“Miles de millones de animales sufren innecesariamente cada día por los constructos que los humanos hemos cimentado”, explica la canadiense Jo-Anne McArthur, fotoperiodista, cofundadora de We Animals Media y creadora del libro de fotografías Hidden: Animals in the Anthropocene (Ocultos: Animales en el Antropoceno). El volumen se encuentra estos días en proceso de micromecenazgo y aborda, de forma gráfica, la explotación animal en todo el planeta.

En España, en contra de esta práctica sólo es aplicable el artículo 337 del Código Penal. Este establece sanciones para el que «por cualquier medio o procedimiento les maltrate injustificadamente, causándole lesiones que menoscaben gravemente su salud o sometiéndole a explotación sexual». Y ahí vienen los problemas. ¿Si hay justificación o no se producen graves lesiones ya no hay maltrato? ¿Todas las relaciones sexuales entre un animal y un humano pueden encuadrarse en una explotación? No todos los juristas responden igual a estas preguntas.

El equipo de trabajo de PACMA en Sevilla ha documentado durante una semana completa el trabajo al que está sometido uno de los caballos. Al informe lo acompaña un vídeo en el que se aprecia el trato que reciben estos animales, que aguantan trece horas de trabajo con picos de 45 grados de temperatura.

8 horrores que padecen los animales que son explotados por los seres humanos. Comparte el vídeo para que se conozca esta realidad.

Estoy en ese dilema existencial: ¿tendría que comer menos carne o no comer carne en absoluto? Es una pregunta de la que depende no sólo el bienestar de los animales, sino el nuestro como especie. La ganadería es un grave problema medioambiental, económico y sanitario. Además, sabemos que los animales pueden sufrir, y diversos filósofos argumentan que es moralmente inaceptable explotarlos y maltrarlos. Ignorar los dilemas éticos que plantea la explotación animal ya no es posible. La sostenibilidad del planeta y de la economía lo exigen.

La cautividad en los zoos genera diferentes problemas a los animales. Existen numerosos estudios que constatan que los animales sufren diferentes problemas psicológicos en cautividad, desde depresión a ira. La cautividad forzada, por definición, va en contra de los intereses de los animales y es perjudicial para ellos. Además, la presencia continua de visitantes humanos puede provocarles estrés y otras consecuencias negativas. Zoos y acuarios cosifican a los animales y promueven la idea de que podemos usarlos para nuestro entretenimiento.

Compassion in World Farming reporta que cada año millones de animales vivos son transportados por tierra y mar para ser matados en los países de destino, y las condiciones en que esto sucede violan todas las normas del mínimo bienestar animal, lo que implica hacinamiento, sobrepoblación y temperaturas altísimas, ocasionando que muchos animales sufran heridas graves y estrés. El transporte de animales vivos es equiparable al comercio de esclavos, que si bien fue una práctica habitual, hoy es condenada legal y moralmente por la mayoría.

Miembros del colectivo animalista Nor han realizado una investigación en mataderos de Navarra, Euskadi y país vascofrancés para denunciar el sufrimiento de los animales en estos recintos. En 2017, según la información facilitada en conferencia de prensa, se mataron en Navarra 64,5 millones de animales, de los que 61 millones eran aves y más de dos, conejos, mientras que el resto fueron ovejas, cabras, cerdos y caballos. Este colectivo ha hecho una investigación para mostrar lo que sucede durante los últimos momentos de la vida estos animales.

Lejos de las ciudades, oculta tras gruesos muros de hormigón y amparada por el miedo que da enfrentarse a la verdad, la industria cárnica perpetúa su poder. A excepción de las personas que trabajan allí, nadie puede acceder al interior del matadero. Desde fuera, sólo se alcanza a ver cómo camiones cargados de animales son desalojados entre gritos y golpes para, poco después, salir vacíos. Activistas organizan vigilias en los accesos a los mataderos con el objetivo de mostrar al mundo los últimos momentos de los animales condenados al matadero.

En España existen 802 granjas para la cría de animales para su posterior caza. El presidente de la Comisión de Transición Ecológica, Juantxo López de Uralde, apuntaba a la proliferación del negocio de las granjas cinegéticas en los últimos años y señalaba que "es una contradicción que se haya permitido la caza en las fases tempranas de la desescalada por el covid-19 con la excusa de los daños a la agricultura, cuando al mismo tiempo se están liberando miles de animales que están siendo criados en cautividad exclusivamente para ser cazados".

