Cuando cocinamos, el aceite vegetal se convierte en otra forma de grasas, llamadas saturadas, que ayudan al colesterol a ubicarse en las arterias. Una vez fri...
Lo de la foto no son huevos fritos. Un buen huevo frito se hace en buen aceite de oliva, muy caliente y que quede con puntillas. Se le puede poner panceta, pero un poco de buena longaniza de Graus, un chorizo de León....
Luego está la paradoja francesa (mantequilla, queso, paté, vino). Uno de los países con menos colesterol.
Luego está la paradoja francesa (mantequilla, queso, paté, vino). Uno de los países con menos colesterol.
No mata,pero te deja trastornado.