El consumo de alimentos con grasas saturadas y de origen animal se asocia a un mayor riesgo de sufrir diabetes tipo 2. Concretamente, el consumo de mantequilla, rica en ácidos grasos saturados y trans, se ha relacionado con un riesgo más elevado de padecer esta enfermedad. En cambio, el consumo de yogur entero se ha asociado a un riesgo menor.

Superalimentos: Los 8 peores alimentos para quemar grasa (con mucha diferencia). Noticias de Alma, Corazón, Vida. Te saltas tu dieta estricta de vez en cuando para consumir algo dulce o con mucha grasa. Ojo, puedes hacerlo, siempre y cuando no elijas algo de esta lista

Las llamadas dietas cetogénicas –bajas en carbohidratos y altas en grasas– aumentan la longevidad y la fuerza en ratones. Así concluye un nuevo estudio que apunta un aumento del 13% en la esperanza de vida media de los roedores con una dieta rica en grasa frente a una alta en carbohidratos. Los resultados, publicados en Cell Metabolism, abren un nuevo campo en la investigación del envejecimiento.

Investigadores de la Universidad de Rockefeller (Estados Unidos) han utilizado imágenes en tres dimensiones de las células grasas para conocer el funcionamiento interno del tejido adiposo de ratones e identificar posibles dianas para futuros tratamientos para la obesidad. Mediante el sistema iDISCO analizaron cómo se quema la grasa beige en ratones expuestos al frío. También estudiaron cómo la proteína conocida como PRDM16 activa su grasa beige.En español: goo.gl/ANAAzz

En este artículo te muestro lo que debes conocer para perder grasa de una vez y por todas. Explicado de manera sencilla y llana, directo al grano. Lo que hay que saber, dejando a un lado todos los mitos que envuelven este tema.

Mucha gente me pregunta cuántos huevos a la semana pueden comer, pero, curiosamente, pocos me preguntan cuántas galletas o cuántos tazones de Cola-Cao con cereales azucarados se pueden tomar a la semana. Algo marcha mal. El origen de tan curioso fenómeno se puede explicar echando la mirada unos años hacia atrás. El infundado miedo a las grasas saturadas y al colesterol surgió a mediados del siglo XX tras el famoso “Estudio de los 7 Países” en el que Ancel Keys correlacionaba la ingesta de alimentos altos en grasas saturadas y en colesterol..

Existe mucha desinformación respecto a este tema, y es que relacionar la sudoración con la quema de grasa es un error y nuevamente un mito.

El mito persistente de que la grasa en la alimentación causa obesidad y promueve las enfermedades del corazón, sin duda, ha arruinado la salud de millones de personas. Es difícil saber cuántas personas han permitido la mala salud crónica por seguir la recomendación convencional baja en grasas y alta en carbohidratos, pero estoy seguro de que el número es significativo.

[...] la dieta con menos hidratos de carbono hizo perder el doble de grasa corporal. La dieta más baja en hidratos de carbono redujo la medida de la grasa intraabdominal (IAAT) en 4.9 cm², mientras que la más alta en hidratos de carbono tan solo la redujo en 1.7 cm². La dieta más baja en carbohidratos preservó mejor la masa magra (y cabe pensar que en esta dieta se perdería más agua y glucógeno, por lo que la diferencia en preservación de músculo debió de ser aún mayor que lo que muestra la gráfica [...]

Toda la verdad acerca de realizar cardio para perder esa grasa que tanto nos molesta. Dos grupos son distinguidos en éste tema, los defensores del cardio y los detractores. Pero... ¿Que dicen los nuevos avances y descubrimientos? Hoy te contamos todo, y te revelo el secreto para que siga siendo efectivo siempre para quemar esa grasa depositada.

Todas las máquinas de cardio te mienten. Seguro que hay un programa de la máquina elíptica que promete mantenerte en la “zona de quema de grasa” y una tabla al lado de la cinta de correr que te informará que esa zona comienza cuando tu corazón se pone a latir a cierta velocidad. Olvídate de todo esto. La zona de quema de grasa es un mito. Estas máquinas te dirán que la zona se encuentra en algún punto entre el 50 y el 75 por ciento de tu frecuencia cardíaca máxima (además, es muy probable que esté mal calculada).

