La despensa no da más de sí, especialmente porque nuestra fuente de proteínas favorita, la ganadería de vacuno, está resultando muy dañina en términos de gases de efecto invernadero y recursos naturales. En 2013 la FAO, la agencia de alimentación de la ONU, lanzó un informe en el que apuntaba una solución para disponer de una fuente de proteínas para el futuro de la humanidad: comer insectos.

El polémico informe de la OMS sobre la vinculación entre la carne roja y los embutidos con el cáncer ha coincidido con la tramitación en el Parlamento Europeo del nuevo reglamento para la autorización de la comercialización de nuevos alimentos que será votado hoy. Los eurodiputados están llamados a pronunciarse sobre las reglas que definirán a partir de ahora el proceso que convertirá en alimento comercializable a una sustancia que hasta ahora no se consumía, porque no forma parte de los hábitos alimentarios, como son los insectos, o porque no

Las carnes se abren hueco ante algas e insectos en el 'boom' de la proteína

Los seis fabricantes que hasta la fecha integran la "Plataforma Internacional de Insectos para Alimentos y Piensos", piden a la Unión Europea (UE) que modifique la legislación para permitir la fabricación de piensos a base de insectos. Reivindican el uso de los insectos como "fuentes sostenible e innovadora de proteínas animales": "Nuestro planeta afronta enormes retos por el crecimiento de la población y un aumento de la competencia por la escasez de recursos, y pensamos que los insectos son parte de la solución", dicen.

Una plaga de insectos, concretamente de hormigas voladoras, está llegando al Reino Unido. Será en Londres donde se notará todavía más la presencia de estos insectos voladores. La llegada de estos insectos tiene que ver con el aumento de las temperaturas, que pueden llegar hasta los 30 °C en algunas partes del país. Los expertos de la firma de control de plagas Rentokil advirtieron que la gente comenzará a ver los enjambres de insectos en todo el país a medida que aumenten las temperaturas en los próximos días.

Un grupo de científicos ha concluido que la cantidad de insectos voladores en Reino Unido ha sufrido una caída del 60% desde el año 2004. Para el estudio, impulsado por Buglife y Kent Wildlife Trust (KWT), el equipo comparó las salpicaduras de insectos en las matrículas de los coches en 2004 y en 2021. Según informa The Guardian, los investigadores aseguran que la caída es "aterradora", ya que los insectos desempeñan un papel fundamental en la Tierra.

Roban miles de insectos y reptiles. Algunos de los animales se encuentran en peligro de extinción. Se busca a la banda de ladrones. Los ladrones han actuado en un centro de ciencias de Pensilvania y el valor de los insectos alcanza lo 35.000 euros. Entre las especies se encuentra una de las arañas más venenosas del mundo. Algunos de los insectos y reptiles han sido devueltos y la policía cree que podría tratarse de empleados del centro. Aún no se ha producido ninguna detención pero se han registrado casas de varios sospechosos

Estados Unidos tiene a cuatro equipos de científicos trabajando con virus modificados genéticamente para que alteren el ADN de los cultivos. Estos virus se propagan usando insectos también modificados genéticamente. Aunque el objetivo es proteger sus propias cosechas de fenómenos meteorológicos destructivos como sequías o heladas, investigadores europeos alertan de que estos insectos pueden convertirse también un arma bacteriológica incontrolada, informa El País. Los cuatro equipos, que forman el programa Insect Allies y que dependen

Los científicos están perplejos ante un fenómeno nunca visto. Cientos de millones de insectos migratorios están cruzando 100 kilómetros de mar abierto desde Oriente Medio para llegar a Chipre de camino a Europa continental, según acaba de demostrar una investigación. "El cielo estaba oscuro con tantos insectos y las moscas migratorias nos acribillaban, hasta el punto de que tuvimos que refugiarnos dentro del automóvil", explicó. "Estos insectos migratorios también son muy importantes a nivel ecológico local", dijo Hawkes.

Artículo del FEM promoviendo el consumo de insectos para reducir el cambio climático 1. Los insectos comestibles pueden producir cantidades equivalentes de proteína de calidad en comparación con los animales. 2. Los insectos requieren menos cuidado y mantenimiento que el ganado. 3. De hecho, nos estamos quedando sin proteínas. 4. Los insectos son parte de un ciclo ecológico virtuoso. 5. Puede comenzar poco a poco y avanzar.

Un enjambre de pequeños insectos parecidos a mosquitos se ha apoderado de la ciudad de Nueva York, y los neoyorquinos comparan la misteriosa infestación con una plaga bíblica. Los videos de los insectos no identificados compartidos en las redes sociales muestran a los minúsculos insectos verdes zumbando en el aire el jueves por la noche.

¿Están listos los paladares del mundo occidental para la pasta hecha con harina de insectos? Es más, ¿están listos los italianos para un plato de spaghetti amasados con harina de insectos? ¿Existe la harina de insectos? ¿Qué gusto tiene? ¿De qué insecto proviene? ¿Dónde se hace? ¿Cómo se cocina? Estas son apenas un puñado de todas las preguntas posibles cuando hablamos de la revolución de la alimentación que implica para el mundo pensar en la pasta elaborada con insectos.

