Leche rancia: causas y soluciones

¿Qué causa el sabor de la leche rancia? ¿Es posible evitarlo? Este cambio de la leche ocurre ocasionalmente durante el almacenamiento de leche congelada.

[#1 Yomisma123]

No es que esté rancia, como explica el artículo es que al congelarla se separa la grasa del suero y queda rara.
Mis hijos la aceptaban sin problemas y no conozco a ninguno al que le desagrade aunque no sabe igual que la leche recién producida

[#2 musiquiatra]

No, si al final hasta están interesantes los artículos con el rancio