Actualidad y sociedad

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Pulp Fiction ¿Qué hay en el maletín que desprende luz?

Jules Winnfried es uno de los pocos privilegiados que podría decirnos qué demonios hay en ese maletín del infierno que él y Vincent Vega (John Travolta) tienen que conseguir para su jefe, Marsellus Wallace (Ving Rhames).
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Pulp Fiction a la Española

Ayer me pasaron este video por whatsapp y no pare de reir, que verdad tan grande jajaja. Humor crítico de la politica en españa.
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Pulp Fiction: las elecciones del 20D  

La visión de Vincent Vega sobre las elecciones del 20D.
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Muere Blackie Onassis, batería de Urge Overkill

John Rowan, más conocido como Blackie Onassis, batería del grupo de rock estadounidense Urge Overkill, que triunfó durante los años 90 con participaciones en películas como Pulp Fiction, ha fallecido a los 57 años de edad.
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El Sr. Lobo y las 7 lecciones sobre liderazgo

No hay dudas de que Harvey Keitel interpreta con este papel a uno de los personajes más peculiares del cine. En una de las historias cortas que nos regala Quentin Tarantino, el Sr. Lobo apunta una serie de lecciones que bien podrían aparecer en cualquier libro sobre liderazgo: orientación a resultados, mantener la calma, dar ejemplo, exigencia, valor de estar bien informado… son algunas de las lecciones sobre liderazgo que podemos aprender de un genio como él.
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Pulp – This is Hardcore: 25 años de la obra maestra de Pulp

Different Class (1995) marcó un antes y un después muy grande para Pulp. Los de Sheffield se encontraban en la cima del universo del rock junto a los dos cabeza de lanza del género: Blur & Oasis. Estos dos, emperrados en una absurda competición sobre quien la tiene más grande, descuidaron la calidad global de sus trabajos solo pensando en destruir al oponente. En esta guerra, nadie esperaba que Pulp fuera la banda que, sin hacer ruido, publicaría un trío de discos de magnitud colosal.
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¿Hemos acabado con los pulpos o están escondidos?

¿Hemos acabado con los pulpos o están escondidos?  

Galicia se queda sin pulpo y encarece su precio un 40% No hay pulpo este año. Dicen que la pasada temporada se pescó tanto que ahora se ha convertido casi en un producto de lujo. Lo hemos comprobado en el mercado de Bueu, en Pontevedra: se paga a 14 euros el kilo. Las capturas se han reducido a la mitad y sólo cabe esperar si con la llegada de los temporales, esto mejore. Cocer, cortar, sal gorda, pimentón y aceite. ¿Apetece? Pues nos vamos a quedar con las ganas porque no hay pulpo en Galicia. Sólo había un único ejemplar en todo el mercado..
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Mucha demanda y poca oferta de pulpo: suben los precios

Este año ha sido difícil. La pesca ha sido baja en importantes países productores como España y Marruecos. "El precio aumentará aun más", dijo Carmen Torres Lorenzo, que ha estado vendiendo pescado durante tres décadas en un mercado de Bueu, en la región noroccidental de Galicia, en España, famoso por sus platillos de pulpo. "Quisiera que aparecieran muchos pulpos ... y el precio bajaría, pero eso no va a ocurrir". El precio de un pulpo de tamaño regular, pescado localmente ha subido de casi siete euros a 14 euros por kilo (de ocho a 16 dólares
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Los supermercados venden pulpos caros y con alarma

El pulpo ha subido de precio tanto que en algunos supermercados el pulpo envasado lleva alarma. Lo hemos visto en Navia, donde un establecimiento ha optado por ponerle este dispositivo de seguridad hace ya un año para evitar tentaciones de robo. Pero es que este mismo pulpo, congelado, que ahora cuesta 19 euros hace unos años costaba 11 euros.
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El hambre de pulpo amenaza a la mayor potencia de pesca artesanal de cefalópodos del mundo

El hambre de pulpo amenaza a la mayor potencia de pesca artesanal de cefalópodos del mundo

