Cultivando en la ciudad ¿una alternativa viable para la producción de alimentos?

Un nuevo estudio científico demuestra que los huertos urbanos ecológicos son casi el doble de productivos que plantaciones comerciales ecológicas. Sin embargo, todavía hay un largo camino para mejorar la eficiencia de los cultivos urbanos, que se podrían beneficiar de las aguas y residuos orgánicos urbanos (compost), entre otras medidas.

[#1 Malinois]

Un estudio interesante, en inglés, que concluye que si,que la producción es mayor,pero que necesita hasta un 70% más de insumos,con lo cual es ineficiente.
Aún así, y como hombre (orgulloso) de campo,recomiendo a todo el que pueda que cultiva su propio huerto. La satisfacción es enorme aunque la producción sea escasa y el trabajo asociado,alto.

[#2 Jack_Halcyon]

#1 Aunque apenas he tenido una docena de macetas he de decir que merece la pena el esfuerzo por el sabor auténtico de los tomates, pimientos y lechugas recién sacadas de la tierra...

[#3 arturios]

A nivel de maceta con planta de tomate está bien, pero la contaminación de las ciudades haría que una producción mayor fuera peligrosa para la salud.