Un compuesto presente en la leche materna, llamado factor de crecimiento fibroblástico 21 (FGF21), desempeña un papel clave en la absorción de nutrientes y la regulación de la función intestinal de los recién nacidos. Asimismo, contribuye a mejorar su crecimiento durante las primeras semanas de vida, así como su perfil metabólico, según un estudio publicado en la revista Scientific Reports.
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Los estudios nos complican la vida: que si el vino es bueno, que si no, que si el café es bueno, que si no... A la leche, ya le hemos añadido/quitado de todo,... ahora le inyectaremos vitaminas a las frutas... Hummm... vitaminaaaaass!