Cultura y divulgación

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Una ballena en la bahía de Las Palmas de Gran Canaria  

El pasado domingo una ballena yubarta fue avistada en la bahía de Las Palmas de Gran Canaria. Un marino captó el espectacular saltó del cetáceo cerca del muelle del Reino Sofía, en el Puerto de la Luz y Las Palmas. La ballena yubarta llega a medir hasta doce metros y no es habitual verlas tan cerca de la costa.
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¿Por qué Greenpeace está en contra del boicot a Nutella?

La ministra francesa de Ecología, Ségolène Royal, no ha dudado en pedirnos que dejáramos de comprar Nutella. Lo ha hecho esta misma semana y su llamamiento ha tenido un importante impacto mediático, pero no tardó ni 24 horas en pedir disculpas por sus palabras. ¿La razón de su denuncia? Muchos activistas y consumidores responsables sabían bien a qué se refería antes de dar explicaciones.
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Juanjo Giménez, palma de oro al mejor cortometraje en Cannes por 'Timecode'

El barcelonés Juanjo Giménez ganó este domingo la Palma de Oro al mejor cortometraje del 69 Festival de Cannes por 'Timecode'. Giménez dedicó el premio a su equipo, a su familia y a Luis Buñuel.
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El Papa Clemente estuvo a punto de ser linchado en Alba de Tormes - Hemeróteca 1982

Salamanca 18 MAY 1982 Varios centenares de vecinos golpearon, gritaron, prendieron fuego y lanzaron al río un coche en el que autoproclamado papa Clemente había llegado horas antes a Alba de Tormes (Salamanca). El papa y ocho de sus obispos pasaron a disposición del juzgado de Guardia de Salamanca a últimas horas de la tarde de ayer.
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Abren una escuela de drag queen para niños en Las Palmas de Gran Canaria

El Ayuntamiento de Las Palmas de Gran Canaria que regenta el socialista Augusto Hidalgo ha cedido un local público para la escuela drag para niños.
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Mapa del terreno afectado por el incendio de La Palma (imagen)

Con datos públicos del gobierno autonómico.
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Predecir el futuro: ¿ciencia ficción o un buen algoritmo?

Hay empresas que ya ofrecen predicción precisa de todo tipo de eventos, incluyendo las manifestaciones de masas, los movimientos de stock y los ataques de piratas informáticos. Sus clientes son grandes corporaciones, el mundo de las finanzas y servicios de inteligencia que, incluso, invierten en el negocio. J. Hawkins cree que el neocórtex humano, esa parte del cerebro que incluye las funciones de percepción y razonamiento, funciona en sí como un sistema predictivo y de búsqueda de patrones.
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Brian De Palma, el director tras la cámara

En el documental 'De Palma', los directores Noah Baumbach y Jake Paltrow sitúan la cámara delante del cineasta mientras llevan a cabo un viaje por su cine. "Mis mejores películas las hice cuando estaba en lo más hondo del agujero...".
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El gran negocio detrás del aceite de palma

El gran negocio detrás del aceite de palma

Consumes aceite de palma cada día, pero es probable que nunca lo hayas visto físicamente. Ni sepas que detrás de este producto hay una historia de deforestación, desplazamiento de poblaciones, explotación laboral, inversiones de fondos públicos y grandes beneficios para unos pocos. El proyecto de investigación del colectivo de periodistas Carro de Combate destapa todo lo que hay detrás de este líquido rojo.
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El paisaje del aceite de palma: los impactos medioambientales de un gran monocultivo

El paisaje del aceite de palma: los impactos medioambientales de un gran monocultivo  

El orangután de Sumatra, tampoco lo tiene más fácil, sobre todo porque el ecosistema Leuser, su hábitat natural, podría verse reducido a la mitad si el gobierno semi-autónomo cumple sus planes de desarrollo para la zona. "Cuando las empresas van a estas zonas, cortan los árboles más grandes. Luego derriban todo, lo queman y matan cualquier ser vivo, incluso las hormigas. La mayoría de los orangutanes mueren en ese proceso también", explica Ian Singleton, director del Sumatran Orangutan Conservation Programme.
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La Palma elegida como principal alternativa a Hawái para instalar el Telescopio de Treinta Metros

La Palma elegida como principal alternativa a Hawái para instalar el Telescopio de Treinta Metros

El Observatorio del Roque de Los Muchachos ha sido elegido por el equipo directivo del Telescopio de Treinta Metros (TMT, por sus siglas en inglés) como alternativa a Hawái para su instalación, en el caso de que finalmente se mantenga el rechazo a su autorización en el volcán Mauna Kea, una montaña que es considerada sagrada por los aborígenes hawaianos. Una decisión adoptada en una reunión del directorio que impulsa este proyecto científico celebrada en California.
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Indonesia, arrasada por los cultivos de aceite de palma

Indonesia, arrasada por los cultivos de aceite de palma

Indonesia es el principal productor de aceite de palma con, aproximadamente, un 45% de la producción mundial. En este archipiélago asiático, las grandes palmeras cubren cerca de 11 milliones de hectáreas, una cifra que no parado de crecer durante las últimas décadas.
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Una lista de productos y marcas con aceite de palma

