Las interpretaciones de legumbres con arroz, una comida humilde, sustanciosa, sana y deliciosa, se encuentran por todo el mundo, elaboradas con varios tipos de judías secas. En muchas versiones, el arroz cocido y las judías se incorporan juntos a la olla. Otras, como ésta, sirven el arroz aparte. Aquí, las lentejas se cocinan al estilo español, con chorizo y verduras para un guiso espeso. Si quieres que no sea tan espeso, adelgaza con un poco de agua o caldo, y no dudes en eliminar el chorizo para que sea vegetariana.

Miles de niños españoles fueron sacados de los hospitales y vendidos a familias católicas adineradas. Esta es la historia de Ana Belén Pintado. En un cálido día de octubre de 2017, Ana Belén Pintado decidió despejar un poco de espacio en su garaje. Su padre, Manuel, murió en 2010 y su madre, Petra, cuatro años después. Sus pertenencias estaban acumulando polvo en su casa de Campo de Criptana, un pequeño pueblo del sur de Madrid. Mientras abría las cajas con cuidado, se maravillaba con los objetos que había dentro -vestidos de su infancia, una m

Este domingo, la revista New York Magazine publicaba una portada histórica. Periodísticamente, de 10: sentadas frente a la cámara, las 35 mujeres que acusan a Bill Cosby de haberlas atacado sexualmente. Una portada y un trabajo que dieron la vuelta al mundo el domingo y que transmitía más que un mensaje. Este martes, el artículo en la web tenía ya más de 114.000 compartidos. Pero este lunes, horas después de su publicación, la web del New York Magazine era hackeada.

Programas de televisión como "Sexo en Nueva York" enseñan una ciudad donde lo "peor" que te puede suceder en una noche salvaje es perder accidentalmente tu tarjeta de débito. Sin embargo, hasta hace poco, New York podía ser bastante aterradora, En la década de 1980, el crimen llegó a su cenit y el consumo de crack, crecía con una rapidez increíble... La década de 1980 puso a prueba la resistencia de la ciudad, pero los fotógrafos encontraron una forma de capturar momentos de normalidad en medio del caos...

Antes de ser cineasta, Stanley Kubrick fue reportero fotográfico de la revista Look en Nueva York. Su carrera en la fotografía comenzó en 1945 cuando Kubrick vendió una foto a Look (tenía apenas 17 años en ese entonces). De 1946 a 1950, Kubrick trabajó para la revista, completando más de 300 trabajos en los que documentó los paisajes y las gentes de la ciudad de New York.

Sylvain Sylvain, otrora guitarrista de la banda neoyorkina de glam rock, New York Dolls, murió a los 69 años debido a un cáncer.

A partir de hoy y hasta finales de septiembre, la nonagenaria revista norteamericana The New Yorker pondrá en newyorker.com/archive su enorme archivo de artículos a disposición de todo el mundo y de forma gratuita. Luego de cumplida la fecha límite se cambiará a un formato de anuncios últimamente popular en diarios de todo el mundo en el que se permite la visualización gratuita por parte de usuarios aún sin ser suscriptores aunque con limitación del número de artículos a revisar mensualmente.

Paseos por nueva York de la mano de sus habitantes, un interactivo de @NYTmag con las historias aportadas por sus lectores. Mapa, localización, foto 360º y un relato.

Colección de fotos famosas del NY Daily News en las que mezclan el pasado con el presente.

I’ve been photographing the streets and subways of New York for the past 30 years. When young people today look at my shots from the 1980’s, they are aghast. To them, New York of the 1980’s is almost unrecognizable. And they are right. Some older people are nostalgic for “the good old days.” For example, they remember the Times Square of the 80’s… And what they remember is not so much the danger but the grittiness and (for lack of a better word) the authenticity. Yes, there was sleaze, but there were also video arcades, cheap movies,

La palabra "f ** t" de la clásica canción navideña "Fairytale of New York" de The Pogues debería eliminarse porque es un "insulto homofóbico", ha argumentado un periodista estudiantil.Thomas Haynes, quien esta semana escribió un artículo para The Tab, dijo que la letra de la canción era "tan mala como usar la palabra N".

"La narración es anárquicamente exuberante, ligeramente surrealista", han señalado en la publicación. La vida de Cristina Ortiz ha cruzado el charco y se ha convertido en todo un fenómeno en Estados Unidos, donde se puede ver en HBO Max. De hecho, la serie ha sido elegida como una de las 14 series del 2020 por The New Yorker.

