El primer ternero europeo de bisonte nace en la comarca en unas condiciones de libertad sin precedentes cercanos, muy similares a las de hace 12.000 años cuando este tipo de animal deambulaba por estas montañas. Se trata de 500 hectáreas de área montañosa ininterrumpida de pastoreo, compartido con una manada de caballos dela raza ibérica pottoka, en el hermoso entorno del Valle de Anciles y con apenas manejo humano.
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www.meneame.net/story/imputado-director-tecnico-reserva-valenciana-val
Espera, no hombre, mejor que coman xates, potres, etc. Siempre que sean de otru...
Por otro lado que un animal se alimente sólo de hierba no es sinónimo de carne de calidad ni mucho menos y si el bisonte te caracterizara por la calidad de su carne habría granjas. ¿Te suena poder comprar carne de bisonte? A mí no, lo voy a mirar, si se vende pero americano, me ha parecido interesante este enlace: www.elperiodico.com/es/medio-ambiente/20170116/manadas-de-bisontes-en-
Vaya, no tienen depredador natural y hay que controlar la especie.
De todas maneras no creo que sea carne de calidad o de una calidad superior a las razas que se crian para alimentación, si así fuese y fuese rentable habría granjas o explotaciones extensivas.
#20 Pero qué tendrá que ver el búfalo con el cerdo? Si me apuras compáralo con el buey jejeje.
Tu tranquilo, pásame unos chuletones de búfalo que ya me encargo de hacerlos comestible
Probablemente sí.
Me he lanzado de cabeza porque sé que por riaño y aledaños hay lobo.