La causa de que las frutas cultivadas en Estados Unidos sean consideradas "poco saludables" tiene nombre propio: DPA, o difenilamina. Se trata de un compuesto utilizado en productos para evitar su decomposición tras largos periodos de almacenamiento. Y las manzanas norteamericanas presentan hasta cuatro veces el límite permitido en Europa.
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etiquetas: europa , manzanas , estados unidos , cancer
Saludos.
www.fomesa.net/Calidad/Factores/F_03_12_10.htm
sp6.fotolog.com/photo/54/58/118/batalla_sexos/1226185444714_f.jpg
thehigherlearning.com/2014/04/23/why-are-american-eggs-illegal-in-brit (el enlace sólo habla de huevos británicos, no he encontrado el enlace que hablaba de toda Europa).
Otra cosa puede ser, que para traerlas de lugares mas lejanos que tardan mas tiempo en llegar y tienen que estar mas tiempo almacenadas tengan que echarle mas de esta substancia.
Sobre el tratado de "libre" comercio ue-eeuu
www.meneame.net/c/14579581
La armonización de este tipo de cosas son las que están en juego y se estarán debatiendo o negociando.
Quien sabe de que forma influyeron los lobbies en el corporativisimo gobierno estadounidense para establecer estos limites.
Mucha protección al consumidor pero en realidad es solo faroles y envites en la negociación. Pasó con sustancias utilizadas por la industria europea como conservantes (Los famosos E-XXX) hacia EEUU y viceversa.
Es todo lo mismo.
Creo que EEUU debería pensar en lo que hace.
Salu2
pomaceas.utalca.cl/html/Docs/pdf/2002_02_03.pdf
postharvest.ucdavis.edu/frutasymelones/Manzana_Granny_Smith/
Vengo a decir lo que puse en #24 y a lo mejor has comprobado, el escaldado no es una merma que haga a las manzanas incomestibles.
Lo de la fruta es una putada, porque en la piel tienen casi todos los pesticidas y la mugre, pero también buena parte de las vitaminas...
Para limpiar fruta de pesticidas y tratamientos como la parafina, agua templada, frotar con paño y tiempo para que respire. Cualquier otra substancia no va a hacer especialmente nada.
que quieres decir con eso??
PD. a mi tampoco me van para nada los transgenicos, prefiero los cruces de plantas a la antigua usanza, aunque los "beneficios" no salgan tan rápido
Ya he escuchado a un montón de subnormales aplaudir con las orejas el famoso tratado. No saben ni dónde tienen la mano derecha.
Traer comida de EE.UU. con la calidad media que tenemos aquí, en especial en algunas regiones, es básicamente de subnormal profundo. Pero claro, cuando nos gobiernan nuestros peores enemigos (y la gente les sigue votando religiosamente) es lo que queda.
Bueno, es que se "aplaude" por haber un (probable) mayor mercado para los europeos y aqui los productos de EE.UU. serían más baratos (por no haberse realizado pagos de aranceles)
#40 #41 sobre lo de la lejia para uso alimentario he escuchado que se ha usado, sobre todo para limpiar el agua (aunque no se usa mucho, creo que unas tres gotas)
La lejía se usa para poner en remojo vegetales a consumir en crudo. especialmente en caso de embarazadas, normalmente aquellos más cercanos al suelo, como lechuga, zanahorias y demás, por eso no es generalizado en la fruta pero en ensaladas debería ser habitual su uso.
La lejía es para desinfectar de seres vivos patógenos, de nada sirve la lejía para limpiar un compuesto químico.
sobre manzanas
Los resultados hicieron que la fruta terminara como número uno en la lista de las 12 frutas más sucias
www.unidossc.com/articles/pesticida-5815-cu225nto-fruta.html
cnnespanol.cnn.com/2012/06/20/la-manzana-es-el-alimento-con-mas-pestic
Que sea carcinógeno no está tan claro, pero mira la sección de notas de la ficha.
Yo prefiero también la vieja usanza, y como cultivador de plantitas que llevan mejorándose con cruces desde hace muchos años, se que se supone que es lo mismo, solo que mis plantitas no son estériles, su protección antiplagas es mínima y no durarían un segundo si les echara herbicida. Prefiero usar remedios naturales contra todo eso en medida de lo posible.
Además de que muchas se fabrican no para un bien a la humanidad (por ejemplo a mi no me importa que haya, pongamos como ejemplo chapucero, lentejas con vitamina C - además no se si eso es propiamente "transgenico" ya que serian añadir más vitaminas) sino para beneficios empresariales que por lo general no tienen cuidado con ello, además de que posiblemente se dé esto: www.consumer.es/web/es/alimentacion/2008/02/13/174550.php
Además veo que dan muchísimos problemas a los agricultores también por las patentes.
Es que en si no lo veo como mucho "progreso", sino otro sistema de enriquecimiento y con consecuencias que no se pueden saber muy bien cuales pueden ser (sobre todo en los transgenicos más "bestias" que he comentado al principio)