La realidad de las cocinas con estrella Michelin, en las que entre un 50% y un 80% del personal son jóvenes ya formados que buscan experiencia sin cobrar un salario, ha extendido una pregunta muy sencilla: ¿por qué no actúan los inspectores de trabajo? Un clamor que se puede extrapolar a todos los sectores de la economía, cada vez más basada en el trabajo de becarios no remunerados. La respuesta, en palabras de los propios aludidos, es igual de sencilla: no se ha actuado en las cocinas Michelin porque nadie ha denunciado esta situación concreta

Eva Ana García Muntaner es la inspectora de Hacienda que ha descubierto el fraude fiscal de Cristiano Ronaldo, Mourinho, Di María y Xabi Alonso. Esta funcionaria, que llegó a ser directora general del Parque Móvil del Estado con Zapatero, dispone de amplios conocimientos en materia tributaria. Hacienda estrecha el cerco sobre el clan de Mendes y se esperan más querellas.

La ministra de Trabajo, Migraciones y Seguridad Social, Magdalena Valerio, ha anunciado este viernes que ha aprobado el Plan director por el Trabajo Digno para el periodo 2018-2020 para luchar contra el fraude laboral por la que "la plantilla de la Inspección de Trabajo, que cuenta con 1.876 personas, se reforzará con 833 nuevas plazas de inspectores y subinspectores en cinco años, de manera que se incrementará la plantilla de la Inspección del 25%".

Según la declaración de este inspector había 300.000 kilos de productos cárnicos por todas partes, “en los pasillos, en los muelles de carga, sin documentación, sin albaranes. Algunos estaban llenos de moho, entre excrementos y cadáveres de rata. Los operarios tenían que pisarlos para pasar de una nave a otra. Intentaban introducirlo en el mercado y no era apto para el consumo humano”, explicó el inspector sanitario ante la titular del juzgado extremeño.