En unos meses se venderán en EE. UU. los primeros salmones transgénicos para consumo, producidos en piscifactorías de la empresa AquaBounty en Indiana. Una noticia que pasará inadvertida, soterrada por toda la infodemia relacionada con la COVID-19. Sin embargo, es un anuncio que la comunidad biotecnológica lleva esperando 31 años.

La Unión Europea viene realizando una intensa política comercial en los últimos años que ya ha cristalizado en la firma de varios Acuerdos de Libre comercio con terceros países. Sin embargo, ha sido la actual negociación con Estados Unidos la que ha hecho saltar todas las alarmas por su impacto en la salud de la población y en los derechos de los ciudadanos. Me refiero al Acuerdo de Asociación Transatlántica para el Comercio y la Inversión, más conocido como ATCI o TTIP, por sus siglas en inglés. ¿por qué ha de resultarnos tan preocupante?

Igualdad Animal publica imágenes de un matadero de salmones operado por The Scottish Salmon Company, proveedor de los principales supermercados británicos y restaurantes de lujo de Reino Unido, que además exporta a 26 países. Revela gravísimos abusos contra el bienestar de los animales mientras están plenamente conscientes: Les cortan las branquias sin aturdimiento previo, o desgarran las branquias de los salmones con los dedos. Las investigaciones apuntan a que un pez puede sufrir durante más de siete minutos si no está debidamente aturdido.

Llama la atención el gran tamaño de los salmones capturados este año. En Cantabria, ocho de las nueve capturas pesan más de 6,5 kilos, siendo el mayor de casi 10 kilos. Estos grandes salmones de primavera son hembras en su mayoría (cuatro de cada cinco), y en casi todos los países se las trata de preservar a toda costa, ya que están cargadas de huevas y son auténticos tesoros para la conservación de la especie. Sorprende que en España, donde más amenazado está el salmón, apenas se haga nada por conservarlas.

La empresa Cermaq informó que en su filial en Chile utiliza 230 gramos de antibióticos por cada tonelada de salmón producido, equivalentes a 5.000% más de antibióticos de los que ocupa en Noruega gracias a que así se lo permiten las normas nacionales.El salmón es el cuarto producto de exportación del país después del cobre, la celulosa y la fruta de mesa. Su crecimiento ha permitido un fuerte desarrollo de la fuerza laboral y una diversificación de puestos de trabajo en ciudades como Puerto Montt y Castro.

El pez modificado es tan seguro y nutritivo como el salmón convencional, con genes de la hormona del crecimiento provinientes de otros dos peces que le permiten crecer el doble de rápido. Puede estar preparado para la venta en 16-18 meses, en lugar de los 3 años necesarios para criar al salmón convencional.

La Alianza de Procesamiento y Comercialización de Productos Acuáticos de China anunció que, para "estandarizar la industria", se consideraría que el salmón es el "nombre genérico" de los "peces salmónidos", una categoría científica que incluye más de 200 especies, sin contar las subespecies.

El epidemiólogo Yang Peng aseguró que "la secuencia del genoma muestra que el virus fue importado desde Europa". Según las autoridades chinas, una posibilidad es que el virus provenga de un salmón congelado e importado. Según Yang, "una posibilidad es que el virus provenga del salmón congelado y que las bajas temperaturas hayan preservado el patógeno durante el transporte".

El mercado de salmón importado en China está en peligro después de anunciar la posibilidad de provenir infectado con COVID-19, gracias a salmón importado desde Chile.

Un funcionario taiwanés ha suplicado a la gente que deje de cambiar su nombre a "salmón" después de que decenas de personas tomaran esa inusual decisión para aprovechar la promoción de un restaurante. En un fenómeno que ha sido etiquetado como “caos del salmón” por los medios locales, alrededor de 150, en su mayoría jóvenes, visitaron las oficinas del gobierno en los últimos días para cambiar oficialmente su nombre. La causa de este repentino entusiasmo fue una cadena de restaurantes de sushi. Según la promoción de dos días, que finalizó…

