Tras las informaciones recientemente publicadas apuntado a qué, en restaurantes de lujo con estrellas Michelín, se podrían estar produciendo situaciones de irregularidad con respecto a trabajadores en prácticas, el diputado Alberto Rodríguez (...)
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etiquetas: explotación , hostelería , becarios , convenio
Que no se cobra y se vive mal? pues claro! es un intern, un meritorio, no es para ganarse la vida así, es para aprender algo que de otra forma no te van a enseñar. Y con lo que aprendes si que te podrás ganar la vida.
Tanta historia con lo de los intern a los que llaman becarios a la larga, no beneficia a nadie.
También he visto empresas que la mitad de sus empleados eran becarios que no cobraban, y que cuando terminaban se iban y venían otros. Así durante años, y no por necesidad, si no por que cada becario era un sueldo más para el bolsillo del dueño.
Eso está mal. Excepto si eres el explotador, claro.
La hostelería en España es de lo puto peor, jornadas interminables (normalmente sin pagarte las horas extras) que se justifican con la putísima frase de "la hostelería es así, si no te gusta ya sabes"
Tampoco veo que nadie haga nada por regularlo. Imagino que si se regulase, la gran mayoría de locales cerrarían al no poder afrontar el pago de tantas horas de tantos empleados. Para mi, el sector, es una burbuja que se sustenta en la semi esclavitud de los que estamos asalariados y la esclavitud de los becarios, el día que se pinche veremos qué pasa.
Si algún estudiante de sala o de cocina está leyendo:
Es domingo, día de la madre. Acabo de llegar del restaurante, entré a las 9.30 a.m. aun tengo que volver para el servicio de cenas en un rato. Y todo esto cuenta como 1 jornada de 8 hrs normal de cualquier currito promedio. Pero mis jefes dicen que soy un privilegiado porque tengo 2 días libres a la semana y, lo más triste, es que tienen razón.