Actualidad y sociedad

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El PSOE quería salvar al toro

El PSOE quería salvar al toro de la Vega. Lástima que, en su último aliento, bañado en su propia sangre y rodeado de salvajes, Rompesuelas no llegó a saber que ese espectro inútil velaba por él.
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El cacao fiscal del Gobierno

Cualquier reforma que se pretenda hacer desde la izquierda tiene que comenzar por retornar a un impuesto sintético con una sola base imponible y una sola tarifa. En primer lugar,no parece muy justo que las rentas de capital en todas sus modalidades tributen a un tipo más reducido,especialmente en los tramos superiores de ingresos. Tal planteamiento contradice la teoría tradicional de la Hacienda Pública. En segundo lugar,la separación de rentas reduce la progresividad del impuesto,porque todos los que tienen conjuntamente ingresos de trabajo..
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La verdad incómoda detrás del chocolate que tomas  

Más de 2 millones de niños trabajan en condiciones peligrosas en la industria del cacao solo en Ghana y Costa de Marfil. En África Occidental (60% cacao mundial), hay más de 1,5 millones de niños extrayendo ilegalmente cacao para la producción mundial de chocolate. El problema principal es que existe un puñado de productores de chocolate líquido en el mundo que luego distribuyen a las marcas que llegan a los supermercados; y la mayoría de estas compran cacao que implica esclavitud moderna. “Unas 10 compañías producen un 90% del cacao del mundo"
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¿Qué hace una fundación dedicada a la dieta mediterránea recomendando… cacao?

Los nutricionistas no dan crédito. Si se empiezan a incluir “nuevos alimentos” a golpe de talonario en la pirámide de la dieta mediterránea se acabará promocionando sólo los productos que interesan a la voz del amo. Ahora es el cacao, pero después puede venir el café por ejemplo. Porque aquí se esconde el motivo principal: los lobbys (en este caso el interés del lobby del sector lácteo que sabe que los niños tomarán ese cacao en polvo disuelto en leche) y la influencia de las marcas patrocinadoras con muchos euros en la saca.
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Leche, cacao, avellanas y azúcar, pero de verdad. ‘Asturcilla’, la crema de cacao asturiana

¿Eres más de Nutella o de Nocilla? Una de esas cuestiones tan intrascendentes como divertidas por las opiniones irreconciliables que suele generar. Pero antes de elegir uno u otro bando vamos a incluir un tercer candidato bastante más cercano en esta guerra de las cremas de cacao: Asturcilla.
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Un millón y medio de niños trabajan en la producción de cacao en el mundo

En 2001, las grandes marcas de chocolate –entre las que se encontraban los gigantes Nestlé, Mars y Hershey-, firmaban un acuerdo por el que se comprometían a terminar con el trabajo de los niños en las plantaciones de cacao.Ahora, una investigación llevada a cabo por la Universidad de Chicago, revela que sigue habiendo menores haciendo trabajos peligrosos en la cadena de producción del chocolate.El estudio indica que esa es la situación del 43 por ciento de los niños que viven en Ghana y Costa de Marfil, los mayores productores de cacao
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Todo lo que esconde la crema de cacao de Carlos Ríos (y no es nada ‘realfooder’)

A Carlos Ríos le faltaba el dulce para completar su colección. El joven nutricionista, influencer, escritor y ahora también empresario ya tiene su propia crema de cacao en los lineales de los supermercados. Después del lanzamiento del hummus, el mutabal y el gazpacho, se unen a su colección un guacamole y una crema de cacao. Dos untables muy pedidos por sus fans que al fin, han salido a la luz.
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Lo peor del alza de precios del cacao está por llegar para la industria del chocolate

Los mayores fabricantes de chocolate del mundo todavía no han visto el impacto completo de una subida de precios que ha llevado a los futuros del cacao a un máximo de 46 años. Empresas como Hershey Co. y Nestlé SA suelen comprar cacao con bastante antelación. A medida que los suministros se agotan y los precios permanecen altos, los fabricantes de chocolate se ven obligados a pagar más, un coste que eventualmente trasladarán a los consumidores.
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Málaga logra cultivar la primera cosecha de cacao de Europa

