Todo en ella es un misterio su origen, su denominación y su ámbito geográfico. Lo único claro es que esta tortilla de patata, pan frito y espárragos es una delicia que vale la pena recuperar.

La salmonelosis es una de las infecciones más comunes en verano y se asocia a este alimento.

Con pimientos, números pares de huevos, patata variedad Kennebec, la misma sartén y, sobre todo, mucho mimo.

La tradicional receta de tortilla de patatas, un plato básico de la cocina española a base de patatas, huevo y CEBOLLA.

Video explicativo del origen de la tortilla de patatas.

nosotros somos partidarios de ponerle una cebolla picadita, que cocinamos a la vez que la patata, porque contribuye a aportarle cierta jugosidad

Aquella tarde, un incunable de tapa dura de Miguel Strogoff acabó iluminando mis pupilas, momento en el qué empezaba a leer, y en mi casa no se paginaba otra cosa que no fueran las aventuras de Los Cinco. Di por sentado que el book de Julio Verne acabó en la estantería de una vivienda de la calle Conde Altea.

Ferrán Adriá da las claves para entender qué es o no es una tortilla española en el podcast de Jordi Wild.

He aquí otro misterio escocés para archivarlo junto al monstruo del lago Ness y el acento de Mel Gibson en "Corazón valiente". Estos extraños platillos helados fueron encontrados durante una reciente ola de frío cerca del río Dee, una vía fluvial llena de salmones que pasa por la residencia de verano de la reina de Inglaterra, el Castillo de Balmoral, antes de dirigirse al este hacia la ciudad costera de Aberdeen.El biólogo Jamie Urquhart de River Dee Trust hizo el descubrimiento y tomó las fotos en Lummels Pool, Birse, a varias millas río...

Del zaruki al burrito Quizá se hayan hecho esta pregunta alguna vez: ¿cómo prendió con tanta fuerza la tortilla de harina de trigo en el imperio del maíz? Para encontrar la respuesta hay que darle al ‘rewind’ de la Historia y detenerla 453 años atrás.

Los platos típicos de la gastronomía madrileña han llenado de olores y sabores los hogares de la capital de España durante años. Calamares rebozados, pinchos de tortilla, oreja a la plancha, huevos estrellados...

‘Bramboráky’, unas tortillas de patatas ralladas, son una de las joyas de la gastronomía checa. Sólo los 'bramboráky' checos huelen a ajo y mejorana.

El texto es demasiado corto, debe ser al menos de 50 caracteres

La Biblia - El Antiguo Testamento [INVESTIGACION] Comenzamos una serie de capítulos donde hablaremos respecto a la llave de lectura literal de la Biblia. Este trabajo está basado en los libros y presentaciones del historiador y traductor Italiano Mauro Biglino La biblia que hoy leemos en nuestros hogares es el producto de infinidad de traducciones e interpretaciones. Los libros que constituyen el antiguo testamento en el transcurso de los siglos fueron escritos, reescritos, borrados, enmendados, corregidos, interpolados, desaparecidos...

Cinco cosas que irremediablemente se relacionan de algún modo con la historia de España o con las costumbres y tradiciones españolas tienen un origen muy diferente del que siempre nos hemos imaginado.

La gastronomía está plagada de gentilicios. Cuantas veces habremos tomado una paella valenciana, un pulpo a la gallega o unos callos a la madrileña. El comer tiene sus raíces muy arraigadas sobre el territorio. Al menos hasta que el mundo se globalizó al ritmo que hoy conocemos y en el que comer un burrito mexicano o unos noodles tailandeses es ya muy habitual en casi cualquier parte del planeta. Hoy vamos a hablar de comidas de marcado caráct

En este post podemos ver la historia de la domesticación de las calabazas y varias recetas otoñales. La calabaza es extremadamente versátil en la cocina. Aunque sean especies distintas, las propiedades culinarias de estas calabazas son similares, difiriendo en su textura y dulzura. Por ello, algunas especies son más apropiadas para caldos o cocina a la plancha, y otras para repostería y dulces.

"Describe una patata y compárala con una cebolla". "¿Por qué no tenemos una oreja en mitad de la cara?". "Un ladrón que ha robado a otro ladrón, ¿ha cometido un robo?". "¿Por qué los leones tienen melena?". Son algunas de las preguntas que Oxford y Cambridge han hecho a lo largo de los años en las entrevistas a candidatos. Muchas parecen ambiguas, otras son rompecabezas o paradojas filosóficas, pero todas tienen la intención de hacer pensar y llevar a los estudiantes a nuevos retos y enfoques.