La diva se dispone a cerrar la gira con sendos conciertos en Madrid (14 de noviembre) y Barcelona (12 de diciembre).

En palabras de la crítica de Lisboa "'Carta', es una lección sin tener esa pretensión. La idea de que solo existimos en conexión con otros. Estos cuerpos están siempre juntos, caminando en la misma dirección con toda su desnudez y fragilidad, rodeadas en la lógica de la asistencia mutua... Estas mujeres demuestran que, más allá de la tecnología, el totalitarismo o la pandemia, el cuerpo es un artefacto antiguo, que a veces parece inválido, pero sin igual".

La llegada de una obra nueva de Daniel Clowes es un verdadero acontecimiento. Esta vez, ha tardado siete años en acabarla, pero parece que se trata de uno de sus trabajos más personales. Inspirado por su madre, que ha fallecido recientemente, ha colocado a un personaje –una especie de alter-ego- en su búsqueda por el universo de las delirantes sectas que poblaron el siglo XX. Todo ello con un humor negro muy imaginativo, pero nada aleatorio

Frente a la violencia y el desgarro, fiesta y goce. La autora ecuatoriana reivindica la creación como forma de resistencia. Ahora nos invita a bailar bajo un volcán en ‘Chamanes eléctricos en la fiesta del sol’.

Científicos de la Universidad de Granada han descubierto algo que va a hacer muy feliz a más de un deportista. Una pinta de cerveza después del entrenamiento es mejor opción para rehidratar al cuerpo, que un vaso de agua. El profesor Manuel Garzón, miembro de la Facultad de Medicina, hizo este descubrimiento después de un estudio con 25 personas durante varios meses. Los científicos que estos beneficios radican en los azúcares, sales, y burbujas que contiene la cerveza, que quizá haga que nuestro cuerpo absorba más rápidamente los fluidos.

Os presentamos la cerveza artesanal hipster para el inconformista. Para el que busca otra forma de vida, o para que te llamen hispter pero con razón.

Estos cupcakes de crema se forman a partir de la popular crema irlandesa Baileys mezclada con whisky también irlandés y con un relleno de chocolate ganache. He estado haciendo un poco de experimentos combinando cerveza y chocolate. Anteriormente había hecho un helado de chocolate y cerveza negra que estaba exquisito, así que no podía esperar a probarlo en unos cupcakes. ¿La respuesta? Me gustó, y muucho. Esta fue mi primera vez haciendo pastelitos de chocolate con cerveza y yo estaba totalmente convencida de que me gustarían.

Probablemente te preguntes qué es el xanthohumol, y qué relación tiene este con la cerveza y el cerebro. Pues bien, esta singular molécula es un tipo de flavonoide, que procede de la planta del lúpulo, de la que todos conocemos bien su papel en la cerveza.

Esta pregunta se la ha hecho mucha gente y la respuesta está muy bien ilustrada en este vídeo que utiliza una botella de cerveza y está realizado por Javier Rodríguez-Rodríguez, del Grupo de Mecánica de Fluidos de la Universidad Carlos III de Madrid, y dos colegas. La formación de espuma en un líquido carbonatado supersaturado tras un impacto en su contenedor es un proceso complicado que combina la propagación de ondas de presión en un líquido multifase, la interacción burbuja-burbuja en los aglomerados de burbujas, el colapso […].

La cerveza es rica en silicio, un elemento clave para aumentar la densidad ósea y prevenir la osteoporosis. Un estudio ha demostrado que las cervezas ricas en lúpulo y cebada tienen una mayor concentración del elemento.

Extracto del libro: La cerveza en España. Orígenes e implantación de la industria cervecera. LID Ed.

Vídeo de promoción de mi libro. Te invito a que lo mires y opines. Sólo son 26 segundos!!! La cerveza en España | Piktochart Infographic Editor

Un equipo de científicos abre dos botellas de cerveza de 170 años de antigüedad procedentes de un naufragio que se produjo frente a las costas de Finlandia para obtener un perfil de las características de las cervezas del siglo XIX.

