Se espera que un millón de personas puedan acceder a este alimento que actua generando una respuesta inmune en las personas que padecen la enfermedad y en aquellas en riesgo de padecerla. un tratamiento de 15 días (con dosis diaria) costará alrededor de dos euros, aunque la idea de los investigadores es que en una segunda fase de distribución, distintas ONG y gobiernos se impliquen en la diseminación del producto.

Ver a tres hombres brindar entusiasmados con una lozana hoja de lechuga romana podría parecer algo más propio de un escenario post-apocalíptico que de la vida real. Sin embargo, la perspectiva cambia cuando descubrimos que se trata de tres astronautas a bordo de la Estación Espacial Internacional y de un vegetal cosechado íntegramente en el espacio, con lo que estaríamos hablando de un hito en la conquista espacial que podría ser crucial para la supervivencia en viajes.

¿Hay alimentos que podemos considerar drogas? Algunos de ellos actúan directamente sobre nuestro cerebro creando una sensación similar a la adicción a los...

Imagina una molécula tan inestable que la más leve alteración, como el peso de un globo o la presión de una pluma, pueda desatar una explosión. La sustancia que maneja Andrew Marmery en este vídeo de la Royal Institution es triyoduro de nitrógeno, una molécula compuesta por un átomo de nitrógeno y tres de yodo (NI3). La estructura de la propia molécula, y cómo están constituidos los enlaces (demasiado "juntos"), hace que sea especialmente inestable y los átomos se liberen instantáneamente para formar moléculas de I2 y N2 en estado gaseoso.

Las propiedades y beneficios de este 'pseudocereal' lo convierten en un producto ideal

En la cocina hay microbios por todas partes, en los alimentos, en el fregadero, en la encimera, en el aire y en la propia piel del cocinero. Cualquier error puede provocar la proliferación de microorganismos patógenos y problemas de salud. Así que ¡hay que evitar cualquier despiste!

El consumo moderado de jamón ibérico de bellota en nuestra dieta diaria nos proporciona numerosas ventajas para la salud. Además de su inigualable sabor, el jamón ibérico tiene numerosas ventajas para la salud. Un consumo moderado en nuestra dieta permite reducir el colesterol y favorece a nuestro sistema cardiovascular entre otras cosas.

Un nuevo estudio sugiere que al menos una súper-Tierra pudo haberse formado cerca del Sol. Con el tiempo, esta hipotética súper-Tierra habría arrastrado todos los escombros en la zona. Entonces, habría sucumbido a la gravedad del Sol, que la habría devorado. "La única evidencia (física) de que súper-Tierras pudieron haberse formado en nuestro sistema solar es la falta de algo en esa región [entre Mercurio y el Sol], donde ni tan siquiera hay una roca", dijo la autora Rebecca Martin. En español: goo.gl/1zRI36

En el libro histórico The Cradle of Erotica -La cuna de la érotica, de Allen Edwardes y Robert Masters- se relata cómo esta dama china del siglo VII obligaba a que todo dignatario masculino que la visitara le realizara un cunnilingus.

La historia del ascenso y caída de una modelo adolescente.: Cassie Davies fue modelo durante seis años. Esta es su dramática experiencia dentro de la industria de la moda.

Vivimos en la era de la medicina tecnológica, y acudir al médico tiene poco del saber ancestral, aquel que se plasmaba en la demora de una concienzuda anamnesis o historia clínica, en la estructurada exploración física y en la exhaustiva lista de recomendaciones finales. Hoy en día las consultas de Pediatría se parecen mucho, por desgracia, a las de Atención Primaria: pocas preguntas, poca exploración, pocas explicaciones y varios medicamentos para bloquear los síntomas. Que pase el siguiente.

La revolución verde de Norman Borlaug puede calificarse como una estafa que lleva al colapso global alimentario. La razón es tan sencilla como evidente: el aumento de rendimientos por hectárea y hora trabajada se hace a costa de un consumo de energía desorbitado, procedente de unos combustibles fósiles que comienzan su declive. En los cálculos se sustituye la energía por su precio (...) La agricultura industrial llega a rendimientos donde se obtiene una caloría por cada diez invertidas.

