Cultura y divulgación

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Por qué la cebolla en la tortilla es un error, según la ciencia

Varios estudios apuntan a que el ácido sulfénico de la cebolla puede destruir el valor nutritivo del huevo y causar trastornos digestivos
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¿Por qué los Jains no comen cebolla ni ajo? [ENG]

Los Jains no comen cebolla ni ajo porque son Kandmool y por lo tanto se clasifican como Anantkaay y como los Jains dicen: "Ahimsa Parmo Dharma”. Es decir, no comen cebolla ni ajo porque contienen microorganismos y los Jains están en contra de todo tipo de violencia.
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Por qué mi flujo huele a cebolla

¿Has notado que tu flujo huele a cebolla o un olor similar y fuerte? Es normal que te preguntes a qué se debe este cambio en el olor vaginal, de hecho conviene que conozcas las posibles causas, cuándo preocuparte y acudir al médico y cuándo no es necesario, además de algunas soluciones.
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Tipos de cebolla, diferencias, usos y cómo diferenciarlas

Generalmente de un mismo vegetal existen diferentes variedades y depende de ésta que se aconseje para un uso u otro. Este es el peculiar caso de la cebolla, amada por muchos y odiada por otros tantos, esa que nos hace llorar cada vez que nos acorrala en la tabla de cortar pero que le da un sabor especial a cada receta donde la incluimos.
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Cebolla junto a la cama, tos debilitada ¡y sueño restaurado!

¿Quién lo hubiera creído? ¡En jarabe, ungüento o simplemente cortada por la mitad, la cebolla resulta ser una cura de lo más efectiva para la tos seca!
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La paella, ¿con o sin cebolla?

El icono de la gastronomía valenciana debe llevar o no cebolla. Nosotros le hemos preguntado a una de las mayores expertas: Maria José San Román.
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Oda a la cebolla - Poemas de Pablo Neruda

Poema para un producto tan cercano a nosotros. Te hará llorar
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Todo lo que no sabes sobre la cebolla, el alimento que nos hace llorar

Los cultivos de cebolla ocupan unos tres millones de hectáreas a lo largo del planeta. España es uno de los 20 países que más cultivan este producto, con cerca del 6.5% de su producción hortícola total. Es una de las hortalizas más demandadas, junto con el tomate, y la quinta con mayor volumen de exportación. La mayor parte acaba en países de la Unión Europea como Reino Unido, Alemania y Francia. Cerca de un 60% de su recolección se concentra en la región de la Mancha, entre Albacete y Ciudad Real. En España conviven dos variedades protegidas.
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Sin la vista y sin el olfato puedes comer cebolla y creer que es manzana

Un simple experimento nos muestra que sin la vista y sin el olfato, se puede comer cebolla y creer que es manzana, ya que ambos alimentos comparten ciertas similitudes y, además, se inhibe la función ortonasal y retronasal. En el momento en que destapamos la nariz y se facilita la detección de los compuestos químicos volátiles, podemos identificar claramente qué estamos comiendo.
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Receta de tortilla de plátano con cebolla

Receta de tortilla de plátano con cebolla para 2 personas. Tiempo de preparación corto y dificultad baja.
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La masculinidad como cebolla: los hombres y el género

El modelo de género de los hombres coacciona mucho. Según los modelos tradicionales, tanto hombres como mujeres tienen que limitarse y tienen que renunciar a la mitad de sí mismo, pero en el caso de los hombres, esto tenía premio. Es decir, renunciar a la parte de la sensibilidad, la ternura... se compensaba económicamente y con prestigio social, y en el caso de las mujeres no se compensaba con nada. Esto ha hecho que el modelo de género masculino sea más rígido que el modelo de género femenino.
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Músculos artificiales creados a partir de células de cebolla

La idea de músculos basados en tejidos vegetales, y no en tejidos musculares animales como podría parecer lo más lógico, suena extraña, pero funciona. Un estudio reciente mostró la validez del concepto y ahora se abre una fascinante línea de investigación y desarrollo en el campo de los músculos artificiales. A diferencia de músculos artificiales anteriores, este, creado por el equipo de Wen-Pin Shih y Chien-Chun Chen, de la Universidad Nacional de Taiwán, puede estirarse o contraerse y además doblarse en diferentes direcciones dependiendo..
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Los japoneses crean cebollas que no te hacen llorar

Un grupo de científicos japoneses han producido una versión de estos bulbos que no provoca lágrimas.
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¿Por qué los edificios de Rusia tienen cúpulas en forma de cebolla?