54.055 millones de aves, 3.863 millones de mamíferos y 990.000 millones de peces son matados cada año para consumo humano de forma sistemática en granjas, zoos, laboratorios y mataderos. La pregunta que nadie se hace es ¿por qué? Basta la simple observación de la realidad para darse cuenta de que los animales sufren y tienen capacidad para sentir el dolor, que quieren vivir libres y que desean conservar sus vidas. Sin embargo nos comportamos de forma ajena a esa realidad y preferimos pensar que los animales son objetos para nuestro consumo.

Los nuevos medicamentos para humanos ya no tendrán que ser probados en animales para recibir la aprobación de la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. (FDA, por sus siglas en inglés). Esto no significa que ya no se experimentará con especies de fauna, sino que la entidad podrá autorizar un fármaco sin esa exigencia. Con el cambio de normativa, que regía desde 1938, el Congreso parece haber respondido a la aparición de nuevos métodos de ensayo clínico y al creciente sentimiento público en contra de la investigación con animales.

Se ha documentado muchísimas veces cómo los animales, y en este caso los pollos, llegan completamente amontonados en un camión como si fueran basura, angustiados, sin comida ni agua, sucios y con heridas para que ya dentro de ese espantoso lugar en el polígono industrial más apartado y a altas horas de la madrugada, se acabe con su vida ya sea con un gas en el que mueren con una tremenda agonía, cortándoles un trozo de cuello para que se vayan desangrando o bien con agua electrificada y ese es el bienestar animal del que hablan.

El diario inglés Daily Mail publica hoy en su versión digital la investigación de Igualdad Animal en el comercio de perros mapache en China, en la que investigadores de la organización internacional se infiltraron en mafias chinas que explotan a estos animales para vender su piel por todo el mundo. La investigación de Igualdad Animal sobre el comercio de piel de perro mapache en China aparece hoy en el diario inglés Daily Mail.

El fotoperiodista Aitor Garmendia habla con 'Público' sobre su último trabajo de investigación en el que muestra la industria cárnica. Para realizar su trabajo, el activista ha conseguido acceder a 16 mataderos en España. Su cámara ha conseguido captar la angustia que los animales viven durante el transporte y la descarga en los mataderos. Instantáneas desgarradoras que invitan a reflexionar. "Hoy existen evidencias que constatan que podemos vivir sin alimentarnos a base de productos animales", añade el fotoperiodista.

Del total de los 15 caballos encontrados, entre machos y hembras, seis de ellos no tenía suficiente acumulación de grasa corporal y necesitaban urgentes cuidados veterinarios, por lo que fue necesario chequear a los animales, para comprobaciones hepáticas y renales. Además cuatro equinos, necesitaban una fuente de hidratación y aporte de forraje. El resto de equinos presentaban "un estado aceptable", pero "estaban faltos de agua y de suficiente comida".

En nuestro país el 90% de los pollos se crían en granjas industriales, más del 95% de nuestros cerdos viven en este tipo de instalaciones. En Europa la situación es bastante similar ya que más del 80% de los animales proceden de explotaciones industriales. Si todos los animales de la industria cárnica española tuvieran libertad para pastar, no habría literalmente espacio. Las calles y plazas de las ciudades estarían invadidas por vacas, pollos, gallinas y cerdos. Por eso la industria ha resuelto el problema hacinando el mayor número de animales

Estalla la burbuja del cerdo y decenas de explotaciones ganaderas están cerrando por el hundimiento de los precios: criar un animal cuesta en torno a los 110 euros y se están vendiendo a 85 euros la pieza. Todo comenzó en 2013, cuando la subida de precios animó a muchos productores. Los excesos y el veto ruso desinflaron el mercado. Desde UPA-Ganadería aseguran que "de una granja media de 300 madres hemos calculado la pérdidas en 80.000 euros. La situación de desesperación".

Difícilmente podríamos cambiar la realidad del mundo en el que vivimos si no logramos conocerla, saber cómo funciona y reconocer sus consecuencias. Hay una maquinaria terrible que se esconde en lo más profundo de la industria alimentaria a nivel mundial; ocurre todos los días en granjas y mataderos. La ganadería industrial es la realidad que aqueja los más grandes males: crueldad animal, deterioro del medio ambiente, afectaciones graves a la salud y desigualdad alimentaria.

Para poner punto final a las injusticias que viven cada día los animales es primordial visibilizarlas, de eso está convencido Aitor, el fotógrafo que en solitario creó el proyecto fotográfico y audiovisual Tras los Muros y quien prefiere mantenerse en el anonimato para evitar represalias por su trabajo activista. Tras los Muros se vale de las imágenes del horror que se vive en granjas, criaderos, laboratorios y mataderos a fin de boicotear y protestar contra los sitios donde los animales son explotados y confinados.