Titulada New York’s Subway Map Like You’ve Never Seen It Before es un trabajo de Antonio de Luca y Sasha Portis para el New York Times. Es una especie de historia animada del mapa del Metro de la ciudad a partir de 1979. A partir de ese año y tras cuatro décadas el mapa ha crecido mucho, pero sobre todo evolucionado para mostrar detalles y cuestiones importantes para quienes lo usan, más allá del puro criterio práctico (o artístico).

Las plantas de la 20 a la 44 (de la Freedom Tower, el edificio construido para sustituir a las Torres Gemelas) están ocupadas por Condé Nast, la empresa que edita, entre otros, Vogue, Vanity Fair, Wired y The New Yorker. También tienen Reddit. El reportero trabaja el tema durante un par o tres meses. Después el texto pasa a manos del equipo de edición [..] El texto también pasa por el departamento de fact-checkers, que comprueban que los datos que aparecen en el artículo sean correctos.

La isla sobre la que está la estatua, así como el río donde se encuentra, ha sido objeto de una disputa entre los dos estados desde tiempos coloniales. Originalmente "Nueva Holanda", Inglaterra se apropió de la colonia holandesa y la dividió en dos, pero de forma muy vaga: Longitudes y latitudes incorrectas, descripciones incompletas del río... habla de "varias islas" sin especificar cuales. Para complicar más el asunto, la isla ha crecido de tamaño porque Nueva York la utilizó para dejar la tierra de sus obras del metro...

"Psycho Killer" se editó el mismo tiempo que se detuvo a un asesino en serie que tuvo a Nueva York en vilo. Si bien se dio "sincronización macabra", no había ninguna relación entre los sucesos.

Nueva York siempre ha sido un sello distintivo del sueño americano. La ciudad que nunca duerme, lleno de vida y energía. Pero Nueva York tiene su propio pasado oscuro.

La prestigiosa revista estadounidense ha dado a conocer la que será la portada de su próxima edición en papel. Se trata de un número muy volcado en el ataque contra el semanario satírico francés Charlie Hebdo. Y para ilustrarlo en su primera página ha elegido la obra de la ilustradora española Ana Juan. Se titula “Solidarité” y muestra un dibujo en blanco, negro y rojo de una Torre Eiffel cuya punta se convierte en lápiz. El número llegará a los kioskos la semana que viene.

Lo que hace buena a una caricatura es la combinación entre dibujo y texto...

Martin Scorsese dirigirá un nuevo documental sobre la vida de David Johansen, el cantante de la banda New York Dolls, uno de los primeros grupos musicales de punk, anunció este martes Showtime Documentary Films.La cinta será codirigida por David Tedeschi, mientras que Martin Scorsese será también uno de los productores ejecutivos junto con Sikelia Productions, Brian Grazer, Ron Howard e Imagine Documentaries.

El periodista que nunca escribe pero que vaga por la redacción leyendo, de buen humor, en la película de Wes Anderson La crónica francesa, está inspirado en una persona real. Joseph Mitchell, redactor de la revista The New Yorker, estuvo 32 años presentándose todos los días en la redacción sin llegar a publicar ni un solo artículo durante todo ese tiempo. Mitchell sí publicó joyas del periodismo, sin embargo un buen día dejó de escribir pero siguió trabajando y cobrando en The New Yorker durante las siguientes tres décadas.

Después de los exitosos John Lennon / Plastic Ono Band (1970) e Imagine (1971), el tercer álbum de Lennon tras la ruptura de The Beatles y el quinto junto a Yoko Ono, fue sin duda el más controversial, político y descarnado de todos. Fue lanzado el 12 de junio de 1972 en Estados Unidos, pero tuvo que esperar hasta septiembre para ser publicado en Inglaterra por algunos problemas legales.

El día 4 de enero de 2022, los fans de John Lennon se despertaron con la noticia de que en algún momento del año vería la luz una edición especial conmemorativa del 50 aniversario del álbum ‘Some Time in New York City’, tal vez el disco más controvertido de los que grabó el exbeatle tras la disolución del grupo. El anuncio llegó a través una web creada ex profeso con el aval oficial de los herederos de Lennon: “Sometime in New York City. The Ultimate Mixes (2022)”. Eso era todo lo que decía la web. El sello Universal ha congelado la publicación