Aunque se supone que nuestros antepasados ya la disfrutaban desde mucho antes, los datos más antiguos que demuestran la elaboración de cerveza en nuestro país se remontan al 3000 aC, concretamente en la cueva Can Sadurní, en el Baix Llobregat. Pese a no contar con investigaciones que profundicen en los detalles se da por hecho que a lo ancho y largo de todo el Mediterráneo se elaboraba y consumía cerveza desde hace miles de años. Así lo demuestran múltiples hallazgos de molederas de grano y utensilios de cerámica

Matar plagas o lavarte el pelo. La cerveza y la civilización van de la mano. Tiempo atrás ya se buscaban otras utilidades diferentes al consumo de la misma: fertilizar el césped, aislar sus paredes, calmar un dolor de barriga, o aflojar tornillos oxidados. Hoy os presentamos cuáles son los 5 usos más inusuales de la cerveza.

Beber cerveza es mejor de lo que crees:La cerveza, tanto la tradicional como sin alcohol, tomada moderadamente durante las principales comidas, protege el sistema cardiovascular en mayor medida que otras bebidas alcohólicas.

La fortaleza del dólar puede dañar la competitividad de las exportaciones de Estados Unidos, pero no logró mitigar la sed mundial por la cerveza

Un estudio de dos organizaciones de EEUU concluye que el 53% de los bebedores de cerveza se consideran extrovertidos, mientras que sólo el 42,7% de quienes no lo hacen se ven de la misma manera. Asimismo, la investigación señala que el 67,2% de quienes toman esta bebida son amantes de la buena comida, en tanto que entre los no bebedores, sólo un 38% valora este aspecto. REL: www.meneame.net/story/estudio-cientifico-esperabas-bebedores-cerveza-e www.meneame.net/story/bebedores-son-mas-felices-sanos-abstemios

Investigadores de la Universidad de Valencia han analizado las micotoxinas que producen algunos hongos microscópicos en la cerveza y en frutas desecadas, como los higos y las pasas, confirmando que estos productos cumplen con la normativa alimentaria. Solo en el caso de personas que beban volúmenes muy elevados de cerveza, por encima de un litro diario, las cantidades de estas toxinas pueden llegar a ser significativas.

La Negra Marinera. Suena a habanera o canción de esas que toca la orquesta cada año en las fiestas del pueblo, pero en realidad es el nombre de una cerveza. Pero no de una cualquiera, sino de la primera cerveza negra hecha con agua de mar, un invento que..

Recientes estudios aseguran que una caña de cerveza solamente contiene 90 calorías (depende del tipo de cerveza y sus grados), por lo que es una bebida muy ligera si la comparamos con otras que también consumimos y que no tienen tan mala fama a pesar de aportar más calorías.

Científicos de la Universidad de Extremadura han diseñado una cerveza biofortificada que permite conservar un 10% más de selenio, un micronutriente antioxidante y antiinflamatorio que se encuentra en diversos alimentos, en el producto final que llega al consumidor. Según el estudio, tomar el selenio a través de la cerveza, de forma orgánica, permite que el organismo asimile mucho mejor este mineral.

En los últimos tiempos se ha puesto de moda decir que lo mejor después de entrenar es la cerveza, pero no: la cerveza no es un recuperador.

¿Cuántas cervezas de la modalidad sin alcohol deberíamos bebernos para coger una turca comparable a la que nos provocaría una botella de vino con, digamos, un 13% de alcohol en volumen? En teoría entre 45 y 50, dependiendo de la marca. Aunque sea una burrada de cervezas, algo no cuadra, ¿no? ¿Cómo puede ser que una cerveza que no tiene alcohol pueda llegar a emborracharnos? ¿Dónde está el misterio? ¡Que venga Iker Jiménez y nos lo explique!