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Genética para alimentar el mundo con trigo
El trigo proporciona un 20 % del total de calorías y proteínas de la población mundial y es el alimento base para más de 2.500 millones de personas en el mundo. Sin embargo, en la actualidad el sistema de producción de este cereal se enfrenta a retos que exigen soluciones inmediatas. Un estudio ha probado la eficacia de la selección genómica en un programa de mejora del trigo.
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Si ahondamos un poco, hasta puede ser algo tan mezquino como fabricar semillas con un poco más de rendimiento para poder venderlas al agricultor un poco más caras y sacar así unos beneficios empresariales.
Y a pasar hambre de nuevo