El experimento es sencillo, coge dos guías telefónicas (aunque notarás los efectos con cualquier libro), ábrelas, y pon una página encima de la otra intercalándolas. Hay que tener algo de paciencia, pero cuando termines deberías tener sólo las solapas y algunas hojas sueltas. Ahora prueba a separar las dos guías usando la fuerza: no podrás. Aunque no has usado pegamento ni nada de eso, las dos guías son inseparables por mucho que te esfuerces, la única manera es volver a separar cada hoja por separado (o aplicar grandes fuerzas).
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Mañana me pongo
Edito: que no te has leido la noticia, vaya.
Y ya me lo han resuelto. Una emoción menos.
Juraría.
No creo que descubran nada, sino que ha creado un modelo que lo explica.
Básicamente se trata de cambiar su estado físico (de líquido a gas, en caso de la nevera y el botijo, y de sólido a liquido en caso del hielo y la sal), al forzar el cambio de estado, la energía necesaria se roba al entorno, por lo cual este se enfría.
En una nevera, se pulveriza un líquido a alta presión en una linea de baja presión (curiosamente también pasa con los aerosoles, un bote de desodorante que está a temperatura ambiente, al accionar la válvula el líquido pulverizado sale un poco más frío por este efecto).
En el hielo, la sal fuerza la rotura de los cristales, al volverse el hielo líquido este roba energía y tienes agua líquida a casi -10 ºC.
www.youtube.com/watch?v=hOt-D_ee-JE
620 caballos de potencia y 8000 libras de fuerza para separar los libros (aunque un comentario sugiere que no los separaron, símplemente que los lomos del libro se rompieron)
A mi lo que me deja alucinado no es esta explicacion tan obvia, sino que el papel tenga tanta resistencia.