La recientemente descubierta leche de cucaracha contiene 3 veces más nutrientes que la leche de vaca (un único cristal de leche procediente de una cucaracha es suficiente para ello). En particular la cucaracha estudiada se llama Diploptera punctata (originaria de Asia y el Pacífico) y es el único tipo de cucaracha conocida que pare igual que los mamíferos e igualmente, amamanta a sus crías. Los científicos de la universidad nacional australiana creen que este hallazgo es prometedor y abogan por criar cucarachas.

Infografía de los componentes de la leche humana donde se pueden observar tanto los diferentes compuestos que se encuentran en ella —carbohidratos, vitaminas, minerales, nucleótidos, hormonas, etc.— así como las diferentes funciones que estos compuestos desempeñan en el organismo. [Vía: scientiablog.com/2017/04/28/componentes-de-la-leche-infografia/ ]

La demanda de leche cruda, así como de sus distintos derivados, crece en todo Occidente en los últimos diez años y está poniendo contra las cuerdas las actuales legislaciones tanto de Estados Unidos como de muchos de los países miembros de la Unión Europea, que mantienen leyes contrarias a su comercialización alegando razones sanitarias. El motor de esta creciente demanda es la creencia de que al ser un producto que no se ve alterado industrialmente, conserva una serie de compuestos y propiedades naturales muy beneficiosas.

En la imagen se advierte que se mantenga alejados a los bebés de los pechos de sus madres, porque la leche materna está contaminada. En la imagen completa se dice que la leche materna tiene más contenido de insecticida que lo que hay en la sangre. Hoy vengo de abogado del diablo. Este tipo de noticias aparecen de vez en cuando en la prensa, a raíz de algún estudio. Se usan como arma arrojadiza de unos contra otros; los que no son prolactancia materna contra los que sí lo son. Intenta no insultarme, por lo menos de entrada. No seas fanático.

Todos los mamíferos tienen leche blanca. A veces es amarillento. Cualquier color de la leche, por regla general, indica la presencia de enfermedad en la hembra. Los hipopótamos no lo son. Para comprender de dónde viene todo, vale la pena comprender un poco la fisiología de los hipopótamos. El hipopótamo cuida al bebé durante 8 meses (casi como una persona). Por lo general, los nacimientos tienen lugar en el agua, pero a veces también pueden estar en tierra. Más: www.rtve.es/noticias/20110729/hipopotamos-sudan-rosa/450912.shtml

Aunque la mayoría de las cucarachas en realidad no producen leche, se ha demostrado que la Diploptera punctate, que es la única cucaracha conocida que da a luz a crías vivas, bombea un tipo de 'leche' que contiene cristales de proteínas para alimentar a sus crías.

Durante muchos años se pensó que las bacterias presentes en la leche materna se debían a una contaminación. Hoy en día se postula que durante la lactancia se activa un mecanismo para llevar bacterias desde el intestino de la madre hacia el tejido mamario. ¿En qué consiste este mecanismo?, ¿por qué es tan importante?

Homeopatía, antivacunas, balconing... y ahora la leche cruda. Lo de jugar a la ruleta rusa parece que está de moda. Con última tendencia de beber leche cruda (sin pasteurizar) y la decisión de la Generalitat de Catalunya de volver a autorizar su venta (prohibida desde 1990) volvemos a dar un pasito atrás en la evolución y retornamos a las sanas costumbres del medievo..

La leche cruda no se volverá a comercializar a nivel estatal, de momento, en España. El Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social ha paralizado el Real Decreto que había sido elaborado por el anterior Ejecutivo y al que los nuevos inquilinos del departamento de salud someterán a revisión. Esta decisión se ha tomado unos días después de que la Generalitat de Cataluña publicase un decreto por el que se regulaba la venta de leche cruda en aquella comunidad autónoma tras casi treinta años de prohibición. Este lácteo sin procesar d

Fueron varios los motivos que causaron que el consumo de leche y mantequilla en Grecia y Roma no fuera algo habitual. El alimento acabó adquiriendo en el pasado la categoría de un producto propio de pueblos incivilizados.-- A Julio César le chocó ver en sus campañas bélicas cómo las tribus del norte bebían leche en grandes cantidades. El filósofo y geógrafo Estrabón criticaba las costumbres alimentarias de los celtas por el mismo motivo y Tácito, senador romano e historiador, se quejaba de la dieta de los pueblos germanos.

