Los humanos podríamos tener la leche materna más compleja de todos los mamíferos. La leche de una madre humana contiene más de 200 moléculas de distintos azúcares, muy por encima de la media (de 30 a 50) que podemos encontrar, por ejemplo, en la leche de vaca o de ratona. El papel de cada uno de estos azúcares y por qué su composición cambia durante la lactancia es todavía un misterio para los científicos, pero está probablemente relacionado con el sistema inmune del bebé y el desarrollo del microbioma del intestino.

El fósil, hallado en la sureña bahía Beaumaris y que es la única muestra de su tipo que se ha descubierto en Australia, supera en tamaño de los dientes que tienen los cachalotes actuales e incluso al del tiranosaurio Rex. La pieza perteneció a un cachalote de unos 18 metros de largo y unas 40 toneladas de peso que vivió en la era del Plioceno alimentándose probablemente de animales grandes, como otras ballenas.

Los seres humanos pueden tener la leche materna más compleja de todos los mamíferos, ya que leche de una madre humana contiene más de 200 moléculas de azúcar diferentes, muy por encima de la media de entre 30 y 50 que se encuentran en, por ejemplo, en la leche de ratón o de vaca. El papel de cada uno de estos azúcares y por qué sus cambios en la composición durante la lactancia materna sigue siendo un rompecabezas científico, pero lo más probable es que esté vinculado al sistema inmunitario del lactante y el desarrollo de la microbioma intesti

Los productos animales como los huevos, la carne o la leche son objeto de intensos debates y cuestionamientos. Hay incluso quien decide dejar de consumirlos por cuestiones éticas. Pero los aportes nutricionales que algunos alimentos tienen son difíciles de sustituir. Esto ocurre con la leche, por ejemplo, alimento del que todavía no existe un sustituto único y que cumpla por completo con el mismo perfil nutricional. Pero, ¿y si pudiéramos crear leche sintética sin necesidad de contar con vacas lecheras? Por suerte, la biotecnología está ahí.

Un equipo de arqueólogos ha encontrado un diente y un fragmento de parietal de un niño neandertal de entre 7 y 9 años de edad en la Cova de les Teixoneres, en Moià (Barcelona), donde por primera vez se han localizado fósiles de un homínido, con una antigüedad de 50.000 años.

Hay más de 400 especies de tiburones en el mundo y cada uno tiene una forma de diente único. Algunos son triángulos simples, mientras que otros están profundamente aserrados o tienen forma de lanza. Un estudio reciente ha tratado de entender por qué los dientes de tiburón tienen una forma diferente y qué ventajas biológica aportan formas diferentes ensayando su rendimiento en condiciones reales.

Se trata del limusaurus, una animal omnívoro-carnívoro que al perder los dientes desarrollaba una mandíbula de pico. Los expertos pensaban con anterioridad que se trataba de dos especies diferentes. El descubrimiento podría explicar cómo las fauces de los dinosaurios derivaron en el pico de los pájaros.

Un grupo de odontólogos del King's College en Londres se han propuesto hacer que olvidemos los cementos tradicionales (propensos a infecciones futuras, a erosionarse e, incluso, a caerse) y que apostemos por utilizar un arma secreta: la capacidad natural del diente para repararse a sí mismo.

Ya sabéis que una imagen vale más que mil palabras, así que un vídeo debe valer muchísimo más todavía. Cuando hablamos de leche materna estamos hablando de un tejido vivo. Tejido, porque está formado de células, y vivo, porque son células vivas con su misión cada una de ellas. yer, una mamá decidió ver cómo era su leche materna al microscopio y aprovechó para grabar el evento. Una vez hecho, lo colgó en Facebook donde se ha hecho viral, porque por fin podemos ver todos la leche materna de cerca.

Un tiburón fantasma con dientes parecidos a los de conejo y cabeza voluminosa está haciendo olas en los libros de registros. Es la 50ª especie de tiburón fantasma (en realidad son quimeras, no tiburones) descubierta; con casi 1m de longitud es la segunda especie más grande de las 50. Bautizada como Hydrolagus erithacus, vive entre Sudáfrica y la Antártida y es la 4ª especie conocida de Hydrolagus ("conejo de agua" en griego). [ Vía (en español): actualidad.rt.com/actualidad/230208-nueva-especie-tiburon-fantasma-die ]

¿Qué tiene por lo menos 1.800 dientes, un hocico como un pato, una ventosa en el vientre y sólo se ha visto en un par de viejos frascos de un museo? El miembro más reciente de la familia de peces gallo (clingfish). Conway y Glenn Moore del Museo de Australia Occidental encontraron el nuevo pez mientras clasificaban a través de frascos de muestras, examinando animales que habían sido recogidos y archivados hasta que alguien tuvo la oportunidad de mirarlos. El nuevo pez gallo esperó mucho tiempo: había sido capturado en 1977.

