Cultura y divulgación

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¿Alguien ha visto alguna vez como caen las nueces?  

La nuez cae sola del árbol a finales del mes de setiembre con las primeras lluvias, pero podemos ayudarlo a que caian las nueces vareando las ramas más cargadas con una caña o palo largo, en este caso estoy usando una larga rama de laurel, para que caia más rápidamente el fruto del nogal.
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Fruta brasileña mata células cancerosas

La fruta acai berry de origen brasileño, es otra de las frutas a las que se les atribuye la posible cura del cáncer.
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¿Es seguro comer manzanas?

Es la hora de la merienda y tu hijo tiene hambre. Rebuscas en la despensa y encuentras una pieza de bollería industrial, pero recuerdas haber leído en algún blog de nutrición que no es saludable que los niños abusen de estos productos. Así que decides hacerle un bocadillo de atún y darle una manzana. Porque, ¿qué hay más sano y natural que una manzana?
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De residuo agrícola a producto nutritivo

Con el objetivo de revalorizar la producción de ciruelas, el INTI realizó un desarrollo para transformar el desecho de esta cosecha en un alimento sabroso, saludable y nutritivo. En Argentina más del 30% de la producción de frutales suele quedar fuera del circuito comercial por no disponer de un tamaño o un color apropiado para el consumo fresco. Para evitar el desecho de ciruelas, el INTA convocó al INTI para desarrollar nuevos productos a partir de esta fruta con alto poder nutritivo.
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¿Puede la humilde mosca de la fruta ayudar a crear una floreciente comunidad científica africana ? (ENG)

Tres investigadores españoles fundaron DrosAfrica para formar una comunidad de investigadores que empleen moscas de la fruta para investigar cuestiones biomédicas. Esta especie de mosca ha sido fundamental para la biología del desarrollo, genética y la investigación biomédica. Las moscas han jugado un papel en la identificación de genes que se relacionan con el sistema inmunológico, cáncer, y las enfermedades de Alzheimer y Parkinson y son una valiosa herramienta en la enseñanza de la investigación y el pensamiento crítico.
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Las 4 mejores frutas para los corredores

los amantes del deporte, en este caso los corredores en especial, tienen aquí 4 frutas destacadas para una mejor hidratación, en agua, minerales, sodio, potasio y vitaminas, algo que a lo mejor no sabes de ellas es que las tienes al alcance de tu mano y que las ves diariamente.
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El guaraná, esa “fruta como los ojos de las personas”

Los indios del Amazonas cuentan una leyenda... "(...) una pareja indígena de la tribu Maués, después de vivir muchos años juntos sin ser bendecidos con un hijo, suplicaron un día al dios Tupã que les concediera uno para que su felicidad fuera completa. Tupã era el rey de los dioses y sabía que eran…
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Identifican tres nuevas especies de mosca de la fruta

Un equipo de investigadores ha descubierto tres nuevas especies de mosca de la fruta pertenecientes al género Acanthiophilus. Estos insectos habitan en África, Europa y Asia, y, aunque algunos son un buen mecanismo de control contra el crecimiento excesivo de maleza, otros suponen una plaga seria que daña cultivos y ocasiona graves pérdidas económicas.
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La gelatina! Hazla natural

Las gelatinas comerciales son principalmente azúcar con color y sabor de frutas artificiales. Haz las tuyas mezclando gelatina sin sabor con verdadero zumo de fruta natural.
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Frutas que puede comer tu perro

¿Sabías que las frutas son muy saludables para nuestros perros? Existen frutas que son beneficiosas para nuestras mascotas pero otras pueden ser tóxicas, aquí te enseñamos cuales puedes darles a tu fiel amigo sin ningún problema.
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¿Dio la naranja el nombre al color o el color se lo cedió a la fruta?

Es curioso que el naranja (color) y la naranja (fruta) se digan igual no solo en español sino también en inglés (orange en ambos casos), en francés (orange); en portugués laranja y en valenciano o catalán taronja. En italiano distingue un poco entre el nombre del color y el de la fruta. Ante esta situación, cabe preguntarse qué fue primero. ¿Dio la fruta el nombre al color o el color se lo cedió a la fruta? Para los romanos, el color naranja es parecido al tono del oro. Al parecer, primero fue el color y luego la fruta.
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Se puede controlar el colesterol eligiendo bien los alimentos

Hay alimentos que pueden ayudarnos a mantener nuestro colesterol en niveles cardio-saludables. Conocer las propiedades de los alimentos que ingerimos habitualmente es clave para prevenir enfermedades, rebajar el nivel de colesterol y reducir el riego de sufrir un infarto Entre los mejores y peores alimentos para el colesterol se encuentran productos tan habituales en nuestra dieta como el aceite de oliva o el tomate. Leche entera y chocolate con menos del 50% de cacao son productos nada recomendables
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Una tirita que mantiene tu fruta fresca [ENG]

Se trata de un filtro del temaño de un sello que relentiza el proceso de maduración de productos frescos, permitiendo que se conserven durante más tiempo al absorber el etileno emitido. Se podrá usar en el transporte de estos productos, pero también en casa, para alargar la vida de los alimentos frescos durante tres o cuatro días más.
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¿Qué diferencias hay entre alimentos orgánicos y convencionales?

