Cultura y divulgación
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1920: La huelga de camareros y camareras

A finales de diciembre de 1919 comenzaba una huelga de las y los camareros que se iba a enquistar durante meses y que iba a alcanzar altos grados de conflictividad. Desde octubre reivindicaban la jornada de 8 horas, un salario de 60 pesetas mensuales y el 25% de las ventas quedando abolidas las propinas.

| etiquetas: huelga , 1919 , propinas , hosteleria
  1. Y camareris y camarerus y camareres
  2. 100 años más tarde se promueve desde la Consejeria de Hacienda de la Comunidad de Madrid las propinas como si fuera limosna. Está claro quien ganó la guerra y quien la perdió.
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