La botella de vino más cara jamás vendida en la sala de subastas Christie’s, de Londres, fue el 5 de diciembre de 1985. No tenía etiqueta, pero tenía marcado en el vidrio el año 1787, la palabra "Lafitte" y las letras "Th.J.".

"En clau de vi" es un programa sobre vinos del Canal 33 (segundo canal público catalán). En este capítulo enseñan dos bodegas de la Rioja con una filosofía totalmente distinta, Remírez de Ganuza y López de Heredia. Gran programa donde el humor será inevitable debido al gran contraste entre los dos modelos de hacer vino. A pesar de ser en catalán, al ser los protagonistas de la Rioja, gran parte del programa es en castellano.

Hace unos días nos sorprendía una noticia que compartíamos en nuestros facebook, y que venía a explicar los beneficios del vino para evitar la depresión.Este no es el único beneficio del vino tomado con moderación, por ello hoy queremos repasar algunas virtudes que quizás no conocías a la hora de tomar vino tinto...

Jason Dyck y otros colegas de la Universidad Alberta de Canadá, descubren que el vino tinto, las nueces y algunas frutas contienen el compuesto natural resveratrol, que mejora las funciones cardiacas, musculares y óseas tal y como sucede con el ejercicio.

Septiembre es el mes más vinícola del año. En estas semanas los controles del azúcar que contiene la uva se repiten sin cesar. Los viticultores y bodegueros miran sin parar sus teléfonos móviles. No esperan un mensaje o una llamada, sino noticias del tiempo. Imaginemos un viticultor en un viñedo que mira a Montserrat en Barcelona. Alza sus ojos y contempla como una nube se torna gris y avanza sobre la mole granítica de Montserrat.

"Empiezo en casa, con champán o vino tinto antes de las 10.00. Después más champán, luego pastis (anís francés), quizá media botella. Después la comida, acompañada de dos botellas de vino. Por la tarde, champán, cerveza y otra vez pastis hacia las 17.00 para terminar la botella. Más tarde, vodka y/o whisky"

Único e irrepetible. Con estos dos calificativos podría comenzar cualquier perfil sobre el bodeguero Alejandro Fernández, el visionario creador de Pesquera y uno de los grandes personajes del vino español.

El sur de Croacia se ha convertido en uno de los destinos estivales que mayor interés despiertan en turistas de todo el planeta. Buen clima, paisajes dramáticos y una costa interminable repleta de islas.

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A la Santa Sede le gusta el vino. Tanto es así que en el Vaticano es donde más vino se consume por habitante en el mundo. Cada ciudadano bebe 73,8 litros de media al año. ¿Serán las misas u otras ceremonias eclesiásticas? Sea como fuere, el Vaticano lidera el ranking de los países donde más vino se consume, aunque relacionar Iglesia y alcohol pueda resultar contradictorio.

Un proyecto de investigación en La Rioja elabora un gran atlas genético sobre las 76 variedades existentes con el fin de proteger a las minoritarias. Se han analizado más de 700 viñedos y se han encontrado dos especies nuevas.

Consejos para servir el vino a su temperatura ideal, apoyado en material infográfico.

La vid y el vino, de la tierra a la mesa. En este articulo trataremos de comprender un poquito el proceso llevado a cavo desde el preparado de la tierra para la plantación hasta el vino listo para tomar. 1-Preparación de la tierra. Primeros pasaremos un bisurco para terrenos duros y profundizar, seguidamente se abonara…

Lo dejamos en la 1ª PARTE DE LA VID Y EL VINO en el punto 4-la preparación de la cepa joven. A continuación: 5-Ciclos anuales 5.1-La poda de diciembre a febrero ¡Es una tarea muy importante en el control de la vegetación de la planta! Para una buena poda se tiene que dejar de tres a cuatro palos (sarmientos, brocadas...) a partes proporcionales…

El vino es inherente al ser humano, sea cual sea su cultura, tiempo y lugar. En la historia del cine encontramos muchos referentes que utilizan el vino y los viñedos como eje central de las obras. ¿Cuáles son las mejores? Hoy os proponemos las 20 películas que, desde nuestra opinión, resultan más significativas para entender el vino dentro del cine. Bol de palomitas, sillón… y permitirme recomendar que en vez de un refresco, esta vez haya una copa de vino. Luces, cámara, ¡acción!

Unos científicos han descubierto en EEUU un nuevo beneficio asociado a beber vino

Cada tipo de corcho es especialmente adecuado para los diferentes estilos de vino. Este artículo ayuda a comprender el mundo del corcho y el vino.

Las botellas de vino se han cerrado con tapones de corcho natural, pero hay alternativas, cada vez más en uso, especialmente en los vinos del Nuevo Mundo.

A través de las redes sociales Freixenet ha mostrado varias imágenes de los preparativos del rodaje de su spot de Navidad

Inéditas imágenes de la presentación y la realización de la grabación de la ’ spot de Freixenet

¿Pueden los deportistas incluir bebidas con bajo contenido alcohólico en su dieta habitual? Según un estudio dirigido el doctor y antiguo base de la Selección Española de Baloncesto Juan Antonio Corbalán, es tremendamente beneficioso. Esta investigación relaciona “por primera vez” los hábitos de consumo e ingesta de líquidos entre deportistas profesionales. Según el estudio, la cerveza es compatible “con un gran rendimiento deportivo, ya que si no tuviera alcohol sería una bebida isotónica", favoreciendo una rápida y efectiva rehidratación.

El resveratrol protege en concentración mucho más baja que lo que se creía. Cualquier actividad que el resveratrol tenga en los mamíferos puede activar una respuesta natural al estrés que promueve la salud. El resveratrol alarga la vida útil y previene la diabetes en ratones obesos.

Un portal web impulsado por la Fundación Vivanco aunará todos los contenidos culturales sobre el vino en España para que pueda ver la luz en dos años. El fondo reunirá desde monedas etruscas acuñadas con motivos relacionados con el vino hasta películas, discos, fotografías, cuadros, incunables del siglo XV, cartas y menús de restaurantes emblemáticos como el hotel Ritz de Paris. Cualquier persona podrá acceder para conocer los principales contenidos.

La historia del cultivo de la vid y la elaboración del vino es casi tan antigua como la de la civilización humana, prueba de ello son obras como La Ilíada y La Odisea de Homero, don- de se mencionan varias veces la uva y el vino. Los testimonios arqueológicos apuntan a que la cultura del vino se originó en Persia (actual territorio de Irán). Con el tiempo, se hizo popular en Europa hasta alcanzar su difusión global alrededor del siglo XIX. Así, el vino se convirtió en una especie de lenguaje universal.Aunque China se encuentra en el...