Puede parecer que la pérdida de peso graso es directamente proporcional a la duración e intensidad del entrenamiento, y sin embargo no tiene porque ser así. No por hacer más tiempo y aplicar más intensidad la pérdida de peso tiene que ser mayor. En el artículo vas a encontrar un caso real de dos ciclistas que realizan distintos entrenamientos y a unas intensidades y tiempos muy distintos, y aunque no podemos conocer con exactitud la pérdida de peso graso de cada uno de ellos, después del análisis, seguro que vas a tener las ideas más claras.

Existen alimentos que queman grasa mientras duermes, gracias a sus propiedades beneficiosas para perder peso, si eres de aquellas personas que suelen levantarse por las horas de las madrugadas por algún bocadillo que sin lugar a dudas te aportará calorías no deseadas para perder peso, entonces no dejes de ver cómo puedes adelgazar con estos alimentos.

El partido de izquierda danés SF (Partido Socialista Popular) quiere debatir sobre la legalidad de la producción y venta de foie gras francés en la UE. El partido, aliado parlamentario de los socialdemócratas gobernantes, quiere prohibir el foie gras en la Unión Europea y ha calificado su producción de "bárbara". "Es una de las formas más bárbaras de producir alimentos. Estas aves son tratadas muy mal, y no creemos que esté bien", dijo Carl Valentin, portavoz de la SF sobre alimentos. "Los daneses ya lo han rechazado moralmente en gran medida

Llevan años y años diciéndonos que las grasas saturadas (no confundir con grasas trans) y el colesterol son veneno cuando, en realidad, no existen pruebas científicas de que sean tan malos para la salud como pretenden hacernos creer. Estos son los seis mayores mitos, mentiras y prejuicios sobre las grasas saturadas, los azúcares y el colesterol.

Además de aportar energía, la grasa tiene distintas funciones en nuestro organismo, como la absorción de ciertas vitaminas o la síntesis de determinadas hormonas. La OMS aconseja que nuestra dieta se componga de entre un 30 y un 35% de grasas. Se considera a algunas grasas, no sólo indispensables para llevar una dieta equilibrada, sino también para tener un buen estado de salud.

Una nueva investigación ha encontrado que las mujeres con grasa abdominal alrededor de la sección media están más estigmatizadas que aquellas con grasa glúteofemoral en las caderas, las nalgas y los muslos. El estudio, que ha sido publicado en Social Psychological and Personality Science , indica que la forma del cuerpo juega un papel fundamental en la percepción de las mujeres y que más grasa no siempre es malo. La investigación ha indicado que el llamado "estigma gordo" está generalizado y se han propuesto varias explicaciones para su existe

Algunos de los lagos de Canadá están experimentando un fenómeno curioso a la vez que preocupante: se están gelatinizando. El origen del problema tiene que ver con la lluvia ácida y con la población de un tipo de plancton muy común en las aguas de América.

Hay algo adictivo y mágico detrás de ver algo en slow-motion, pero cuando hay algo de química detrás, mucho mejor. Si encima es una pobre esponja siendo destruida sin piedad por un chorro de ácido sulfúrico, aún más.

los ácidos más fuertes! pentafluoruro de antimonio con ácido fluorhídrico. No es posible sostener una botella de este ácido porque, después de acabar con el vidrio, disolvería las manos. (…) se guarda en contenedores especiales con un revestimiento de teflón.

El ácido úrico es un desecho tóxico del organismo que proviene del mismo organismo, y que suele formarse en el hígado por el exceso de consumo de carne, generalmente es excretado en la orina, pero cuando sus niveles ya son muy elevados puede ocasionar trastornos en la salud.

Un equipo de investigadores del Instituto de Neurociencias, centro mixto del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad Miguel Hernández de Elche, ha descubierto el mecanismo que explica el efecto analgésico del hialuronato de sodio o ácido hialurónico, una sustancia que se utiliza en cirugía estética y en oftalmología, y que se inyecta en millones de pacientes para tratar el dolor articular. El estudio, que ha sido publicado en la revista 'Nature Communications',...

el modificar la frecuencia respiratoria es la única forma consciente que tenemos para modificar nuestro pH sanguíneo. Porque lo que es comer o beber una u otra cosa no sirve para nada, ya sea que tomemos ácido sulfúrico o que ingiramos sosa cáustica (hidróxido sódico). En cualquiera de los dos casos si lo hacemos, lo más probable es que muramos, eso es cierto… pero nuestra sangre, su pH oye, ni inmutarse.