Cuando los colonos blancos descubrieron este fruto, se acabó con uno de los secretos mejor guardados del pueblo aborigen australiano.

Un queso artesano, natural, ecológico, de 7 kilos y conocido como Pañoleta

A veces nuestra incoherencia en temas de alimentación llega a tales extremos que resulta simplemente absurda. Y, lamentablemente, ocurre con frecuencia incluso con nuestros seres más queridos, nuestros hijos. Les voy a poner un ejemplo: Mis hijas participan en actividades de deporte escolar, algo que es motivo de satisfacción para cualquier padre porque contribuye a su bienestar y salud. Pero al finalizar las competiciones (carreras de cross), estos son los "regalos" que ha ido recibiendo una de ellas (de 11-12 años de edad)

Ocurre con frecuencia en la consulta que, cuando repasamos vuestra alimentación habitual y os pregunto si consumís lácteos, bastantes de vosotros me contestáis (además con un puntito de orgullo) "¡No, leche de vaca no!. Yo tomo leche de soja (o de almendras, o de arroz, o de avena,...), que es mucho más sana."

La creencia ampliamente difundida entre los médicos y el público de que las grasas saturadas obstruyen las arterias y, por lo tanto, causan enfermedades coronarias es simplemente "un error", afirman expertos en un editorial publicado en la edición digital de British Journal of Sports Medicine.

Charles Darwin no sólo fue el artífice de la teoría biológica más influyente del siglo XVIII sino también un voraz devorador de todo tipo de animales, incluyendo ejemplares la mayoría de los que descubrió. A Darwin le gustaban los animales, sí: a ser posible guisados y con guarnición de papas.

Muchos seguro que las conocéis porque las habéis visto dentro de unas bonitas bolsas en los supermercados, lavadas y listas para el consumo. Las baby leaf, son brotes tiernos que se recolectan cuando su tamaño aún es bastante pequeño y cuyo cultivo es relativamente sencillo. Es ideal para aquellos que se inician en el mundo de la horticultura ya que, un mínimo espacio y con no demasiada dedicación podremos cosechar resultados increíbles.

Pueden llegar hasta un tamaño máximo conocido de 170 cm y un peso de 80 kg. Es es un depredador ápice en la mayoría de sus hábitats, y se sabe que caza individualmente y en cardúmenes. La especie consume predominantemente diversos peces como presa, aunque crustáceos, cefalópodos y moluscos constituyen en algunas regiones una parte considerable de sus dietas. La especie tiene algunas estrategias de caza bastante novedosas, incluyendo seguir a focas monje para escoger presas que escapan, así como usar tiburones para emboscar presas.

Artículo sobre el caviar de erizo de mar, me ha parecido curioso.

Un documento de investigación escrito en 1985 y que recientemente ha sido desclasificado y publicado con ligeras adaptaciones, haciendo uso de la Ley de Libertad de Expresión, revela que la CIA dispuso de agentes dedicados a estudiar las complejas e influyentes teorías asociadas a los autores franceses Michel Foucault, Jacques Lacan y Roland Barthes.

Antonio Valdés cosecha en su finca, donde abundan también los higos, pollas en vinagre de gran tamaño y grosor para consumirlas cuando les llegue la hora de incarle el diente. Antonio recuerda al cliente que le mostró la fruta. "Me dijo que si me comía aquella fruta pensando en que tenía sabor a plátano tendría sabor a plátano, si pensaba que tenía sabor a chirimoya, pues tendría sabor a chirimoya y así sucesivamente." El hombre tenía razón y me regaló semilla. Para que la planta crie bien necesita mucha agua porque sino da pollillas en vinagre

Una investigación realizada en la Universidad de Granada señala que el nivel de desnutrición en las residencias de mayores es alto, mucho mayor que en el caso de aquellos ancianos que viven independientes en sus casas. En ninguno de los menús analizados en las instituciones se alcanzó las recomendaciones de verduras, fruta, productos lácteos, aceite de oliva, legumbres, o frutos secos, mientras que el aporte de dulces y azúcar en ellos fue excesivo.