Una nueva investigación a cargo de Karla Vanessa Hernández Herbert y el doctor José Francisco, científicos adscritos a la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), ha confirmado la sospecha de que las latas de atún que se venden en el país pueden contener también carne de delfín. Según el análisis de los investigadores, varias marcas de atún enlatado en México, tanto en aceite como en agua, contienen rastros de carne de dicho cetáceo.

El cadáver del indigente británico fue encontrado en la estación de Renfe del aeropuerto con los pies y las manos atadas por bridas. Según la autopsia podría haber fallecido ahogado en su propio vómito.

El Ministerio de Consumo ha recomendado no consumir las conservas en aceite de girasol de las marcas Montey y Didilo de 1 kg con fecha de caducidad del 8 de febrero de 2027 y devolverlas al punto de compra.

Para saber qué atún es más sostenible, Greenpeace ha vuelto a evaluar a las 14 marcas más importantes de nuestro país. ¿Cómo y dónde ha sido pescado el atún? ¿Viene el bonito del Norte siempre del Norte? Consulta nuestra guía para saber más sobre la industria atunera.

Eroski acuerda con proveedores aumentar hasta el 40% el volumen de atún capturado con artes más responsables Eroski ha acordado, con sus proveedores, aumentar en dos años hasta el 40% el volumen de atún capturado con las artes más responsables, APR, sin objeto FAD, MSC y FIP. En un comunicado, la cooperativa vasca ha afirmado que, de esta forma, "da un nuevo paso en su apuesta por la sostenibilidad del atún y pone el foco en las artes de pesca que utilizan sus proveedores".

La información sobre la trama del atún que opera en España y otros países sigue aflorando . La excomisaria europea de Pesca estalló en cólera contra Malta. La red habría importado anualmente, en avión y camiones, unas 1.250 toneladas legales de atún y unas 2.500 en 'B', un cálculo conservador. Fueron detenidas 79 personas en 12 provincias en la Operación Tarantelo por estar generando unos beneficios de 25 millones de euros en negro anuales. Relacionada: www.meneame.net/story/directora-pesca-malta-jefe-red-espanola-atun-tie

Las cabezas de atún van ser procesadas para elaborar aceite de atún neutralizado. Este concentrado de atún es un aceite rico en DHA y Omega3 que después de un refinado posterior se utiliza en la industria alimentaria principalmente para enriquecer las llamadas Infant Fórmulas como potitos o leche para bebés.

El atún en el que se han detectado altos niveles de histamina ha sido comercializado en diferentes lotes por la misma empresa almeriense, Garciden. Este atún fue distribuido en las comunidades autónomas de Andalucía, Murcia, Valencia, Aragón, Castilla y León, País Vasco, Madrid y Cataluña, y a nivel europeo en Alemania, Italia y Portugal. Las autoridades han registrado ya cuarenta casos, pero la asociación advierte de que las cifras son muy superiores ya que buena parte de los afectados puede no estar acudiendo a centros sanitarios,

La pasada semana, la Unión Europea, a través de su agencia de nutrición y seguridad alimentaria EFSA, alertó de un centenar largo de casos de intoxicación en diversos países europeos por culpa la ingesta de atún rojo contaminado, cuya procedencia se ha situado en una potente empresa almeriense que exporta a todo el entorno UE. Relacionada: www.meneame.net/story/comision-europea-exige-medidas-espana-detener-fr

Hace unos meses, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) realizó un estudio sobre los aceites de oliva y de girasol del atún en conserva, para comprobar cuál es la mejor marca en la relación calidad-precio. Tras analizar las distintas conservas, la OCU ha realizado una lista de las mejores marcas de atún en aceite, según la puntuación obtenida, que reproducimos a continuación.

La red, en la que estaban implicadas 20 empresas, entre las que destacan las sociedades Marfishval y Pescnort Mar, falseaba ejemplares para darles apariencia de atún rojo y falsificaban la documentación para lucrarse. A los acusados se les atribuyen posibles delitos relativos a la pesca furtiva del atún, un delito contra la fauna, contra la salud pública, falsedad en documento mercantil, delito continuado de estafa, blanqueo de capitales y organización criminal. El objetivo de la trama era “suplantar la identidad de los ejemplares para darles

No solo lo pescaban de forma ilegal y lo adulteraban, además lo vendían en mal estado. De los 80.000 kilos de atún intervenidos en la Operación Tarantelo, un 10% estaba contaminado. El motivo principal era la forma de pescarlo. Capturaban los atunes en Malta e Italia usando un gran arpón. En vez de recoger el pez para su conservación lo dejaban morir dentro del mar mientras lo arrastraban hasta la costa. Una vez allí, permanecía dentro del agua horas, hasta que podían sacarlo sin ser vistos. El atún se pudría contaminándose con histamina.

Kiyoshi Kimura, empresario japonés conocido como el ‘rey del atún’, ha ganado la subasta tradicional de Año Nuevo en el principal mercado de Tokio después de pagar 1,8 millones de dólares por un atún rojo de 276 kilos.

Una de las alertas sanitarias más recientes que generó mayor revuelo entre el público fue la referente a la presencia de histamina en conservas de atún españolas. Tan solo un par de meses después, la AESAN ha vuelto a notificar la detección de esta sustancia en otro producto de consumo distribuido en nuestro país, presente en las reacciones inflamatorias del cuerpo humano y en el pescado mal conservado. En esta ocasión, los productos que ocupan esta alerta son pizzas de atún congeladas de la marca Consum, elaboradas en Italia.

La comisaria de Pesca, Maria Damanaki, ha confirmado que "España ha cerrado su pesquería" tras agotar "en 24 horas" su cuota de atún rojo para este año en el Mediterráneo y Atlántico, que se elevó a 2.504 toneladas.

Un FAD, o un sistema de agregación de peces, es una estructura que flota en medio del océano y que engaña a los peces y otros seres marinos como un espejismo en el desierto. Hacen una función de oasis. En medio de un océano tan grande como el Índico, encontrar una estructura que te permita refugiarte, te da un poco de relax. Pero cuando los atunes adultos, los atunes juveniles, las tortugas, los tiburones ballena, etc... se creen a salvo, ¡ZAS!, son atrapados por una red de un atunero. Alá, de ahí a la lata.

Al menos 12.320 latas de lomitos de atún al natural en aceite Carulla, fabricadas por la empresa Gralco S.A., asociadas al lote número GD208 3281, con fecha de vencimiento en julio del 2020, exceden en el doble permitido la cantidad de mercurio, según confirmó en una circular el Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (Invima).