Una lista de productos y marcas con aceite de palma

Esta lista pretende ser informativa sobre el uso del aceite de palma en productos de consumo cotidiano. Si te planteas utilizarla para modificar tus hábitos de consumo, ten en cuenta también los impactos de las alternativas que escoges. Muchos de los aceites sustitutivos del aceite de palma, como el de soja, tienen también asociados importantes impactos sociales y medioambientales.
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Un pueblo en lucha contra los incendios provocados por el aceite de palma

Dosan, en la provincia de Riau (Indonesia), lanzó en 2009 un programa pionero para acabar con los fuegos que empezaron tras plantar las palmas aceiteras en la región.
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Deconstrucción de un bote de Nutella

Una imagen puede ser mucho más efectiva que una hora de explicación sobre por qué no es bueno tomar habitualmente productos como las denominadas cremas para untar de avellanas y cacao, por eso os dejamos la imagen de la deconstrucción de un bote de Nutella, donde a simple vista veréis que se debería cambiar la descripción del producto, es una crema de untar de azúcar y manteca de palma. ¿Esto es lo que queremos comer?, ¿es lo que queremos dar a nuestros hijos?
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En Mi Blog de experiencias a Medida, La Sorpresa del Mes

MENORCA. En el extremo oeste de la isla, la señorial Ciutadella -o Ciudadela- resulta una sorpresa fascinante. Por nada del mundo uno se imagina que la isla guarde semejante ciudad. Elegante alrededor de la gran Plaza des Born, adonde balconean fabulosos edificios y palacios color arena de estilo neoclásico -el de Vivó, de Salort, de…
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El aceite de palma, ¡por todos lados y muy malo!

Es muy común, mucha gente ha escuchado de ella, pero pocos le dan importancia; inmensamente popular en el mundo de la confitería y en muchos alimentos empaquetados, además de cosméticos, productos de limpieza y hasta lubricantes. De los más utilizados del planeta, el aceite de palma. Conoce este aceite un poco más, y mejor... EXTRA: incluida la lista de los diferentes nombres que se le dan a este aceite tras la aplicación del Reglamento (UE) 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de octubre de 2011
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¿Por qué se añade aceite de palma en leches infantiles?

¿Por qué se añade aceite de palma en leches infantiles?

Si el aceite de palma es tan malo ¿por qué se incluye en las leches infantiles? Quizá sorprenda saber que la leche materna tiene ácido palmítico.
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Barata, versátil y manchada de sangre: así es la industria del aceite de palma

Los Gobiernos y las empresas han creado todo un esquema de abusos en nombre del progreso.
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Arcoiris nocturno en la Isla de La Palma

Arcoiris nocturno en la Isla de La Palma

La imagen captada por Pierre Attali, es digna de una película de ciencia ficción, sin embargo es muy real. Se trata del llamado 'arcoiris de la Luna' ('moonbow') o arcoiris nocturno, un raro fenómeno que, en esta ocasión, fue registrado en la costa oeste de La Palma, frente al litoral de Tazacorte.
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Tenis Real, el antiguo juego que dio origen al tenis moderno y todavía se practica

El juego de palma vivió su apogeo entre los años 1250 y 1650 en París, donde estaban los principales artesanos fabricantes de las pelotas hechas con piel de oveja. En un principio se utilizaba la mano para golpear la pelota, y luego se introdujeron palas de madera. La primera mención de uso de una raqueta, con cuerdas de cáñamo, es del año 1505.
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Crema de cacao sin aceite de palma

Desde que se fundó Proyecto Melindungi muchas personas nos han pedido una alternativa a las principales marcas productoras de crema de cacao con avellanas (Nocilla, Nutella, etc.) ya que la mayoría de compañías usan aceite de palma para conseguir una textura untuosa en sus cremas de cacao.
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La industria alimentaria confiesa: nos venden alimentos diseñados para ser adictivos

Lo que dijo la industria alimentaria fue lo siguiente: el aceite de palma “en muchos casos no se puede sustituir… Aporta consistencia, untuosidad, da un toque crujiente… También alarga la vida útil del producto y evita que se deteriore visualmente. Se ha intentado sustituir, pero no se ha podido”. Esta declaración tiene su importancia, pues es una de las pocas veces en que la industria admite de plano que no nos venden comida de calidad, sino alimentos simulados cuidadosamente diseñados para que resulten adictivos, multiplicando así las ventas
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La alternativa española para el aceite de palma existe y es un girasol 'mutante'

La alternativa española para el aceite de palma existe y es un girasol mutante. Noticias de Ciencia. Un girasol con alto contenido en ácido esteárico, una alternativa más saludable al ácido palmítico, fue desarrollado y patentado por científicos del CSIC.
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Grasa de Palma, ¿es realmente perjudicial?

¿Realmente todo lo que nos cuentan de la grasa de palma es cierto? ¿Es tan mala como nos cuentan? ¿como es que ahora sabemos de ella y antes no? Respuestas a algunas preguntas para clarificar las dudas principales.
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