En el puerto de Nuadibú, la segunda ciudad más grande de Mauritania, el pescador Atigh Boucavar, de 48 años, se apoya exhausto contra una pila de trampas para pulpos. A su alrededor, miles de barcas azules y blancas se balancean en el agua mientras los trabajadores del muelle cargan las embarcaciones con motores, combustible y provisiones. Decenas de hombres transportan al muelle sacos llenos de pulpos recién capturados y el hedor de pescado podrido flota en el aire. Mauritania alberga la mayor pesquería artesanal de pulpo del mundo: unos...
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El 'Pulpo Extreme' premia a las deportistas con cantidades "muy inferiores" a los hombres

La diputada por Ourense y responsable de Acción Feminista del BNG, Noa Presas, reclama a la Xunta que retire el patrocinio al festival de cultura urbana y deportes extremos 'Pulpo Extreme 2017', por la discriminación hacia las mujeres deportistas. La organización del 'Pulpo Extreme' justifica la diferencia en los premios por el número de inscritos en cada categoría de la prueba de descenso, donde solo participa una mujer.
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El pulpo se pone de moda en EEUU y se convierte en plato de lujo en España

El pulpo se pone de moda en EEUU y se convierte en plato de lujo en España

Las exportaciones de pulpo congelado a Estados Unidos se han disparado un 381% en apenas seis meses, un dato sin precedentes que se explica por el interés que ha despertado en la cocina estadounidense y por la llegada de reconocidos chefs españoles como José Andrés. "Estamos en una situación límite. La ración de pulpo ha subido tres euros en un año para que podamos cubrir costes, y eso se nota en el bolsillo del cliente", explica Jorge Ezequiel, propietario de la pulpería Ezequiel, en Melide (Coruña).
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Un pontevedrés denuncia una estafa al comprar pulpo congelado: adquirió 115 kilos y 100 eran solo hielo

Un pontevedrés denuncia una estafa al comprar pulpo congelado: adquirió 115 kilos y 100 eran solo hielo

Un vecino de Nigrán (Pontevedra), dueño de una cafetería, ha denunciado haber sido víctima de una estafa tras comprar 115 kilos de pulpo congelado que en realidad eran potón (calamár) y hielo. El hombre hizo la compra a una persona que se acercó a su establecimiento y le enseñó la mercancía que estaba en su coche. Le vendió el supuesto pulpo a 12 euros el kilo: en total, cinco cajas con 23 kilos cada una que después se redujeron a 15 kilos de producto tras derretirse le hielo.
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CSIC y Grupo Pereira se lanzan a la guerra comercial del pulpo... de piscifactoría

No hace ni dos meses, un grupo de investigadores del Instituto Español de Oceanografía (IEO) anunció un avance histórico: el cultivo completo de pulpos desde su fase larvaria hasta que se convierten en adultos. Había superado lo que se conoce como el cuello de botella: la elevadísima mortalidad que se produce en ese crítico momento, en lo que constituye un paso de gigante hacia el pulpo de piscifactoría. Pero los científicos que lo lograron no son los únicos que persiguen la acuicultura del cefalópodo, de un interés comercial descomunal.
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La increíble reacción de un pulpo que encontró un coco partido

Se sabe que los pulpos son muy inteligentes, pero a veces su inteligencia llega a límites insospechados. En este vídeo un pulpo dejó atónito al buzo que que lo filmó con su cámara, sin duda tuvo un comportamiento propio de humanos...
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Investigadores de Pescanova consiguen cerrar el ciclo de reproducción del pulpo en acuicultura

Investigadores de Pescanova consiguen cerrar el ciclo de reproducción del pulpo en acuicultura

Investigadores del grupo Nueva Pescanova han conseguido que el pulpo nacido en acuicultura llegue a la edad adulta y empiece a reproducirse en un entorno fuera de su hábitat natural. La tasa de supervivencia de un pulpo salvaje es del 0,0001% mientras que, con los resultados que está obteniendo Pescanova hasta el momento, la cifra se podrá elevar hasta el 50% en acuicultura.
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Nueva Pescanova anuncia que llevará al plato pulpos criados en cautiverio a pesar del riesgo ético y medioambiental