Málaga logra cultivar la primera cosecha de cacao de Europa

La plantación ha sido un hito histórico y se ha llevado a cabo por investigadores del CSIC en un invernadero sin calefacción de La Mayora, donde se han polinizado las flores de manera manual. Este experimento comenzó en 2020 cuando tanto los científicos del CSIC en colaboración con La Despensa de Palacio, comenzaron los intentos de producción de la planta del cacao. 3 años después se han conseguido que unas 80 plantas, de 4 variedades de cacao comiencen a dar sus frutos.
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El precio del cacao marca un récord, por encima de 10.000 dólares, y dispara el chocolate

El precio del cacao ha superado este martes los 10.000 dólares por tonelada, el nivel más alto desde que se tienen registros, impulsado por los problemas de oferta en los países productores. Esta subida está impactando en el coste del chocolate. En lo que va de año, el precio del cacao ha subido un 135%.
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El regalo más desagradable del rey Juan Carlos: una caca envuelta en papel de regalo

El regalo más desagradable del rey Juan Carlos: una caca envuelta en papel de regalo.El antiguo monarca ha llegado a recibir hasta cien obsequios en un día en época
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La caca de gato podría curar el cancer

La caca de gato podría ser una fuente de materia prima para la vacuna contra el cáncer, el toxoplasma gondii presente sobre todo en el intestino de estos animales podría ser el ingrediente primordial en la vacuna.
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Un avión de British Airways se ve obligado a volver a tierra por un "fuerte olor a caca" [ENG]

Un vuelo de British Airways se ha visto obligado a dar la vuelta por el fuerte "olor a caca". El avión se dirigía desde Heathrow a Dubai en un vuelo de siete horas. Según Abhishek Sachdev, pasajera que estaba a bordo: "El vuelo volvió de nuevo a Heathrow a causa de un fuerte olor caca desde el inodoro." Según le dijo a BBC: "El piloto hizo un anuncio y sabíamos que algo estaba ocurriendo. Unos 10 minutos más tarde, nos comunicó que había un olor muy penetrante procedente de uno de los baños, nos dijo que era excremento fecal líquido".
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Nace Asturcilla, una crema de cacao y avellanas hecha en Asturias

Una cooperativa de Cabranes trata de ponerla en boca de todos. Untar una rebanada de pan con crema de cacao y avellanas hecha en Asturias es posible. Asturcilla se producida de manera artesanal por una cooperativa de jóvenes que aspiran a vivir en el campo y del campo, con proyectos como éste. La cocina industrial que les permitirá dar el salto cualitativo se está construyendo en el vivero de empresas de Cabranes. En junio empezará a distribuirse en tiendas con una producción de 1.500 botes al mes.
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Los agricultores de Sudamérica podrían volver a la coca por la caída del precio del cacao

La mayor caída que ha registrado el precio del cacao en más de 17 años está generando preocupación de que los agricultores en América del Sur puedan dejar de cultivar la materia prima que se usa en el chocolate y trasladarse a cultivos alternativos como la cocaína, según han afirmado grupos industriales.
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Pobreza, cacao y niños con machete en Costa de Marfil  

Detrás de la industria del chocolate que genera miles de millones a nivel mundial, la mayoría de agricultores marfileños de cacao viven en la miseria...No saber leer ni escribir en el siglo XXI marca su presente y también su futuro. Trabajar en una plantación limita el acceso de los menores a su derecho a la educación, que también se ve dificultado por otros motivos como la falta de escuelas y de recursos de las familias.
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Brasil trata de salvar la Amazonía con plantas de cacao

