Hay una gran cantidad de información errónea dando vueltas en torno a la corriente tradicional de la nutrición. Hemos enumerado los peores ejemplos en este artículo, pero por desgracia esto es sólo la punta del iceberg. Aquí están las 11 más grandes mentiras, mitos y conceptos erróneos.

Excelente Batido de Uchuva Para controlar La diabetes

Los edulcorantes que usamos para evitar el consumo de azúcar están provocando el efecto contrario al buscado, según un equipo internacional de investigadores. Consumir estas sustancias, aseguran, altera el equilibrio bacteriano de nuestros intestinos y predispone a sufrir intolerancia a la glucosa (un paso previo a la diabetes).

Crítica científica sobre el polémico bestseller en nuestro país.

¿Por qué son malos los refrescos? ¿Qué contienen que nos perjudica? ¿Por qué enganchan los refrescos? Descubre todo lo que debes saber sobre los pros y contras

Hace años que el pavo ha pasado de ser un alimento casi únicamente consumido en Navidad a ser el paradigma del alimento sano. Nos parece que todo aquello que añada la coletilla " de pavo" va a ser mucho más beneficioso para nuestra salud que cualquier homónimo al que no siga este apellido, y por ello proliferan en los estantes de los supermercados las salchichas de pavo, salchichón de pavo, chorizo de pavo, fuet de pavo, hamburguesas de pavo, etc.

Tuve un novio bastante guarrillo que un buen día decidió que iba a comerse seis dientes de ajo al día por motivos de salud. Después de una o dos semanas, parecía otro hombre.

No es la intención de esta entrada decir qué tenemos que comer o hacer para estar delgados, porque no tengo formación en ese ámbito, sino responder a una pregunta que ni siquiera yo me había hecho: cuando perdemos peso, ¿adónde va ese peso? Para responder a esta pregunta, primero hay que saber qué es la grasa.

Mini-documental sobre la clasificación de las dietas, explica por qué catalogar las dietas como "equilibradas" atendiendo a los macronutrientes es impreciso ...

¿Qué es el colesterol, y por qué eso de “malo”? ¿Realmente puede matar de un infarto? ¿Cómo? ¿Es tan determinante la alimentación? ¿Y el ejercicio físico?

Hay alimentos que combinan muy bien, pero en el interior de nuestro cuerpo pueden aportar grandes beneficios cuando se combinan correctamente. Muchas personas quieren seguir dietas restrictivas que en realidad no son saludables. Tener una dieta variada que incorpora una amplia variedad de nutrientes que no sólo son saludable sino que pueden ayudar a perder peso más rápido. Para impulsar un estilo de vida con alimentación saludable, intente emparejar algunas de los siguientes alimentos.

Dietas para bajar de peso que nos pueden perjudicar nuestra salud. Mientras que otros bajan de peso con mentiras, se muestran las verdades contundentes.

No es ningún problema hacer más de 3 comidas al día, si lo haces de la manera correcta. Estas deben ser ricas en fibra tambien bocadillos ricos en proteínas, estos en realidad puede ayudar a frenar el apetito y mantener el metabolismo en movimiento sin problemas.

Un equipo de científicos estadounidenses procedentes de distintas disciplinas ha llevado a cabo un estudio con objeto de observar las distintas respuestas cerebrales en ratones y ratonas al comer grasas. Las conclusiones del estudio han sido publicadas en la revista Cell Reports.

Un trabajo dirigido por la Universidad de Newcastle (Reino Unido) sugiere que las dietas personalizadas en función del perfil genético cada individuo no serán ampliamente aceptadas por la población hasta que haya leyes para proteger la información relacionada con el ADN, según publica la revista 'PLoS One'..

Cuando llega el verano, vuelven a aparecer en cientos de sitios como páginas web, librerías y revistas las llamadas “dietas milagro”. Este tipo de dietas se caracteriza por prometernos una gran pérdida de peso en un corto periodo de tiempo, además de venderlas como saludables. Pero la realidad y las consecuencias son otras, a continuación os presento 5 motivos para no seguir una dieta milagro.

Contrario a lo que uno podría imaginarse, la dieta de los gladiadores romanos era, mayormente, vegetariana, según un análisis de los huesos de varios luchadores hallados en un cementerio en Turquía. El estudio, llevado a cabo por académicos de la Universidad Médica de Viena, en Austria y de la Universidad de Berna en Suiza, determinó que la dieta de los gladiadores estaba basada en granos y contenía muy poca carne.

Hoy voy a hablaros de la dieta y estilo de alimentación que, según muchos medios de comunicación, sigue la recién estrenada monarca. Y para no variar, es una dieta bastante desequilibrada, rara y excéntrica...

Los expertos en nutrición e investigadores de la universidad la realizaron una modificación de la pirámide alimenticia, basada en una nutrición sana, libre de la presión política y grupos de la industria que podrían verse afectados.

Un equipo de investigadores ha elaborado una lista de vegetales saludables que contribuyen a prevenir enfermedades. Y el más saludable de todos es...

Si Drácula ya tenía suficiente con ahuyentar el ajo clásico de toda la vida, ahora se le ha sumado un nuevo competidor: el ajo negro. Este curioso bulbo de la familia de las liliáceas está de moda. En nuestro país se ha convertido no sólo en la nueva dieta de las famosas, sino además en un ingrediente gourmet, utilizado por los gurús de la cocina creativa y de vanguardia. Ferran Adrià, por ejemplo, lo introdujo en el verano de 2007 en sus deslumbrantes menús de “El Bulli”. El ajo negro se obtiene a partir del ajo blanco, mediante un proceso...

Una caña de cerveza suele tener unos 200 mililitros y alrededor de 90 kilocalorías, lo que representa menos del 5% de la energía calórica que debe consumir a diario un adulto en condiciones normales. La Fundación Alimentación Saludable abordó, pues, el falso mito de la barriga cervecera, reconociendo que la grasa abdominal en ningún caso se debe a un alimento en concreto y cree que es más un reflejo de obesidad causada por un desequilibrio energético y por una vida sedentaria.

La composición de la dieta de los españoles ha cambiado de forma notable en los últimos 50 años. Su evolución va pareja a la historia de nuestro país y a la disponibilidad y accesibilidad de alimentos con los que nuestros abuelos apenas podían soñar.

La dieta mediterránea es bien conocida por sus grandes beneficios para la salud, con reducción de la mortalidad y reducción del riesgo de padecer enfermedades crónicas, entre ellas las enfermedades cardiovasculares. Hasta ahora no se conocía su mecanismo, pero la semana pasada, el 3 de diciembre 2014 se hizo pública una investigación que, sin duda, revolucionará a…