La sensación de sabor a metal en la boca es más común de lo pensado y puede indicar problemas graves de salud como alteraciones de los riñones o el hígado,...

Según un estudio con ratones publicado en la revista Journal of Nutritional Biochemistry, el consumo moderado de vino tinto o de zumo de uva roja mejora el metabolismo y puede contribuir a mejorar el estado del hígado graso.

Paté, creemos que todos están hechos hígado de pato, pero la realidad no es esa, ni mucho menos. El paté se obtiene de una mezcla de vísceras animales (vaca, cerdo, pollo…) a la que se añaden harina, especias, leche y conservantes. A la mezcla se le añade un sólo poco de hígado para darle sabor.

El agente antimicrobiano más común de los jabones, desodorantes y champús- el triclosán - además de tener moderados beneficios, resulta no ser tan saludable e incluso es potencialmente tóxico, advierte un estudio de la Escuela de Medicina de la Universidad de California, San Diego, aconsejando dejar su uso.

Alrededor del día de todos los santos, en España y Portugal se celebran numerosas festividades relacionadas con las castañas y con el recuerdo a los ancestros. Las Castañas están presente en las fiestas tradicionales de buena parte de España, En ellas las castañas se pueden asar con miel o cocidas con leche y se suelen acompañar de otras frutas y dulces de temporada como boniatos, higos nueces, bellotas, granadas, castaña confitada, dulce de membrillo, pastel de calabaza, huesos de Santo y panelles.

<p>La protección de la integridad anatómica y funcional del hígado ejercida por el café es de tal calibre que parece poco creíble. Casi suena a broma. Sin embargo, estudios epidemiológicos de gran rigurosidad científica revelan que el consumo prolongado de café se asocia a una reducción muy notable del riesgo de cirrosis alcoh&oac

En una nueva investigación que aparece en la prestigiosa revista Nature Biotechnology, un equipo internacional liderado por la Universidad Hebrea de Jerusalén describe una nueva técnica para el cultivo de hepatocitos humanos en laboratorio. Este desarrollo innovador podría ayudar a avanzar en una variedad de aplicaciones de investigació relacionada con el hígado, desde el estudio de la toxicidad de fármacos a la creación de soporte hepático bioartificial para pacientes en espera de trasplantes.

A todos nos gusta el azúcar, especialmente durante las vacaciones. Galletas, pasteles y dulces son simplemente irresistibles...

Según la MIT Technology Review, en el último año se han identificado 20 embarazos de embriones animales con órganos humanos. Cerdos con hígados genéticamente humanos, ovejas con riñones perfectamente funcionales: toda una generación de quimeras surgida en medio de una amplia polémica sobre las garantías técnicas, éticas y médicas de esta línea de investigación.

Hemos consultado con especialistas en nutrición sobre su eficacia y todos coinciden en que son puro marketing. No existe evidencia científica de que el cuerpo necesite una ayuda externa para ‘limpiarse’. Y advierten de sus riesgos: el consumo de suplementos sin supervisión sanitaria puede llevar a alteraciones metabólicas graves.

Científicos británicos revelan que las personas con obesidad tienen un riesgo exponencialmente más alto de padecer uno de los 10 tipos de cáncer más comunes, como el de cuello de útero, tiroides, riñón, hígado o colon.

En Estados Unidos, tras muchos años de prohibición, se efectúa primer trasplante de órganos entre personas que presentan Sida en sus organismos, ya que si bien podían recibir donación de órganos de personas sin Sida, la lista de espera era y es de por sí bastante larga, de ahí que abrir dicha posibilidad de donación representa una gran ayuda para quienes tienen esta situación particular de salud, que afecta especialmente a los riñones y el hígado.

Los transplantes de diversos órganos, como el hígado o el corazón, son ya un procedimiento habitual en la práctica médica. La ciencia que hay en torno a ellos y nuestro conocimiento de ella, sin embargo, está lejos de ser perfecta. Ahora, el logro de un equipo de científicos ha logrado lo que parecía imposible.

