Entre los años 1300 y 1521, el pozole era un platillo preparado en honor del dios Xipe Tótec. Preparado bajo el mandato del emperador Moctezuma con ingredientes muy característicos de la región como el chile, maíz y verduras, y que podían ser modificados según el territorio en el que se preparara.Sin embargo, uno de esos ingredientes era indispensable y coincidentemente, resulta el más característico de todos.
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Vamos hace poco igual fue en enero o febrero antes de todo esto que aun saliamos a comer en el curro.
O sea, que echaban humanos al potaje.
#teahorrounclik