Quizás ya lleguemos tarde y el salmón haya llegado al punto de no retorno, pero al menos se debe intentar. Es necesario vedar la pesca del salmón en todos los ríos españoles para dejar que los cada vez menos peces que remontan los ríos puedan reproducirse. Se deben dejar de capturar peces para estabularlos y desovarlos en piscifactorías, porque las repoblaciones no solo no son efectivas sino que causan un daño terrible a las poblaciones salvajes, tal como confirman cientos de trabajos científicos

Un estudio científico ha puesto en tela de juicio la seguridad del salmón de acuicultura alegando que su consumo se relaciona con mayores trastornos metabólicos como la obesidad y diabetes por contener, supuestamente, más contaminantes orgánicos persistentes (COP´s).

Este domingo 2 de abril se inicia la campaña de pesca con muerte de salmón en los ríos asturianos y las subastas de los primeros salmones de los ríos que favorecen el furtivismo por su efecto llamada.

La primera subasta del año en la lonja de Toyosu, en Tokio, ha finalizado con una venta de un ejemplar de atún rojo por 114 millones de yenes, nada menos que unos 719.000 euros. Pero el alto precio de la primera captura de la temporada también tiene su homólogo en España.Hablamos del Campanu, el primer salmón que se pesca en los ríos cántabros y asturianos. En el Principado de Asturias su afición por la compra de este salmón también genera importantes desembolsos dinerarios: se han llegado a pagar hasta 18.000 euros por este pri

Utilizan un cañon neumatico para devolver a los salmones a su habitat natural corriente arriba el cual esta bloqueado por una represa

La Consejería de Ganadería, Pesca y Desarrollo Rural ha publicado este viernes en el Boletín Oficial de Cantabria (BOC) la orden por la que establece una veda temporal, de carácter indefinido, para la pesca con licencia de pesca marítima de recreo del salmón atlántico y la trucha común en la comunidad.. Noticias, última hora, vídeos y fotos de Industria pesquera en lainformacion.com

El salmón del Danubio puede alcanzar el tamaño de una persona y vivir hasta 30 años. Pero el último lugar en que puede pescarse, en los Balcanes, está amenazado por la construcción de una represa.

Hay pocas cosas mejores que un pescado fresco, excepto si está lleno de antidepresivos y cocaina. Un estudio realizado en un Salmón dio positivo en más de 80 tipos de drogas incluyendo antidepresivos, cocaina y docenas de medicamentos como Valium...

«Es una antiguaya socialcomunista que presentó y legisló Vicente Álvarez Areces hace 15 años y que debe cambiarse». El portavoz popular en la Junta General del Principado, Luis Venta, ha anunciado que el PP ha presentado de nuevo una iniciativa parlamentaria para pedir la modificación de la actual Ley de Pesca con el fin de permitir la comercialización de los salmones que se pesquen en los ríos asturianos.

Desde hace más de 11 años, el Principado de Asturias ha matado más de 2.300 cormoranes grandes (Phalacrocorax carbo) para nada. En teoría, con tan brutal acción de control de la población invernante de este pájaro que se alimenta de peces mejorarían las poblaciones de truchas y salmones. Es una exigencia de los pescadores. No quieren competencia en el campo. Quieren ser los únicos pescadores de los ríos. Pero matar cormoranes no funciona. Era algo que ya se sabía. Como ha ocurrido en otros países y confirman numerosos estudios científicos,

"No quiero morirme sin volver a ver salmones en Ourense", ha afirmado el ingeniero Manuel Enrique Posada, un orensano que ha patentado un mecanismo recién galardonado que permite a los peces salvar obstáculos durante sus migraciones entre el mar y las zonas de desove y cría

El escape de 690.000 salmones del Atlántico de las jaulas de una empresa noruega en el sur de Chile ha profundizado la preocupación sobre el impacto de la acuicultura industrial en los ecosistemas marinos chilenos y en la subsistencia de los pescadores artesanales.

Los productos listos para comer salmón, como el salmón ahumado en frío y el marinado, son la fuente probable de un brote de Listeria monocytogenes que ha afectado a Dinamarca, Alemania y Francia desde 2015. La EFSA y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades (ECDC) ) usó la secuenciación del genoma completo para identificar el brote de varios países.