La cultura 'veggie' empieza a hacer sus pinitos en los menús de nuestros escolares. Otras tendencias respetuosas con el medio ambiente, como el 'kilómetro cero' o los huertos urbanos, también comienzan a incluirse en los comedores de los colegios

El tofu es un alimento muy interesante y que destaca en muchos aspectos nutricionales, sin embargo, todavía hay muchos mitos a su alrededor sobre su consumo y sus efectos. En este vídeo explicamos: ¿Qué es?, ¿Cómo se hace?, ¿Qué propiedades tiene?, y lo más importante, damos ideas para consumirlo y para responder los típicos comentarios de "El tofu es que no sabe a nada".