La gran diferencia se encuentra en la exposición a hormonas de crecimiento, ingredientes sintéticos y plaguicidas.
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Extravagantes autorretratos de Marwane Pallas

fotógrafo francés Marwane Pallas ha creado una serie de autorretratos que combina imágenes de frutas y verduras con su propio cuerpo. El título de la serie, "Doctrine Of Signatures", se refiere al concepto de que los vegetales que se asemejan a partes del cuerpo se pueden utilizar para tratar dichos órganos.
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Muros de fruta: agricultura urbana en la década de 1600 (Eng)

Nos dicen que comamos alimentos locales y de temporada, ya que otros cultivos han sido transportados desde largas distancias, o porque se cultivan en invernaderos con alto consumo energético. Pero no siempre fue así. Desde el siglo XVI hasta el siglo XX, los agricultores urbanos hicieron crecer frutas y verduras del Mediterráneo hasta en el norte de Inglaterra y los Países Bajos, utilizando sólo las energías renovables.
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Los niños que comen mucha fruta y verdura tienen las mismas probabilidades de que les guste la comida basura

Muchos expertos en salud pública llevan tiempo confiando en que introducir con éxito las manzanas y las zanahorias en la dieta de los niños permitiera evitar o, al menos, reducir su consumo de dulces y fritos, algo que quedaría desmentido en virtud de los resultados del trabajo que publica la revista 'Maternal and Child Health Journal'. "Asumimos que los niños que consumían una gran cantidad de alimentos saludables también serán niños que no comen alimentos que lo son menos", ha reconocido Sarah Anderson, autora de este trabajo...
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La fruta de temporada para Enero es el KIWI! Vitamina C para sobrevivir el invierno

Calendario de frutas verduras y hortalizas dividido por meses para su consulta
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¿Conoces la fruta dragón, llamada pitahaya? Ideal para diabéticos

Una fruta que está revolucionando el mercado por las propiedades de esta maravillosa fruta, recomendado para diabéticos. Una planta de la familia de las cactáceas muy fácil de cultivar y que cualquier persona podría cultivar en su huerto o jardín o incluso en una maceta. Esta planta tiene otra ventaja y es que no tiene plagas como muchos árboles frutales. Si te interesa conocer un poco más sobre la pitaya visita la web y si te interesa realiza tu pedido. Recuerda que enviamos documentación en pdf sobre su cultivo y sus beneficios.
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¿Conoces la fruta dragón, llamada pitahaya? Ideal para diabéticos

En el enlace podemos conocer un poco más sobre la fruta de la pitaya, una fruta exótica que está muy de moda en los mercados y en las altas cocinas. De unos colores muy llamativos, sabor dulce y textura suave. Les invito a que lean el siguiente artículo publicado en la web www.mihuertocanario.com
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“Los veganos también matan animales”

Hay personas que suponen que al evitar el consumo de carne no matan animales. Tengo una pésima noticia para ellas: no es cierto. El más despojado plato de arroz o un simple pedazo de pan también implica un impacto mortal para muchos animales. Que no lo veamos ni sepamos es otro tema. Pero la muerte está presente de un modo inevitable. No existe el desarrollo humano con impacto ambiental cero: para que nosotros podamos vivir muchas formas de vida deben morir. Esta afirmación es chocante pero es una de las verdades más obvias de la ecología.
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Este es el aspecto que tenían las frutas más conocidas antes de que las “domesticáramos”  

La próxima vez que le pegues un mordisco a una rodaja de sandía o una mazorca de maíz, recuerda estas fotos
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Cuero ecológico, obtenido de fruta podrida de los mercados

Un grupo de Holandeses logra hacer un simil de cuero a partir de fruta que antes botaban en los mercados locales, para hacer este producto sostenible ya han montado una empresa y hay mucho interés de varias industrias por esta materia prima que podría sustituir al cuero en un futuro.
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Pociones de amor de los océanos

La farmacopeas de muchas culturas cuentan con los afrodisíacos. Estas sustancias no tienen un efecto probado de estilo Viagra pero los usuarios están convencidos de su potencia, tal vez porque pueden estimular los sentidos y la imaginación para nuestra libido. Aquí hay cinco excitantes brebajes hechos con frutos del mar empleados por la humanidad como potenciadores de la pasión con las cualidades que le valieron a cada uno su reputación
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Huertos y jardines atómicos sin documentar, y su legado (eng)  

La jardinería atómica fue una moda post-guerra que formaba parte del programa "Átomos para la paz', que intentaba encontrar una utilidad más pacifica la energía atómica. Básicamente se trataba de exponer las plantas a la radiación para generar mutaciones y conseguir que planta y frutos fueran más grandes, coloridos, y más resistentes a las enfermedades y al frío. Pensaron que así iban a terminar con el hambre y evitar las guerras. Los experimentos se llevaron a cabo inicialmente sólo en los laboratorios nacionales de los EE.UU...

menéame