#3 Aún hay que explicar que son distintos tipos de grasas, y que, además de tener grasas cardiosaludables, los frutos secos son una importante fuente de proteínas, fibra, minerales y vitaminas?
#7 Si, aunque busques perder peso, por el simple hecho de que su indice glucémico (IG) es muy bajo. A la bollería industrial, refrescos, etc. que comenta #3 le pasa al revés, su IG es altísimo.
Que un alimento tenga un IG alto, implica que su ingesta provocará una subida elevada de los niveles de insulina, que a su vez impide que el cuerpo pueda utilizar la grasa del cuerpo como fuente de energía.
Las calorías importan, si, pero importa mucho más el tipo de alimento que consumes, si es que se puede llamar alimento a la bollería y a los refrescos; más bien son productos comestibles.
Que un alimento tenga un IG alto, implica que su ingesta provocará una subida elevada de los niveles de insulina, que a su vez impide que el cuerpo pueda utilizar la grasa del cuerpo como fuente de energía.
Las calorías importan, si, pero importa mucho más el tipo de alimento que consumes, si es que se puede llamar alimento a la bollería y a los refrescos; más bien son productos comestibles.
cc: #5 #6