Los ganaderos brasileños están plantando cacao con el apoyo financiero de grupos ecologistas internacionales --como The Nature Conservancy y Amazon Fund-- y esto supone un gran cambio. Durante décadas, los ganaderos han sido el motor de la tala indiscriminada de la selva, lo que ha llevado a que la Amazonía tenga actualmente un área deforestada que casi alcanza el tamaño de España. Los ecologistas han argumentado que esta práctica destruye la vida silvestre del hábitat y socava la capacidad del planeta para absorber el dióxido de carbono...
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Donantes de caca colapsan un hospital de París

El centro médico Saint-Antoine se ha desbordado por una gran cantidad de personas que iban a donar materia fecal. El hospital lanzó un anuncio en el que se pedía muestras de caca para realizar una investigación médica. Como recompensa, cada persona recibía 50 euros por donación
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El cacao: el nuevo enemigo de la Amazonia

Francisco mira hacia las copas de los árboles. La larga caminata ha valido la pena porque ha encontrado una ceiba. En el Amazonas se considera que estas plantas gigantes tienen propiedades medicinales y curativas. Para él este árbol tiene mucho valor. Otras personas lo ven de manera totalmente distinta: la madera se vende cara. Este es uno de los motivos, aunque no el principal, por el que existe deforestación en este lugar tan apartado. En los últimos años se talaron aquí muchos árboles para poder cultivar cacao.
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La vida agridulce de una agricultora de cacao ecológico en Samoa

Después de mis problemas de salud y otros eventos desafortunados, regresé a Samoa, mi hogar ancestral, en 2014 para comenzar lo que creía que sería un viaje de curación, para convertirme en una agricultora de cacao ecológico.
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Son españoles, consiguieron que se plantara aguacate hasta en Galicia y ahora están cultivando cacao y café por primera

vez en Europa. Café, cacao y aguacate. Existen multitud de citas entre la historiografía y la leyenda urbana sobre estos tres alimentos que hoy forman parte del día a día de nuestra cesta de la compra. Se dice que se aconsejó al papa Clemente VIII prohibir el café porque era una bebida de los infieles pero que, tras probarla, el pontífice no pudo dejar a los fieles sin disfrutar de aquel caldo oscuro. Que los españoles quedaron fascinados con el sabor del aguacate al conocer su uso en las culturas precolombinas. También que Hernán Cortés
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De la taza a la caldera: Nestlé revoluciona la energía con residuos de cacao y café

El aprovechamiento y valorización del subproducto que genera la propia actividad de la industria responde a uno de los principios de la economía circular. En este caso, el resultado es una energía más barata y sostenible. La fábrica de chocolates de Cantabria de Nestlé estrena una caldera que emplea cascarilla de cacao como materia prima para la obtención de vapor. Pero esta suerte de circularidad que devuelve el residuo generado a la cadena de producción, a través del ciclo energético, ya la aplicó la compañía con el residuo del café.
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¿Es normal que mi bebé haga popó cada vez que come?

«Mi bebé hace caca cada vez que come y estoy preocupada. ¿Puede tener diarrea o estar sentándole mal la leche?» Cada niño pequeño es un mundo, y tan normal es que el bebé haga popó cada vez que come, como si solo hace caca dos o tres veces a la semana. No obstante, nunca está de más entender porqué los bebés hacen caca después de comer, o porqué algunos tardan unas horas, o incluso días en hacerlo. Justo después de comer, nuestros intestinos se mueven para favorecer la defecación. Esto ocurre tanto en niños como en adultos.
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Qué está pasando con la crema de cacao de Carlos Ríos

El nutricionista Carlos Ríos lanzó el pasado jueves al mercado una crema de cacao que ha publicitado como una alternativa saludable a otras cremas como la Nutella o la Nocilla. Sin embargo, este lanzamiento ha generado polémica por los errores en el etiquetado, además algunos expertos no la consideran demasiado diferente a un ultraprocesado convencional. Beatriz Robles, Aitor Sánchez y el propio Ríos dan su opinión sobre la polémica.
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