Uno de los postres más tradicionales de Argentina es sin dudas el arroz con leche. Es muy popular, sobretodo en los niños, y es por eso que aquí aprenderás cómo hacer arroz con leche y canela, para disfrutar en familia después de un almuerzo o cena.

Ahora está la moda de comprar LECHE CRUDA. ¿Crees que es más sana que la que compras en un supermercado? Pues hoy te explicamos sus PROS y CONTRAS. Relacionada: www.meneame.net/story/todo-deberias-saber-sobre-leche-cruda-i

Hace ya muchos años que los fabricantes de alimentos intentan crearnos necesidades nutricionales poniendo a la venta alimentos funcionales. Esta vez ha sido Central Lechera Asturiana quien ha lanzado Leche Suprema, una leche para “mayores” que dice aportar todos los nutrientes necesarios para cuidarse a partir de los 50 años.

La Kumbha-Mela se basa en el mito hindú del batido del océano de leche. En tiempos pretéritos, los devas (dioses) y los asuras (demonios) hicieron una alianza provisional para trabajar juntos en la elaboración del amrita, el néctar de la inmortalidad, a partir del Kshīra Sagara, el océano primigenio de leche, y compartir luego este amrita.

Son blancas, vienen en botella o envase de cartón, se beben ... y ya. Ahí acaban las similitudes entre la leche y las bebidas vegetales conocidos por muchos como leche de soja, de arroz, de avena o de almendra. Las propiedades nutricionales de unas y otra son muy diferentes. Sus partidarios, a veces detractores de la leche, hablan mucho de su valor nutricional, y muchos afirman que estas bebidas son una alternativa más equilibrada y saludable que los lácteos. Nuestro análisis ha comprobado que...

Las bebidas vegetales, como la leche de soja, son el sustituto de la leche predilecto de las personas que no toman lácteos. Sin embargo, en el caso de los niños se trata de un asunto bastante más complejo. Relacionado: www.meneame.net/story/bebidas-vegetales-no-son-leches

La leche se ha convertido en un alimento polémico. Tras la aprobación en Cataluña de la venta directa de leche cruda analizamos sus posibles riesgos.

Te explicamos la diferencia entre los distintos tipos de leche artificial y las conclusiones de la OCU sobre cuál es la mejor leche de continuación.

Desde hace varios años existe una creciente creencia de que la leche sin pasteurizar (no tratada a una temperatura determinada antes de consumo humano), es un “superalimento”, con lo que consumir esta leche, puede producir enormes beneficios para la salud ya que al consumir tal alimento en ese estado, estamos ingiriendo todas sus propiedades originales, sin alterar su sabor y sin destruir las vitaminas y microorganismos que pensamos serán altamente beneficiosos.

¿Qué se debe hacer para que una vaca produzca más leche? Un nuevo estudio de la Universidad Nacional (UNA) (Costa Rica) tiene la respuesta: emplear buenos protocolos de crianza. Los investigadores descubrieron que existe una relación directa entre la forma de criar a una ternera y la capacidad que ella va a tener en el futuro para producir leche.

Aunque su historia está ligada a la a la sangre y al alcohol, hay un legado de Capone que se ignora en gran medida: su preocupación porque el consumo de leche fuese seguro y la creación de las fechas de caducidad en los productos. A pesar de que sus negocios criminales (alcohol, el juego, el crimen organizado y la prostitución) le reportaban pingües beneficios, Capone se interesó por otros negocios más mundanos, como el de los lácteos. Su idea era comprar la leche en el vecino estado de Wisconsin, donde era mucho más barata, traerla a Chicago..

El licor de Araga es uno de los múltiples derivados lácteos producidos en la república rusa de Tuva, en áreas rurales que todavía se dedican principalmente a la cría de ganado. Se obtiene de la destilación de leche fermentada llevada a cabo en el interior de un cilindro de madera que se saca aún hoy del tronco hueco de un álamo. La leche se coloca en un caldero de metal grande que se pone al fuego a hervir. Los vapores alcohólicos se destilan gracias a un recipiente con agua fría que se coloca en la parte superior del recipiente.

Pese a la moda de tomar 'leche' de avena, de alpiste y hasta de guisantes, debemos saber que en ningún caso su consumo sustituye al de la leche de verdad. No me andaré con rodeos: las bebidas vegetales se parecen a la leche de vaca como un huevo a una castaña. Por supuesto, pueden ser un buen recurso para personas con intolerancias, alergias o para aquellos que por distintos motivos quieran reducir o evitar el consumo de alimentos de origen animal. ¡Incluso para aquellos a los que simplemente les guste el sabor!