Actualidad y sociedad

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Rusia amplía ahora el embargo a las grasas y las harinas animales de la Unión Europea  

Rusia amplía el embargo a más productos europeos. Ahora se trata de las grasas y las harinas animales utilizadas para alimentar el ganado. Según el Servicio de Inspección Agropecuaria ruso, se han localizado sustancias prohibidas en varias partidas de estos alimentos. Rusia aplica ya desde hace meses, un embargo a los productos cárnicos, lácteos, avícolas, además del pescado, las frutas y las verduras europeas.
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Venezuela: Panaderos plantean importar harina de Colombia para paliar la escasez

El presidente de la Federación Venezolana de Industriales de la Panificación y Afines (Fevipan), Tomas Ramos López, se reunió con el comisionado presidencial Miguel Pérez Abad para entregarle propuestas para solucionar la escasez de materia prima que sufre tanto el sector panadero nacional como el de alimentos. Ramos estuvo acompañado de representantes de las principales compañías productoras de harina, levadura y materias primas esenciales para la elaboración del pan, Puratos de Venezuela, Monaca, y Fleishmann.
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Venezuela: saquean camión que transportaba harina mientras el conductor agonizaba a un lado [NSFW]  

Un camión cargado de harina precocida, de la marca PAN, fue saqueado el sábado en una autopista del centro de Venezuela por habitantes de la zona y transeúntes, luego de que el chofer perdiese el control del vehículo y se volcara en plena vía pública. El hecho ha provocado decenas de comentarios en las redes sociales en el país.
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Evacúan la Gran Mezquita de Bruselas por una falsa alarma

Los polvos blancos encontrados en el interior de un sobre en la Gran Mezquita de Bruselas, que obligaron a activar una alerta por ántrax, eran solo harina, informó el portavoz del servicio de bomberos de la capital, Pierre Meys. La mezquita, situada en el barrio donde se encuentran las instituciones de la Unión Europea (UE), fue evacuada y los bomberos se trasladaron al lugar para poner en marcha el procedimiento aplicable en los casos de hallazgo de ántrax.
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Roberto Benítez: "La reforma de la Fabrica de Harinas de Getafe fue un amaño entre empresas concertadas"

El activista social denuncia una concertación entre empresas para llevarse la reforma de un espacio cultural durante la alcaldía del hoy senador del PP Juan Soler
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¿Harina de Café? un descubrimiento que puede revolucionar este rubro

El café sin duda es una de las bebidas más consumidas en el mundo, a la misma vez forma parte de nuestra gastronomía empleándose en diversas variedades de alimentos. Como todos sabemos el café es un producto delicioso que se obtiene tostando y moliendo los granos. Pero, ¿sabias que también existe la harina de café?. Aunque la compañía CF Global, la cual ha creado Coffee Flour, todavía está dando sus primeros pasos, esta harina no se hace de el mismo polvo de café, nada que ver. En lugar de la semilla del café, se procesa el fruto de esta plant
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Tritordeum, el cereal "made in Spain" avanza en Europa

El primer y único cereal creado sin modificación genética y desarrollado en España, está presente ya en ocho países de la mano de Agrasys, que ampliará capital para continuar con su expansión. En apenas cinco años, los productos agroalimentarios elaborados con Tritordeum, el cereal desarrollado por el Centro Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y comercializada por su spin off Agrasys, está presente ya en ocho países: Italia, Turquía, Francia, Alemania, Suiza, Suecia, Dinamarca y Países Bajos.
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Cuba solo tiene harina para el pan del racionamiento

La rotura de los molinos y la falta de liquidez que atraviesa Cuba se han conjugado para que la situación del desabastecimiento de harina se agudice, según confirmó este lunes la ministra de la Industria Alimentaria, Iris Quiñones Rojas. La poca cantidad del producto que queda en la Isla se destina "prácticamente solo a asegurar el pan de la canasta familiar normada". La titular del ramo participó en el programa Mesa Redonda en un contexto de crecientes quejas de los consumidores y negocios privados por la falta del producto en las tiendas.
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La harina de coca tiene más calcio que la leche y más proteína que la quinoa

La harina de coca tiene más calcio que la leche y más proteína que la quinoa

El mate de coca y el chacchado de las hojas de coca son de uso habitual en poblaciones de Perú, Ecuador, Colombia y Argentina. La coca es una planta alcaloide como el té y el café. Son varios los alcaloides que contienen las hojas de coca y uno de ellos es la cocaína. Sin embargo, la cantidad de cocaína en las hojas de coca no supera el 1%. Se trata de una cantidad tan pequeña que no tiene nada que ver con los efectos devastadores que produce la droga procesada, pues este alcaloide mezclado con la saliva se transforma en ecgonina...
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Consumo indulta a la harina de las gachas tras medio siglo prohibida

Desde la harina de almorta a las judías blancas crudas. Muchos alimentos contienen sustancias tóxicas, como ciertos vegetales, que si no inactivan pueden resultar nocivos para la salud
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Incautación preventiva para evitar novatadas en Burgos

Policía Local Burgos on Twitter: "Control del botellón en zona Universidad #Burgos Incautación preventiva ❌112 litros de vino ❌59 latas de cerveza ❌Harina y huevos,para evitar acciones vejatorias
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Harina PAN, producto venezolano retirado del mercado argentino por anunciar que es "libre de gluten"

Las autoridades argentinas ordenaron la retirada de la venta al público en todos los comercios de su país de varios productos de la conocida línea de harinas precocidas de maíz PAN.
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Harinas y bicicletas estáticas, mucha demanda y poca oferta para las nuevas necesidades en confinamiento

