El Centro de Salud de Carabanchel Alto ha puesto en marcha un proyecto pionero: utilizar la horticultura como herramienta terapéutica para sanar el cuerpo y el espíritu de sus pacientes sobre todo obesos, diabéticos e hipertensos. La iniciativa que surgió de la idea de sus profesionales de plantar tomates ha ido tomando forma y se convertido en un ensayo clínico que recibe el nombre de “Proyecto Elena”.

Los horticultores holandeses se ven obligados a destruir millones de flores cada día, una situación inédita causada por el nuevo coronavirus. El cierre de comercios y como el confinamiento ordenado en varios países de Europa, acarrean consecuencias "dramáticas" para el sector hortícola holandés. La cooperativa Royal FloraHolland estima que "entre 70% y 80% de la producción total está siendo destruida"."El mercado de las flores en Holanda existe desde hace más de 100 años y es la primera vez que nos enfrentamos a una crisis así" dijo un portavoz

Los hortelanos son los últimos supervivientes de una cultura que desaparece. Cada año, las zonas rurales pierden alrededor de 45.000 habitantes, entre ellos muchos trabajadores de la tierra. El éxodo rural hacia la expansión urbana, la centralización de la agricultura industrial, el crecimiento de la importación de productos agrícolas y los efectos del cambio climático ha puesto en jaque a este oficio milenario que al parecer está ya en vías de extinción.