Una reflexión sobre el fenómeno best-seller

La guerra sucia de los best sellers. La industria editorial lanza este verano sus mayores bombas del año, aunque sea recurriendo a trucos como clonar novelas, resucitar autores muertos y marear ancianas...

La lista The World's 50 Best Restaurants 2016 ha sido publicada y tenemos en la mano los nombres de los cincuenta mejores restaurantes del mundo y del mejor restaurante del mundo, el número uno: Osteria Francescana, de Massimo Bottura

En literatura, a la etiqueta `best seller´ o superventas se le suele infundir una connotación peyorativa, dando por hecho que designa obras que, aunque rebasan altas cuotas de mercado, vehiculan un contenido poco profundo, con un estilo simplón. Lo de las ventas es descriptivo. Lo segundo es más bien una especulación.

Esta es la lista The World's 50 Best Restaurants 2017, la clasificación con los cincuenta mejores restaurantes del mundo de este año. Eleven Madison Park, de Daniel Humm, es el restaurante número 1 de 2017.

Massimo Bottura y su restaurante Osteria Francescana vuelven a colocarse en el primer puesto de los premios The World's 50 Best Restaurants 2018. Así fue la gala celebrada por primera vez en España.

The World's 50 Best Restaurants 2019 ha desvelado cuáles son los 50 mejores restaurantes de todo el mundo. El prestigioso galardón ha señalado a Mirazur, Noma y Etxebarri como los tres mejores.

La Academia de Cine ya ha dado a conocer el nombre de las tres películas preseleccionadas para representar a España en los premios Oscar la categoría de Mejor película Internacional. 'Alcarràs', 'As bestas' y 'Cinco lobitos’ son los títulos de los tres films que se han hecho con el pase.

Te decimos si continúan en el cine o en qué plataforma puedes disfrutar de 'Unicorn Wars' y 'Argentina, 1985', entre otras. 'As bestas' de Rodrigo Sorogoyen, ganador del Goya a Mejor Director. A pesar de que se estrenó el 11 de noviembre de 2022, todavía puedes ver el western rural del director madrileño en cines.

'As bestas' ha ganado el premio César a la mejor película extranjera. "Gracias por dejarnos ser una pequeña parte del cine francés", ha dicho Rodrigo Sorogoyen. 'Pacifiction', los de mejor actor y mejor fotografía

Las bestas abandonarán su vida tranquila y despreocupada en Terra de Montes y se guardarán temporalmente en el curro de Sabucedo del 7 al 10 de julio. Entre las reivindicaciones de la organización está la declaración del caballo gallego de monte como una especie a proteger por las administraciones públicas.

Entrega de premios del I Concurso de Fotografía Gastronómica Málaga se come, con el objetivo de promocionar la gastronomía de Málaga, sus restaurantes, platos típicos y fiestas gastronómicas singulares.

Se han enviado este año más de 700.000. Selección de 32 de las mejores fotografías (hay una de España)

Siendo niños, todos hemos comido tierra alguna vez, un daño colateral de la inocencia y que se cura con los años. Pero hay un chef que cocina con tierra.

Jesus Almagro revela su relación con los seguros. Hasta ahora muchos profesionales usan diferentes tipos de seguros. La pregunta es; que seguros debería usar un topchef? Interesante!

Su trabajo trata de no permitir que la situación en algunos pasíses asiáticos caiga en el olvido. Pobreza extrema, violencia pero también ritos y costumbres son los temas que conforman el grueso de su obra. Su mirada tranquila y respetuosa, lejos de prejuicios le ha servido para recibir numerosos premios, entre ellos recientemente dos de sus trabajos han recibido un segundo y un tercer premio en el International Photography Awards, "Into the trance State" recibió el segundo premio en la categoría profesional de Eventos...

Un hostal situado en la localidad portuguesa de Cascais, a unos treinta kilómetros de Lisboa, ha sido elegido como el mejor de Europa y el cuarto a nivel mundial en los Hostel of the Year Awards 2017. La lista de vencedores, dada a conocer hoy, revela que el mejor hostal del mundo es el tailandés The Wanderlust Hostel Ko Phangan, seguido del At The Top Hostel, en Dubai y de Oxotel Chiangmai, también en Tailandia. En cuarta posición está Blue Boutique Hostel & Suites, en Cascais, un recinto que, dijeron sus administradores en un comunicado

"Tu discurso y lo que pretendes me parece muy interesante" decía ayer Jordi Cruz en la puesta de largo de la sexta edición de Masterchef. Se lo decía a Miriam, una "actriz y asesora de nutrición natural y holística" que aspiraba convertirse en una de las participantes del concurso gastronómico de RTVE. No lo consiguió. Para alivio de muchos, me atrevería a decir. Y es que el "discurso" al que se refería el chef Cruz era: "A raíz de mi enfermedad empecé a mirar qué alimentos me venían mejor para combatirlo [el cáncer] y prevenirlo". Prevenirlo..

Gracias a los drones, la nueva conquista de la fotografía es el cielo. Estas fueron las fotografías ganadoras del Drone Awards 2018. Las imágenes ganadoras fueron elegidas entre las más de 4.400 fotografías enviadas desde todas partes del mundo tanto por talentosos fotógrafos profesionales como por entusiastas aficionados a la fotografía procedentes de 101 países. ¡Los resultados son increíbles!

¿El boom de la gastronomía española comienza a dar síntomas de desgaste internacional o estamos ante una lista que sistemáticamente ensalza a los chefs franceses?

La Federación Conciencia Gitana organizó ayer con el colegio San Pedro de Alcántara la actividad Gipsy chef, con una charla de Alessandra Díaz sobre hábitos saludables de nutrición para madres, padres y alumnos, y la elaboración de un desayuno con frutas por los menores, dirigidos por Déborah Marín y Sherezade Cuenca. Relacionada: mejorconsalud.com/8-alimentos-alto-contenido-cobre/

Seguramente no sepas qué número exacto de pliegues tiene un gorro de cocinero ni cuál es su significado como parte de la simbología culinaria, que hunde sus raíces en Francia.

Esta "euskaldún" ha pasado por las cocinas de premiados restaurantes como Norma, The French Laundry o El Bulli donde aprendió de los mejores. Ahora presenta un libro de recetas marroquíes que recorre parte de su vida.

El Teatro Real ha sido reconocido como Mejor Teatro de Ópera del mundo, lo que supone el mayor premio de los International Opera Awards (IOA), los grandes galardones del sector. Los premios reconocen la labor desarrollada durante el año 2019 y debían haberse entregado el año pasado, pero tuvieron que posponerse debido a la situación provocada por el coronavirus. El International Opera Award supone la culminación de una trayectoria jalonada de distinciones.