más que el integral, pero la realidad es que la diferencia calórica es mínima, casi no se aprecia

Leche de soja, leche de almendras, leche en polvo… ¿Tantas leches hay? En realidad no. Solo hay una, la que se ordeña. Pero los grandes grupos lácteos han montado un negocio redondo en torno a la confusión y las dudas sanitarias. Mucha gente cree que todo es igual de sano, e incluso se puede sustituir, y no es así. Insistimos, leche solo hay una, con sus nutrientes y calcio; todo lo demás son engañifas más caras que pueden causar problemas, incluso, en el desarrollo de los niños.