Un escarabajo llamado Scydosella musawasensis acaba de ser confirmado, con nuevas medidas, como el titular del récord mundial para el insecto de vida libre más pequeño registrado. Esto es según el científico de Lomonosov Moscow State University Alexey Polilov, que tomó nuevas medidas del pequeño insecto. S. musawasensis mide sólo 325 micrómetros (0.325 milímetros, 0,0127 pulgadas).

Los insectos son una parte integral de la vida en la Tierra ya que ambos son polinizadores y presas de otras especies silvestres, y se sabía que algunas especies, como las mariposas, estaban disminuyendo. Pero la escala recientemente revelada de las pérdidas para todos los insectos ha provocado advertencias de que el mundo está "en camino hacia el Armagedón ecológico", con profundos impactos en la sociedad humana.

Hay 1.400 millones de insectos por persona en este planeta y necesitamos casi todos para sobrevivir, por mucho asco, incordio o tirria que nos susciten. Porque los insectos hacen de todo, desde alimentarnos hasta limpiar los desperdicios.

Lo supimos en enero: Europa daba luz verde a la venta de insectos comestibles en tiendas y restaurantes. Ahora vuelve a ser tema de rabiosa actualidad porque una cadena de supermercados, Carrefour, los empieza a distribuir en sus tiendas. Y como es lógico, la noticia no podía estar exenta de polémica: su precio, sabor, si son o no son sanos y, lo que es más importante, si realmente están permitidos. A continuación, todo lo que se sabe sobre los insectos comestibles que puedes encontrar en Carrefour.

La venta de productos con insectos en España suscita serias dudas legales. Carrefour comenzó a vender hace unos días diversos productos con insectos en los supermercados que la compañía francesa posee en España. Los artículos, que incluyen barritas energéticas, snacks, aperitivos, pasta y granolas, cuentan además con un precio prohibitivo. Por ejemplo, los alimentos de la startup gala Jimini's que comercializa Carrefour oscilan entre los 300 y los 500 euros por kilogramo. Pero su venta además suscita dudas legales entre los especialistas.

La llegada de insectos a los comercios españoles para el consumo humano es ya una realidad, aunque la legislación vigente sólo permite vender los producidos en algunos países extranjeros e impide, en la práctica, vender los nacionales. Desde enero es posible vender insectos como comida en la Unión Europea y para ello los operadores deben "presentar una solicitud con un expediente para su evaluación" y recibir la correspondiente autorización. En el Ministerio de Sanidad confirman que "no se ha presentado ninguna petición hasta la fecha".

Aleja los insectos de forma fácil, económica y sostenible gracias a las plantas. Las plantas se protegen de los insectos a través de los aceites esenciales que cada una tiene.

La agricultura de EE. UU. se ha vuelto casi 50 veces más tóxica para las abejas melíferas y otros insectos en los últimos 25 años, según un estudio reciente. Las abejas, mariposas y otros insectos están siendo atacados por las mismas plantas de las que se alimentan, ya que la agricultura de Estados Unidos sigue utilizando productos químicos que se sabe que matan.

“El mayor desafío es la agricultura: el 70% de Gran Bretaña es tierra de cultivo. No importa cuántos jardines hagamos amigables con la vida silvestre, si el 70% del campo sigue siendo en gran medida hostil a la vida". Un nuevo informe sugirió que la mitad de todos los insectos pueden haberse perdido desde 1970 como resultado de la destrucción de la naturaleza y el uso intensivo de pesticidas. El informe dice que el 40% de las 1 millón de especies conocidas de insectos se enfrentan a la extinción.

La Policía Municipal de Madrid ha detectado graves deficiencias higiénico sanitarias en una pizzería ubicada en la calle Príncipe, en el barrio de las Letras, al comprobar que había ratas y diversos insectos "campando a sus anchas". Los agentes de Policía Municipal acceden al establecimiento, de grandes dimensiones, y constantan que hay "graves deficiencias" higiénico sanitarias, con varias ratas e insectos recorriendo el local.

La Autoridad de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea ha aprobado la venta de insectos como alimento. El organismo, responsable de la regulación de los alimentos, ha hecho público un listado de "alimentos novedosos" permitidos, entre los que se encuentran grillos, gusanos, langostas o saltamontes. Tras el visto bueno de la Unión Europea, la venta de insectos como alimento en diferentes formas y presentaciones y su uso para la elaboración de masas alimentarias ha quedado regulada y se espera su llegada al mercado antes de final de año.

La lucha contra la Drosophila suzukii del cerezo en las colinas entre las ciudades italianas de Verona y Vicenza ha comenzado. Las sueltas del insecto antagonista Trichopria drosophilae han empezado en una vasta área de más de 200 hectáreas. La situación del coronavirus no debería afectar demasiado a la posibilidad de acceder a los campos, pero solo en el balance final se podrá establecer con certeza cuántos se habrán beneficiado de la defensa mediante insectos útiles.