Muchas variedades de frutas, carnes y verduras están desapareciendo de nuestros platos.¿Qué podemos hacer para detener el deterioro de la diversidad de nuestros alimentos?

El primer ministro de Rusia, Dimitri Medvedev, ha anunciado que el país dejará de importar frutas, verduras, lácteos, carne y pescados de la Unión Europea, Estado Unidos, Canadá, Australia y Noruega, en respuesta a sus sanciones por la injerencia del Kremlin en Ucrania.

Veganz. La primera cadena de supermercados veganos. Hoy se ha convertido en una cadena que no para de crecer y extenderse.

Seguro que no es la primera vez que escucha que hay que comer al menos cinco piezas de fruta y verdura cada día. Pues bien, según el último estudio publicado por el British Medical Journal tomar más piezas de este número tampoco es bueno. Aunque es evidente que aumentar el consumo de frutas y verduras tiene como consecuencia un menor riesgo de muerte por enfermedad cardiovascular y cáncer, los expertos no consiguen llegar a un consenso sobre cuál las porciones que se deben consumir.

La Comisión Europea (CE) ha anunciado una ayuda de 125 millones de euros para la retirada y distribución gratuita de una serie de verduras y frutas perecederas, una medida de «emergencia» en respuesta al embargo ruso, que tendrá carácter retroactivo y a la que podrán acceder todos los agricultores.

En sus tiendas de Francia, la cadena sólo comercializará verduras producidas en este país.La cadena de distribución ha llegado a un acuerdo con la Federación Francesa de Productores de Verduras, mediante el que en la temporada de producción francesa, los supermercados de Carrefour venderán únicamente las hortalizas locales, como medida de apoyo ante las dificultades ocasionadas por las consecuencias del veto ruso y las inclemencias meteorológicas.

Utilizaban la identidad de empresas dedicadas al sector hortofrutícola con sede en Almería, Murcia y Valencia sin su consentimiento y falsificaban los documentos de transporte nacional e internacional

La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria presentó ayer los resultados del examen que realizan los países de la Unión Europea, más Noruega e Islandia, sobre la cantidad de pesticidas que contienen los alimentos vendidos en cada país, frescos, procesados y vinos. El informe corresponde a las muestras tomadas en 2013 y las cifras de España ha sido desalentadores, ya que se ha detectado un aumento considerable de las muestras contaminadas por encima de los límites legales armonizados en la Unión Europea.

Conoce los siete alimentos que te ayudarán en la dieta a mantenerte saludable.

En un artículo publicado en la revista Food Chemistry, los científicos han comprobado que la fritura en aceite de oliva virgen extra (AOVE) es la técnica culinaria que más aumenta la fracción fenólica de las hortalizas frescas incluidas en la dieta mediterránea.

Hay una serie de frutas y verduras que se tiran después de comer, sin saber que pueden volver a crecer fácilmente a través de distintos métodos. Mira cómo.

Como escoger bien la alcachofa para su consumo, su origen, propiedades en la salud

Hipócrates dijo la famosa frase: “Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento”. La mayoría de los médicos no parecen tomar ese tipo de pensamiento a pecho, tratando de eliminar quirúrgicamente y medicar todos los problemas. El Dr. Garth Davis, un médico de Houston, Texas, comenzó a prescribir verduras y frutas en lugar de medicamentos con la esperanza de que los nutrientes esenciales que las plantas traen a nuestros cuerpos podrían comenzar a curar algunos de sus pacientes.

Un estudio de la Universidad Nacional de la Plata reveló que los alimentos comercializados en las verdulerías contienen plaguicidas que son "amigos" del herbicida glisofato Incluso, se halló un insecticida prohibido desde el 2013

Cerca de un tercio de las verduras y vegetales que se producen en el mundo van a parar a la basura. Mucho de este despilfarro se debe a que los supermercados desechan los hortalizas "feas". ¿Podemos revertir esta tendencia?

Consumir los alimentos de temporada no sólo supone un ahorro para el bolsillo, sino también un cúmulo de beneficios para la salud. Las frutas, verduras y productos frescos se encuentran en su apogeo ...

Los mejores alimentos de temporada para este otoño. Verduras y frutas de temporada entre otros, esenciales en tu dieta para fortalecer el sistema inmnulógico y para el bienestar general.

Es la represalia por el derribo de un bombardero ruso en la frontera con Siria, incidente que ha causado un grave conflicto diplomático entre ambos países. El primer ministro ruso, Dmitri Medvédev, y entrará en vigor el 1 de enero de 2016, incluye tomates, manzanas, naranjas, mandarinas, melocotones y uvas turcas, productos que ocupan posiciones de liderazgo en el mercado ruso. Turquía, que tampoco podrá exportar sal, cubre más de un tercio de las importaciones rusas de tomate (300.000 toneladas en los primeros diez meses) y en torno....

El reloj no marca todavía las cinco de la madrugada. El tráfico de hombres y mujeres empujando carros cargados con cajas vacías o llenas de verduras promueve la broma constante sobre la conveniencia de regular los movimientos mediante un semáforo imaginario. La nave, con el ronroneo amortiguado de furgonetas y camiones de fondo, bulle como un hormiguero donde reina el color verde de acelgas o lechugas salpicado con notas de patata, nabo, coliflor y champiñón. De vez en cuando reina el naranja.

Comer cada día fuera de casa es para mucha gente parte de la rutina semanal. Y aunque por aquí somos grandes defensores del menú del día y nos encanta localizar los mejores de cada ciudad, a la hora de la verdad, muchos de los menús que se ofrecen en bares y restaurantes dejan bastante que desear. Concretamente se apunta que sólo un 25% de los menús analizados ofrecían un plato de verduras entre los primeros platos, mientras que las legumbres aparecen sólo en el 10%. Aunque cuesta imaginar una pizarra de menú en la que no aparezca al menos....

El día de hoy, al igual que ayer, anteayer y casi todos los días de los últimos años, mis hijos pequeños se negaron rotundamente a comer verduras, pese la insistencia, presión y extorsión que intentamos sus padres. Esta historia no es única ni es nueva. Al revés, es de lo más común y también, muy antigua. Tal vez empieza hace 150 millones de años.

AGROBOCA lanza este verano 2016 las tiendas gratuitas de frutas y verduras para que los consumidores puedan comparar online directamente al productor. Alta gratuita para compradores y vendedores.

La plataforma agroboca.com regala una web gratis a cualquier agricultor que desee vender directamente sus productos al consumidor. Basta con registrarse y publicarla. El alta es gratuita y no tiene compromisos de permanencia. Incluye opciones de pago y transporte. El proyecto persigue la recuperación del sabor y valor nutricional en frutas y hortalizas. Para conseguirlo ha elegido el canal online como medio de soporte a la agricultura para alcanzar un doble objetivo: precios más justos para el productor y mejor calidad para los

Un "anuncio-experimento" montado en el colegio Brains donde se denigra la verdura cocinandola de la peor forma posible y se ensalza los postres de soja con azucar como una forma divertida y sana de comer vegetales.

En una semana han llegado a triplicar su precio. Las verduras y hortalizas se han convertido en artículos de lujo. El Calabacín, la berenjena, el tomate o el pimiento están por las nubes por la ola de frío que afecta a toda Europa. La explicación a esta brusca y repentina subida de precios hay que buscarla en la ola de frío siberiano que ha arrasado las cosechas de toda Europa. La producción ha caído un 50%. Italia ha pasado de exportar a importar verduras, y eso ha hecho que España tenga que abastecer a gran parte del continente.