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Legumbres en conserva, aditivos y mala información
En las últimas semanas se ha formado bastante revuelo en torno a un aditivo llamado EDTA que suele emplearse en las conservas de legumbres. El motivo es la difusión de un artículo en el que se asegura que se trata de un aditivo peligroso y se anima no solo a evitar el consumo de las conservas que lo contengan, sino también a pedir que se abandone su uso. Pero, antes de entrar en pánico, debemos saber que nos encontramos ante un nuevo caso de alarmismo injustificado causado por una información carente de rigor.
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comentarios cerrados
No cabe un magufo más.
¿Algún @admin que pueda cerrar #0 por duplicada?
gracias
la catidad recomendable se pasa mucho mas facil d e lo que queremos...ahora casi todo lo manufacturado lleva...
-
yo compro el tribaltrading :
cereales integrales etc etc etc
al por mayor a partir de 3kg
distribuyen a toda europa desde Irun,
a partir de 100 € llevan la comida sin portes añadidos
se ahorra en dinero por la compra al por mayor y en plasticos d envases
...el cereal cunde mas y nutre mas
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* Procedente de agricultura ecológica.
Traducción: producción ineficiente que gasta una excesiva cantidad de espacio y agua y se riega con aguas fecales sin tratar para eliminar los patógenos. El producto resultante no tiene ninguna ventaja nutricional más allá de la publicitaria pero sí muchas desventajas.
+info sobre esto ultimo.
P.D. Todo lleva E330, hasta la Coca Cola
Algunos usuarios de meneame me ponéis de los nervios, que os creéis científicos.
Tanta hostia con los aditivos cuando están uktra controlados y generalmente se usan para mejorar la seguridad alimentaria y hacer que los alimentos puedan durar más (y con eso reducir el destrago de comida)
Mientras tanto, garbanzos ecológicos para hacer unos callos, con su chorizo, y con su buen vino tinto.
decigarrasyhormigas.files.wordpress.com/2012/04/esperanza-vida-nacer-t
"En concreto, la mayoría de los botes de vidrio de legumbres llevan el aditivo E-385, también conocido como EDTA, ácido etilendiaminotetracético. Suele ir acompañado del E-300 (ácido ascórbico) y de sulfitos y dióxidos de azufre variados."
blogs.publico.es/ciudadano-autosuficiente/2018/02/20/el-misterio-de-la
Puñetero cáncer de industria alimentaria moderna, y puñeteros políticos lameculos.
www.meneame.net/story/ue-rinde-ante-lobby-mala-alimentacion
www.meneame.net/story/asi-nos-engana-diario-industria-alimentaria
www.meneame.net/story/hombre-ha-denunciado-malas-practicas-industria-a
www.meneame.net/story/industria-alimentaria-siembra-mitos-alimentarios
www.meneame.net/story/mafia-criminal-eso-industria-alimentaria
1. Optimiza los recursos. Es decir, que no gasta una cantidad excesiva de agua si no más bien todo lo contrario.
2. Prescinde de abonos, fertilizantes, insecticidas y plaguicidas químicos. Y como probablemente me dirás "pero todo en la vida en químico", me adelanto y te digo que, aquí, "químico" significa "obtenido mediante procesos químicos", en contraposición a procesos físicos, o ningún proceso (como el estiércol).
3. Prescinde de GMOs.
Entre las ventajas podemos contar con que se evita: la aniquilación de abejas por el uso de plaguicidas, la contaminación del agua subterránea por insecticidas y herbicidas, el malgasto de agua, etc.
En contraposición, dado el menor yield (producción), suelen tener precio mayor.
te doy una pista, luego ya si quieres más, te haces los deberes www.consumer.es/web/es/salud/problemas_de_salud/2006/04/24/151211.php