A este lado de la Península Ibérica estamos más que acostumbrados a magnificar todo lo que ocurre a nuestro alrededor. No hay más que ver las tertulias de ciertos casposos programas de televisión, cuyos contertulios no tienen ningún reparo en sobreactuar, en llevar todo un paso más allá de la realidad en exagerar porque sí con el único propósito de llevar la situación más cotidiana a un grado superlativo. Solemos decir que son unos ‘exageraos’, pero después de conocer lo que ocurrió en Henley-on-Thames tendremos que andar con cuidado.

Enfermera de hospital chino no quiso dar puré a una mujer sometida a cesárea, y su familia desató una pelea en el sanatorio.

Lleva casi cuarenta años en el mercado español, pero no fue hasta hace siete cuando zanjó por fin su propósito. “Mi intención era fabricar hummus desde que empecé en 1985. Pero en España sois tan tradicionales que aparté la idea: no hubiera durado ni dos telediarios. Sentí que era el momento en mi etapa final: tengo 62 años y ya era hora de un producto innovador. Lo hice. Y me salió fantástico”. George Stavrakakis es el dueño y director de Rensika, la fábrica que produce el hummus más famoso de España.

La nota de prensa de Nutrimedia lo deja claro: "el consumo moderado de lácteos podría ser beneficioso para un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares". La clave de las conclusiones de la reciente evaluación de estudios realizada por Nutrimedia, publicación dependiente de la Universitat Pompeu Fabra, junto con el Centro Cochrane Iberoamérica, es el "podría"

Smithfield Foods, el mayor productor mundial de productos de carne de cerdo, ha puesto su mirada en el mercado vegano. La compañía, que es una subsidiaria del Grupo WH de China, anunció hoy el lanzamiento de su primera gama vegana. La marca Pure Farmland, imita los productos vegetales similar a Beyond Meat e Impossible Foods que han provocado una revolución alimentaria vegana en los últimos meses. Pure Farmland se lanzará con ocho productos iniciales que incluyen hamburguesas veganas, albóndigas y carne molida basada en plantas.

Treinta niños y cinco trabajadores han resultado intoxicados en una guardería de Zaragoza. Las autoridades sanitarias investigan los hechos, pero la causa probable es comida triturada contaminada con samonella