El Supremo corta el Jamón DOP de Teruel: echa a los secaderos y granjas situados a menos de 800 metros de altitud

El Tribunal Supremo ha avalado la modificación de las normas de la DOP, Jamón de Teruel y ha sentenciado que dejen de formar parte de la misma los secaderos y las granjas de engorde situadas a menos de 800 metros sobre el nivel del mar. El Alto Tribunal ha resuelto que “si una de las características del producto es su curación y maduración, que se consideran excelentes por encima de dichas altitudes, no se concibe que los secaderos puedan encontrarse en altitudes inferiores aunque el término municipal pudiera tener una altitud media superior”.

[#1 ﻞαʋιҽɾαẞ]

El Alto Tribunal ha resuelto que los secaderos tienen que estar más arriba.

[#2 Azucena1980]

Pues nada, a sacar los secaderos de Shangai y llevarlos para el Tibet.

Qué visión tuvo Mao al invadirlo...

[#3 --94036--]

Están proliferando las granjas en mi zona (entre el puerto de Paniza y la capital) una barbaridad. Hay granjas ya en funcionamiento, las menos, y otras, la más, en construcción. Cuando estén todas operativas no vengais a Teruel que esto va a apestar más que el culo de Tarzán.
Lo de qué hacer con los purines, se lo pregunté a un paisano y lo tenía claro: echarlos al campo. Ex alcalde de uno de esos pueblitos afectados, durante veintipico años.