Una nueva investigación revela que el mero hecho de creer que un olor es potencialmente perjudicial puede incrementar la inflamación de las vías respiratorias en personas asmáticas durante al menos 24 horas después de la exposición. El hallazgo subraya el papel que las expectativas pueden tener en la aparición de síntomas de ciertas enfermedades.

El corazón, los riñones... todos estos órganos tienen receptores del olfato que los hacen reaccionar a los aromas. Ahora, descubren que estos receptores también están en la piel. ¿Para qué sirven? ¿Puede la piel "oler"?

En general, asociamos una sensación de bienestar ante ciertos efluvios. Existe una conexión entre aroma, cerebro y emoción.

[..] Me imagino a esa mujer sin bragas paseando en bicicleta y un hombre preguntándose "chacho! y ese olor a pescao?" [..]

Un equipo de científicos del Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) ha identificado el mecanismo que libera el particular olor a mojado que notamos cuando llueve. El hallazgo ha sido publicado en la revista Nature Communications.

Si tienes perro, sabrás que el calor les lleva a remojarse en cualquier fuente de agua que sea de su agrado. Probablemente habrás notado también que los perros tienden a oler especialmente mal después de eso. ¿Por qué ocurre? La química y la biología pueden explicarlo.

¿Cuáles son los compuestos orgánicos que se liberan durante el proceso de descomposición del cuerpo humano? Conocer qué compuestos químicos liberan los tejidos al descomponerse ayudará al mejor entrenamiento de perros rastreadores y, eventualmente dispositivos electrónicos, para casos de catástrofes.

Cuando algo no nos gusta es que su sabor, olor o textura nos resulta desagradable por alguna razón, y por eso lo rechazamos. Una primera hipótesis es que un alimento nos resultará más agradable (y preferible) cuando sufrimos una deficiencia nutricional que ese alimento cubre. Esta hipótesis se ha confirmado en mucha ocasiones. Pero también podemos encontrar las causas de esa preferencia en la historia del aprendizaje de la persona, lo implica que algunos sabores pueden gustarnos o no dependiendo de lo que haya ocurrido al consumirlo.

Científicos de la Universidad de Granada han demostrado por primera vez que el sulfuro de hidrógeno, también conocido como el "gas de las cloacas" por el olor a huevo podrido que provoca en las aguas residuales estancadas, es muy beneficioso a nivel fisiológico, porque ayuda a las células a producir energía.

De seguro te ha pasado que mientras juegas con tu perro se te antojan unas papas o unas palomitas sin razón alguna; en realidad puede ser porque sus patas despiden ese olor, y si no lo habías notado ahora prestarás más atención.

Sabíamos que la dieta influye en nuestro estado físico, en nuestra salud y hasta en la apariencia de la piel pero la cosa va más allá. También influye en nuestro olor corporal. Estos son los alimentos que pueden hacerte oler mejor.

Los ratones emplearon gafas de realidad virtual en su nariz para captar las distintas fragancias de una habitación así como un ratón para orientarse por ella y encontrar el camino correcto. Así pues, a medida que se movian por la habitación virtual, cambiaba el patrón de olores comprobando cómo los ratones con el ratón eran capaces de orientarse por la habitación de realidad virtual.

Al pasar las páginas de un libro se libera un olor inconfundible. Los libros nuevos emanan una mezcla de cientos de compuestos químicos volátiles procedentes del papel, la tinta y los adhesivos utilizados para su fabricación. La esencia que liberan los libros viejos es más compleja y especial. Los libros viejos están degradados y liberan moléculas aromáticas como el benzaldehído que tiene un aroma parecido a la almendra, la vanilina, que huele a vainilla, el etilbenceno y el tolueno, que le dan un toque dulce, o el 2-etil hexanol.

No culpemos al sudor del mal olor, porque no huele. Tenemos glándulas sudoríparas por toda nuestra piel, aunque repartidas de forma desigual. De hecho, hay entre 2,5 y 3 millones de ellas en el cuerpo humano que se encargan de segregar el sudor por los poros que se abren al exterior. Hay glándulas sudoríparas ecrinas, que expulsan agua y sales minerales, y glándulas sudoríparas apocrinas o sebáceas, que también secretan grasas, feromonas y otras sustancias. Pero el sudor no huele, lo que huele son las bacterias.

Cuando te haces astronauta, lo que menos te puedes pensar es que, además de saber conducir naves espaciales, te va a tocar meter la mano en un retrete como si fueras un fontanero cualquiera. No obstante, esto es justo lo que le tocó hacer al astronauta estadounidense Ron Garan, cuando se reportó un olor insoportable que se extendía por los alrededores del lavabo ubicado en el módulo Tranquility de la Estación Espacial. Después de hacer historia siendo el último astronauta que dio un paseo espacial en la última misión del transbordador Atlantis

El Parkinson "huele" y es detectable por personas con hiperosmia. La personas con parkinson emanan sustancias volátiles sebosas. Estas sustancias están actualmente en estudio por cromatografía de gases y se está planteando como nuevo test diagnóstico teniendo en cuenta que es una enfermedad difícil de diagnosticar. Más información: (1) newatlas.com/parkinsons-disease-smell-odor-test/58966/ ; (2) www.nature.com/articles/d41586-019-00956-7 ; (3, en español) bit.ly/2Fr9uPo

Científicos del centro de Sentidos Químicos de Monell, los encargados de descubrir este hallazgo. En el cerebro se produce una fusión para que al probar y oler se llegue a experimentar la sensación de saborear, por lo que a pesar de que se piense que estos dos sentidos están separados hay una unión clara entre ellos. El estudio también se pregunta si la mezcla surge en el cerebro, pero, aparentemente, ese proceso podría realizarse en primer lugar en la lengua. News Week: www.newsweek.com/humans-smell-tongues-scientists-discover-1404396

¿Cómo se siente? "Suave como la nieve, aunque extrañamente abrasivo" (Gene Cernan, astronauta del Apolo 17). ¿A qué sabe? "No está mal" (John Young, astronauta del Apolo 16). ¿A qué huele? "Huele como la pólvora quemada" (Cernan). Suave, sabroso... y maloliente. Los adjetivos que algunos de los astronautas que pisaron la Luna usaron para describir el polvo lunar parecen desmentir la imagen romántica y nostálgica que muchos tenemos sobre el satélite terrestre. Pero ¿cómo pudieron los astronautas oler el polvo lunar?

En su libro,"El desgobierno de lo público" el profesor Alejandro Nieto describe el proceso de degradación de la vida política que ha sufrido España. La tesis del profesor es que el mal gobierno es intencional, el mal funcionamiento de las instituciones es una consecuencia buscada por ciertos colectivos a los que conviene ese mal funcionamiento. Para determinar la autoría y los motivos de un acto conviene preguntarse por qué y quién se habría beneficiado de sus consecuencias. Si la justicia funciona mal, si el tribunal de cuentas no dispone..

Pero más que debatir su calidad literaria, me interesa saber si sus obras hacen bien al colectivo humano o, al contrario, siembran el Mal en la Tierra, porque más que como escritor, él se vende como gurú. Y durante muchos años ha sido una especie de líder de secta con una capacidad pasmosa para manipular a la masa.

De eso mismo va la cosa hoy. El mal. ¿Qué es lo que lleva a las personas a hacer cosas malas? ¿Por qué las personas buenas hacen cosas malas? ¿Por qué las personas malas no soportan hacer cosas buenas? ¿Cualquier persona puede cometer atrocidades?