Aumenta la compra en los supermercados de cervezas, snacks e ingredientes para hacer postres, al tiempo que se agotan los aparatos para hacer deporte en casa, como las cintas de correr, los rodillos y las bicicletas estáticas, spinning y elípticas.
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Dicen las estadísticas que la fiebre de consumo se ha desplazado del papel higiénico a la harina y la levadura

Dicen las estadísticas que la fiebre de consumo se ha desplazado del papel higiénico a la harina y la levadura. Indicios claros de que ha remitido la epidemia de diarrea y de que se ha disparado la elaboración casera de panes y dulces. Esto último supone un aumento de la pasión por la cocina, aunque siempre hay un aumento de consumo de dulces típicos de la época de Pasión. Para que no se nos descontrolen la analítica ni la aguja de la báscula es recomendable -antes de atacar las fuentes de torrijas, pestiños y roscos de anís- comernos una...
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Los trenes de la soja

A primeros de agosto vi pasar uno de ellos. Son los trenes de la soja. Una locomotora arrastrando 17 vagones similares a una tolva gigante. Por lo que he leído, dicen que cuentan con capacidad para transportar unas 900 toneladas de harina de soja, lo que equivale a unos 35 camiones de los grandes. Seguramente ya los había visto en otras ocasiones, porque de un tiempo a esta parte son muy habituales, pero no había tomado conciencia.
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El gusano de la harina es el primer insecto que recibe el visto bueno de la EFSA como alimento seguro

En 2018 los insectos enteros pasaron a considerarse alimento en la Unión Europea y ya vimos que en ciertos países europeos no sólo había interés en ello, sino que tirando de normativas propias ya se estaban consumiendo. Ahora la EFSA ha concluido algunos estudios sobre esta especie que pasa a estar en la lista de alimentos seguros, aunque habrá que seguir haciendo investigaciones.
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España. Las larvas en el plato. Salamanca, producen la comida del futuro

La empresa española de biotecnología Tebrio, con sede en Salamanca, produce el alimento del futuro: larvas de gusano de la harina. Estos son los primeros insectos comestibles aprobados a principios de este año. Por la Unión Europea. La directora general de Adriana Casillas destacó que las larvas tienen un alto valor nutricional. La empresa española de biotecnología Tebrio, con sede en Salamanca, produce el alimento del futuro: larvas de gusano de la harina. Estos son los primeros insectos comestibles aprobados a principios de este año.
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Francia construirá la granja de insectos más grande del mundo

La compañía cría gusanos de la harina que producen proteínas para el ganado, estos se utilizan en alimentos para mascotas y fertilizantes, y usará los fondos para construir lo que dice que será la granja de insectos más grande del mundo. Con su apertura a principios de 2022, producirá 100.000 toneladas anuales de productos de insectos como harina y aceite y conservará el uso de la tierra mientras crea 500 empleos.
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Las harinas de origen animal regresan a las granjas de Europa 20 años después

Las harinas de origen animal regresan a las granjas de Europa 20 años después

La prohibición en Europa de alimentar a cerdos y pollos con harinas de origen animal, una herencia de la crisis de las vacas locas y un asunto sensible tanto para ganaderos como consumidores, se acerca a su fin, con condiciones.
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Europa vuelve a autorizar las harinas de origen animal para el ganado

A partir de la próxima semana, se podrá en principio alimentar a las aves de corral y a los cerdos con "proteínas animales transformadas" (PAT), según un reglamento publicado a mediados de agosto en el Diario Oficial de la Unión Europea (UE). La decisión llega dos décadas después de la prohibición europea, en 2001, de todas las harinas animales destinadas a la ganadería, tras la crisis de las vacas locas que traumatizó a los consumidores y que hizo descender el nivel de consumo de carne de ternera y vaca a la mitad, y a prohibir el consumo de
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Reino Unido obliga a añadir ácido fólico a la harina para evitar enfermedades en bebés

Se ha anunciado que se añadirá ácido fólico a las harinas más consumidas para prevenir las enfermedades de la columna vertebral en los bebés.
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Carrefour y Eroski suben hasta un 38% el precio de la harina de trigo, muy dependiente de Ucrania

Y es que, además del petróleo o el gas, Rusia es un gran productor de trigo, de hecho, el Kremlin se posiciona como el mayor exportador de este producto a nivel mundial, mientras Ucrania se considera como uno de los mayores suministradores de la Unión Europea. España compra una importante cantidad de cereales a Ucrania, considerado como el granero de Europa. En concreto, el país adquiere a los productores ucranianos cerca de un 30% de sus importaciones de maíz y el 60% de las de girasol, así como el 17% del trigo.
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Supermercados locales limitan la compra de harina y pasta

En centros comerciales de Toledo capital se vienen dando situaciones como las que muestran las imágenes: Carteles que restringen la compra ilimitada de determinados productos. En ellos se puede leer: 'Pasta. Todas las marcas máximo 5 unidades por cliente y día' o 'Limitamos la venta de aceite de girasol y de semillas. Máximo 5 litros por cliente'. Todos estos productos tienen en común que sus materias primas lideran el listado de productos que España importa desde Ucrania.
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Argentina suspende registro para nuevas exportaciones de aceite y harina de soja

El Gobierno argentino suspendió el domingo el registro para nuevas exportaciones de aceite y harina de soja , según un comunicado de la Subsecretaría de Mercados Agropecuarios. La medida de Argentina, el principal exportador mundial de aceite y harina de soja, se toma en medio de un fuerte aumento de los precios internacionales debido a la invasión de Rusia a Ucrania. La suspensión rige desde el domingo "hasta nuevo aviso", según el comunicado.
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Mojar el churro se complica

La subida de los precios del aceite y la harina en Canarias provoca que muchos establecimientos se vean en verdaderos problemas a la hora de poder cuadrar cuentas entre los gastos de producción y los de venta al público.
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menéame