Científicos y ecologistas señalan que la producción de pulpos en cautiverio conlleva problemas éticos y medioambientales debido a su inteligencia y la necesidad de ingerir alimento por tres veces su peso. "Los pulpos están particularmente mal adaptados a una vida en cautiverio y producción en masa", explica un grupo de científicos de la Universidad de Nueva York y de la Universidad de Sidney, que ante la fuerte demanda de este invertebrado decidieron juntarse para alentar a empresas e instituciones a que no desarrollen el pulpo en cautiverio.
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Quinientos kilos de pulpo, en una tapa, la más grande del mundo

Una veintena de pulpeiras participaron este martes en Carballiño en la elaboración de la Tapa de Pulpo más Grande del Mundo, con motivo de la celebración el próximo domingo de la Festa do Pulpo. Para ello, en plena Praza Mayor, se cocieron 500 kilos del cefalópodo, 50 más que el pasado año, y a continuación se procedió a cortar sobre un gran plato de madera, de 5,35 metros de diámetro.
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Las granjas de pulpos ya están aquí (y el dilema ético que suponen también)

Lourditas y Goliath son los pulpos que tendrán el dudoso honor de ser los primeros de su especie en tener descendencia en cautividad. Los pulpos poseen una inteligencia muy poco común entre los animales marinos. Son capaces de resolver problemas complejos, reconocer diferentes seres humanos, manipular objetos y recordar soluciones a problemas. Incluso se han documentado casos de ejemplares que han conseguido escapar de su cautiverio mediante enrevesados planes de fuga.
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Un crítico gastronómico suizo desaconseja comer pulpo por atentar contra el bienestar animal

Aunque en Galicia y en Ourense particularmente consideramos el pulpo como un manjar, fuera de nuestras fronteras hay voces que se cuestionan si es ético comer pulpo, si justifica su valor gastronómico el acabar con la vida de un cefalópodo considerado muy inteligente o si se maltrata a este animal para convertirlo en alimento humano.
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La caída en la cotización del pulpo ya se nota en la hostelería gallega

«Baixa porque tiña que baixar». Una respuesta tan gallega como el mismo pulpo á feira. Y desde luego mucho más autóctona que el origen del producto que se sirve en la inmensa mayoría de los locales hosteleros de Galicia. Es la que ofrece José Manuel Rosas, presidente de la Federación Provincial de Pontevedra y patrón mayor de Bueu -una de las lonjas que más cefalópodo comercializa en la comunidad- para explicar que el pulpo gallego esté ahora en torno a dos euros más barato que en el 2018.
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Pulpos golpean a los peces por rencor, revela un estudio

Los pulpos y los peces se unen para perseguir a sus presas, pero es posible que no siempre se lleven bien, sugiere una investigación. Los cefalópodos, al parecer, pueden ponerse un poco amargados y golpean al azar a sus compañeros de caza, a veces por despecho. Este comportamiento abusivo ha sido captado en cámara por investigadores que observan interacciones entre pulpos y varias especies de peces en el Mar Rojo.
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La granja de pulpos, ¿hito de la ciencia o mal uso de ella?

Es el estatus que tiene el pulpo. Un ser «sintiente» al que la ciencia reconoce «inteligencia y emociones». Al tiempo, es una delicia gastronómica, un «producto» cada vez más caro y demandado que se hace hueco en nuevos mercados como Estados Unidos. Esa ingente demanda, que incluye Asia y Europa, ha puesto a estos cefalópodos en el punto de mira de la industria alimentaria que vio una oportunidad en un gran hito científico: lograr la reproducción de estos animales en cautividad. Pero ¿es ético?
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Polémica por la granja de pulpos en Canarias: ¿es ético criarlos en cautividad?

Los resultados de algunas investigaciones sugieren que los pulpos poseen una inteligencia equivalente a la de los gatos, una especie que pocos deciden consumir y que muchos consideran una compañía adorable. ¿Por qué comemos pulpos y no gatos? Es algo que los investigadores han denominado especismo: el pensamiento que, de forma un tanto arbitraria, justifica que algunos animales sean percibidos como mascotas o compañeros de trabajo valiosos y otros, simplemente, como comida disponible.
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Piden medidas urgentes para recuperar el pulpo de Galicia

Escasea el pulpo en las costas gallegas. El sector exige una parada biológica mayor y un plan de recuperación urgente con medidas serias para evitar la situación crítica que están viviendo muchas familias.
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