Un equipo internacional, con participación española, ha secuenciado el genoma de una muestra de trigo egipcio de 3.000 años de antigüedad. El análisis de ADN de este cereal antiguo demuestra que los humanos ya lo habían sometido a un proceso de domesticación en el año 1.000 a.C. Según los científicos, el trabajo sirve para encontrar variantes genéticas que puedan adaptarse mejor al cambio climático.
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No vaya a ser que venga algún idiota a decir que el trigo "ens roba" y a pedir que nos independicemos de él.
La ventaja de la agricultura es evidente. Sobre todo con el trigo. Con poquísimo esfuerzo consigues una cantidad enorme de energía. La única pega es que tienes que quedarte a vivir en un solo lugar así que en vez de cazar tendrás que criar ganado.
Es un tema de "contabilidad": energía gastada vs. obtenida. Con la agricultura el balance es muchísimo mayor.
Fallo muy común por cierto pero donde nací se siembra mucha cebada y también trigo un agricultor ed capaz de diferenciarlo desde que nace y el del artículo ni siquiera cuando esta espigado que es cuando más fácil.
En fin.
En Asia y Europa también se han encontrado, pero al surgir nuevas civilizaciones en las mismas zonas es todo más confuso.