Las bebidas vegetales son más bajas en calorías, pero también son más bajas en nutrición. Los fabricantes intentan posicionar estas bebidas como sustitutos de la leche añadiendo nutrientes sintéticos.
Las bebidas de tetrabrik son antiecologicas y un heredero engaño. Es más natural tomar unas almendras fritas y siempre más barato. Además sabes exactamente lo que estas tomando.
Es que nadie pretende igualar las leches vegetales con la de vaca porque son historias diferentes, como mucho se comparan.
Lo que me hace gracia es la equiparacion de lácteos con calcio cuando esta mas que demostado que generan más desminerlizacion cálcica que calcio aportan (referencias en pubmed).
Las leches vegetales sirven para continuar costumbres como los cerelaes con leche o el cafe con leche no lara imitar la composición nutricional de la leche de mamifero.
Una ingesta variada de diferentes leches vegetales es sin duda mas positiva que la monoingesta de la leche mamífera no humana.
En nutriondata estan las relaciones nutricionales de cada alimento para comparar.
Y en relación al precio sin subvenciones antinegocio y desproporcionadas la leche de vaca sería mucho mas cara que cualquier leche vegetal.
#8 Ojo, no está demostrado que generen desmineralización, es un error de algún estudio antiguo que asociaba más ingesta de calcio con más calcio en la orina y pensaron que venía de los huesos, hoy sabemos que no es así, es simplemente el exceso. Dicho esto, se exagera muchas veces el requerimiento de calcio -> www.fitnessrevolucionario.com/2015/09/19/leche-riesgos-cual-tomar-cuan
#21 Es la conclusión de los estudios que se indican :). Calcio de leche vs suplementado, acido fólico en suplemento vs folato de alimentos, B6 suplementado en cereales vs el presente en el huevo... No tienen el mismo efecto
Lo que me hace gracia es la equiparacion de lácteos con calcio cuando esta mas que demostado que generan más desminerlizacion cálcica que calcio aportan (referencias en pubmed).
Las leches vegetales sirven para continuar costumbres como los cerelaes con leche o el cafe con leche no lara imitar la composición nutricional de la leche de mamifero.
Una ingesta variada de diferentes leches vegetales es sin duda mas positiva que la monoingesta de la leche mamífera no humana.
En nutriondata estan las relaciones nutricionales de cada alimento para comparar.
Y en relación al precio sin subvenciones antinegocio y desproporcionadas la leche de vaca sería mucho mas cara que cualquier leche vegetal.
Info en pubmed.
Suena muy científico, sí.