¿Por qué los edificios de Rusia tienen cúpulas en forma de cebolla?

En la arquitectura rusa predominan las cúpulas en forma de bulbo o acebolladas, que decoran muchos edificios desde el siglo XVI. Este tipo de construcción es de herencia mogol.
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Masaje con cebollas para aumentar el busto

Gracias a este masaje se te puede aumentar de talla de pecho de manera natural.
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Cebollas y festivales en el antiguo Egipto [EN]

Los festivales en el antiguo Egipto no eran una conmemoración, sino la actualización de un mito por medio de una actividad ritual específica. En el Reino Nuevo en Tebas se desarrollaron un ciclo de festividades asociadas a Sokar y que incluyeron una planta específica, la cebolla egipcia, cuyo aspecto y ciclo de vida inspiraron a los teólogos tebanos.
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Como hacer papel cebolla o vegetal  

Vídeo con instrucciones para hacer papel cebolla de manera fácil.
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¿Te huele la vagina a pescado, cebolla o sudor de axila?

Mientras que al hombre le preocupa el tamaño de su pene, a la mujer le preocupa el olor de su vagina. La verdad es que no existe un solo olor vaginal al que pueda denominarse “normal”. Cada mujer tiene su aroma y forma parte de quién es. Según un estudio realizado no existe una sola vagina en el mundo que no huela de una forma especial, y por esto es necesario que cada mujer o su pareja estén pendientes de los cambios que se puedan presentar.
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[Eugenio Monesma] - Calendario de la cebolla, tronca y calandrias: RITOS Y TRADICIONES DE NAVIDAD en el Pirineo español

[Eugenio Monesma] - Calendario de la cebolla, tronca y calandrias: RITOS Y TRADICIONES DE NAVIDAD en el Pirineo español

El solsticio de invierno ha estado asociado en el Pirineo altoaragonés a un gran número de ritos y tradiciones. Uno de los rituales más extendidos en estas fiestas navideñas en la zona oriental de la provincia de Huesca ha sido la Tronca de Navidad, directamente vinculado al fuego. Una buena parte de los ritos también estaban relacionados con las predicciones meteorológicas para el año entrante, como eran el calendario de la cebolla y las calandrias. En el año 2007 pudimos recoger estos típicos rituales navideños.
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Sencillos trucos químicos para resolver problemas de todos los días

Cómo quitar lo amargo del café, cómo cortar una cebolla sin llorar, cómo madurar un plátano más rápido o cómo saber si un huevo está fresco... todo ello lo resuelve la química, sabiéndola usar.
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La cebolla: el alimento global por excelencia

La cebolla: el alimento global por excelencia

La devoción por el humilde bulbo no es exclusiva de un país o de una época: por más de 4.000 años ha estado presente en las recetas del mundo entero. La ONU estima que al menos 175 países la producen hoy en día.
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El ranking de las mejores tortillas de patatas de Madrid

No hay plato más sencillo y que levante más pasiones que la tortilla de patatas. A cada uno le gusta de una manera diferente: con o sin cebolla, con el huevo más o menos cuajado, caliente o fría, o incluso de un día para otro. Añadan todas las variaciones que se les ocurran. Lo que tenemos claro es que los pocos ingredientes que necesita este gran plato tienen que ser de la máxima calidad.
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¿Quieres que tu vagina tenga mejor sabor? No comas cebolla

Todos los alimentos que consumes a diario tienen repercusiones importantes en tu cuerpo. En el caso de tu vagina funciona igual. Sin embargo, hay algunas frutas aliadas que puedes encontrar en el camino, la piña es una de ellas. Su sabor dulce hará que los fluidos de tu vagina sean más placenteros para tu pareja. Las secreciones vaginales son las más afectadas con el consumo de productos que contengan una gran cantidad de especias, como el ajo. Las alteraciones que se pueden dar en el sabor de tu vagina pueden estar relacionadas con el desbalan
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¿Qué ocurre si como cebolla con leche? [ENG]

Desde pequeño nos han enseñado que comer fruta y verduras es saludable pero no todas las combinaciones lo son en realidad.
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La polémica está servida: la mejor tortilla de patatas del país está hecha con aceite de girasol (y cebolla)

Unas buenas patatas, huevos de calidad, aceite de oliva y el punto perfecto de cuajado. Normalmente esos son los consejos que siempre se dan.

menéame