En la última década se están multiplicando los estudios científicos que revelan una asociación inversa entre el consumo regular de café y el riesgo de desarrollar cáncer de hígado, que, además, es dosis dependiente, esto es, cuanto mayor es el consumo de café menor es el riesgo de cáncer hepático.

Un estudio que han llevado a cabo científicos de la Escuela Politécnica Federal de Lausana en Suiza determina que la nicotinamida ribósido (NR por sus siglas en inglés), una vitamina derivada de la B3, tiene un efecto sorprendente para detener el envejecimiento de los órganos. Los científicos ya conocen muchas propiedades beneficiosas de la NR por estudios anteriores, entre las que destacan su capacidad para prevenir algunos tipos de cáncer, como el de hígado, así como su acción como regenerador celular.

La cochinilla es un blanco y regordete pulgón procedente de México y Perú. Animal parásito, para vivir necesita plantas del género Opuntia, las conocidos como chumberas, tuneras o higos picos. Hace más de 2.000 años ya se usaba en América para teñir vestidos y dar color a la comida.

Si eres de los que piensa que incrementando el consumo de proteína recomendado, sobre todo si haces deporte, tus riñones y tu hígado implosionarán, te interesará saber que no hay evidencia científica que lo demuestre, es más, la gente con un sólo riñón tiene prácticamente la misma esperanza de vida que los que tenemos dos.

Legisladores en California aprobaron el viernes una ley de emergencia para permitir que un hombre portador del virus de inmunodeficiencia humana (VIH) reciba parte del hígado de su esposo -también portador del VIH- antes que la cirugía sea demasiado peligrosa, posiblemente dentro de unas semanas. El gobernador demócrata Jerry Brown firmó expeditamente la legislación, la cual entró en efecto de manera inmediata.

Más de la mitad de los pacientes con cáncer de hígado (hepatocarcinoma) avanzado evaluados en un ensayo clínico fase I-II han sobrevivido más de un año tras el tratamiento con el fármaco inmunoterápico nivolumab. El estudio preliminar ha sido liderado por un equipo de especialistas de la Clínica Universidad de Navarra y del CIMA. Los pacientes estudiados en el ensayo clínico han sido personas en su mayoría diagnosticadas de hepatocarcinoma avanzado, más de un 75% con metástasis. La práctica totalidad de los casos habían sido operados o tratado

Hoy en día hay cierta tendencia a mirar con desprecio a esta clase de rituales. Los tildamos de ridículos, y nos reímos de la ignorancia de nuestros antepasados, que carecían del uso de razón para darse cuenta de que un hígado de jabalí no nos va a aportar ninguna información útil para tomar decisiones. Pero ¿y si no fuera así? En uno de sus libros, Samuel Bowles deja caer una de mis ideas favoritas: una institución es una solución a un problema. Puede ser una mejor o peor, eficiente o menos eficiente, pero está ahí porque cumple una función.

Parece que las anécdotas del camping son ciertas. Por ejemplo, a mí rara vez me pican los mosquitos, pero mi pareja, Amanda, los atrae en masa. Esto se debe a que tenemos diferentes microbios en la piel que producen distintos químicos que los mosquitos detectan. Los microbios son muy importantes en el campo de la medicina. Por ejemplo, el tipo de microbios que uno tiene en el intestino determina la toxicidad de determinado analgésico para el hígado. Disponible transcripción en Español.

Los científicos analizaron el efecto de la obesidad del padre a través de tres generaciones. Al principio, su descendencia parecía estar en buena salud metabólica. Pero cuando consumieron una dieta basura con alto contenido en grasas y azúcar, todos los hijos desarrollaron enfermedad de hígado graso y síntomas prediabéticos, como aumento de la glucosa e insulina en el torrente sanguíneo.

El estudio, publicado en la publicación científica "Addiction", concluye que el consumo de alcohol es la causa directa de al menos 7 tipos de cáncer incluyendo cáncer de mama, hígado, próstata, colon o piel. Incluso el consumo de cantidades moderadas implica riesgo.