En la costa de Tasmania (Australia), unos investigadores han encontrado una peligrosa especie de pez-lagarto. Sus dientes son muy afilados y articulados para atrapar a sus presas con mucha facilidad.

La hiperdoncia, o los dientes supernumerarios, consiste en el desarrollo de un mayor número de dientes respecto a la dentición normal. Normalmente, suele estar relacionado por factores genéticos y es más común en los primeros años de vida. En esta entrada exponemos las principales causas y tratamientos más viables para esta enfermedad.

En 1990, tras décadas de brotes infecciosos provocados por la leche cruda, España prohibió la venta directa de leche sin esterilizar o pasteurizar. 28 años después, la Generalitat de Cataluña ha aprobado un decreto que la trae de vuelta y, claro, mucha gente se ha llevado las manos a la cabeza. Según el Govern, la industria láctea ha alcanzado un nivel de tecnificación y control que permiten garantizar la calidad y seguridad de la leche cruda comercializada a la vez que "fortalece el sector lácteo catalán".

El auge de creencias en propiedades supuestamente saludables de productos "naturales" o "ecológicos", que a veces no lo son, está cambiando hábitos de consumo en un sector de la población y puede conllevar riesgos para la salud individual y general. El artículo recoge con claridad la diferencia entre leche cruda, fresca y uperisada, la regulación legal que las diferencia y una explicación objetiva sobre las ventajas, si las hay, y riesgos de consumir leche no esterilizada.

La leche de las mamás humanas es la leche, a juzgar por un trabajo publicado en la revista Trends in Biochemical Sciences que repasa lo que la ciencia sabe de esta sustanciosa sustancia. El líquido blanco segregado por las hembras de Homo sapiens contiene más de 200 moléculas diferentes de azúcar, una cifra muy por encima de la media de 30-50 que hay en las ratonas o las vacas.

Las ballenas perdieron los dientes antes de desarrollar las barbas (láminas flexibles con las que filtran el agua y los alimentos), por lo que debieron pasar una fase intermedia en su evolución en la que no tuvieron una cosa ni la otra, según un análisis del fósil de un ejemplar de hace 33 millones de años.

Una de las curiosidades de la leche sin lactosa es que lleva lactosa, pero descompuesta. Ese es el truco. Se añade la enzima de la lactasa para lograr separar la lactosa, que es un disacárido, en los dos tipos de azúcar que la conforman: la glucosa y galactosa. Por eso resulta una leche más dulce. A la leche entera también se le quita la grasa. Se analizan los antibióticos y se retira toda la nata. A partir de ahí y dependiendo del tipo de leche que se quiera conseguir se añade distinta proporción de grasa. Si es desnatada, menos de 1,5%, si es

La leche que bebo es fresca, de temporada, de vacas alimentadas con pasto y con toda su grasa. Es sabrosa, exquisita, cremosa. Además, es un alimento vivo, repleto de bacterias beneficiosas, enzimas, vitaminas y minerales. No está enriquecida de forma artificial. Y no lo necesita. La leche de verdad, la leche cruda, no necesita ser enriquecida, porque sus vitaminas, minerales y enzimas se mantienen intactos. Y no se destruyen y desnaturalizan por culpa del calor empleado en el proceso de pasteurización. O, peor todavía, las temperaturas extrema

Los profesionales de la higiene bucal recomiendan que debemos lavar nuestros dientes y boca al menos 2 veces al día, y que sin excepción una de estas dos veces debe ser antes de dormir.

La pasta de dientes de la marca blanca Deliplus cuenta con nitrato de potasio, un principio activo que reduce la sensibilidad dental.

Un estudio internacional liderado por científicos del Centro de Biotecnología de la Universidad Técnica de Dresde (Alemania) ha descubierto una nueva población de células madre mesenquimales en ratones. Además, han demostrado que estas células contribuyen a la formación de la dentina, el tejido duro que cubre el cuerpo principal de un diente, lo que podría abrir la puerta a nuevos métodos para el tratamiento de reparación dental.

El asentamiento neolítico de Çatalhöyük en lo que ahora es Turquía tiene una historia enigmática, siendo uno de los primeros centros urbanos del mundo. Las personas que vivían allí tenían un gusto interesante en el adorno, y sus casas excavadas son famosas por el uso decorativo de dientes, cuernos y huesos de animales, junto con los cráneos de sus muertos, enlucidos para parecerse a caras vivas. Ahora, parece que también usaron dientes humanos para decorar sus cuerpos.