Cultura y divulgación

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¿Puede nacer un pollito de un huevo del súper?

No es fácil, pero tampoco imposible. Esta es la explicación: las gallinas no necesitan gallos para poner huevos. Con las condiciones adecuadas de luz y alimentación, pondrán una media de un huevo diario. Así que, en las granjas intensivas -de donde salen la mayoría de los huevos que compramos- se seleccionan solo ejemplares hembras y, como no hay gallos, es imposible que los huevos estén fecundados y que, por tanto, aparezca un pollito si los incubamos. Hay otra posibilidad de conseguir un huevo fecundado: usar uno de codorniz.
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Un microorganismo hallado en un lago de la Antártida puede por fin explicar el misterioso origen de los virus

Un microorganismo hallado en un lago de la Antártida puede por fin explicar el misterioso origen de los virus

¿Qué fue primero, el virus o la célula? Esta pregunta, que parece sacada de la mítica cuestión del huevo y la gallina ha tenido desconcertados a los biólogos durante décadas. La aparición de un nuevo microorganismo primitivo en la Antártida arroja nuevas claves sobre el origen de los virus.
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Miedo al boicot: la industria alimentaria catalana vende un 60% en España

La secesión amenaza al 35% de las grandes empresas alimentarias españolas, radicadas en Cataluña. Una secesión afectaría a gigantes nacionales como Gallina Blanca o Mercadona, pero también a multinacionales como Danone, Nestlé, Unilever o Lidl.
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‘Archaeopteryx’, el dinosaurio con plumas, ya volaba como una gallina

Desde su descubrimiento a mediados del siglo XIX, los investigadores habían sugerido que Archaeopteryx podía volar. Y, aunque había múltiples evidencias de que esta especie podía hacerlo, la incógnita era si el dino-pájaro lo hacía planeando o aleteando. Un estudio, publicado hoy en la revista Nature, ha resuelto por fin el misterio: Archaeopteryx podía alzar el vuelo, aunque sus capacidades eran más bien limitadas. Lo hacía de forma similar a las aves de corral que vemos en la actualidad, que solo pueden desplazarse en cortas distancias.
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Así es la huella ambiental de la industria del huevo

En los últimos años, la producción de huevos ha estado en el punto de mira por cuestiones de bienestar animal. Mientras que en la mayoría de los países europeos se incrementa el número de explotaciones con gallinas camperas, en España el 93% de las ponedoras sigue enjaulada. A esto se suman los efectos que la industria genera en el medioambiente. Un equipo de científicos españoles revela el coste medioambiental de la producción de huevos en una granja tipo en España.
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¿Por qué los gallos no tienen pene?

Para aparearse el gallo se sube sobre la gallina (“pisándola”), para luego depositar sus espermas, sin penetración, porque los gallos no tienen pene.
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Comparando huevo de emu con huevo de gallina (eng)  

El huevo de un emu mide una media de 13 cm × 9 cm y pesa entre 450 and 650 g.
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Aparato reproductor gallo castellano. - Gallina castellana negra

Las aves son el único taxón de vertebrados con fertilización interna donde se ha perdido un falo, o (pene) copulador en la mayoría de las especies. [...] El apareamiento completo en nuestras aves es la culminación de una secuencia de comportamientos.
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Liebres y gallinas fueron tratadas como 'dioses', no como alimentos cuando llegaron a Gran Bretaña (ENG)

La evidencia arqueológica muestra que las primeras liebres y pollos marrones que llegaron a Gran Bretaña fueron enterrados con cuidado e intactos. "Los relatos históricos han sugerido que los pollos y las liebres eran demasiado especiales para comerse y estaban asociados con deidades: pollos con un dios de la Edad del Hierro similar a Mercurio y liebres con una diosa hembra desconocida. La asociación religiosa de liebres y pollos perduró en todo momento del periodo romano.
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Colecciones de piel humana tatuada

La práctica coleccionar piel humana decorada data del siglo XIX. La extirpación de tatuajes a fallecidos era una práctica más habitual de lo que pudieramos pensar. Por ejemplo en el ámbito de la marina mercante, muchos tripulantes, completamente analfabetos, embarcaban de barco en barco y el resto de compañeros apenas conocía su nombre o su mote. Cuando en un viaje fallecía uno de ellos y no se sabía exactamente quién era, se encomendaba su cuerpo al mar no sin antes que el cocinero del barco apareciese con un cuchillo y cortase algún tatuaje..
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Descubren en la biblioteca de Harvard libros encuadernados con piel humana

Ya lo dió a entender Umberto Eco hace más de dos décadas en su novela "El nombre de la rosa": las bibliotecas atesoran más misterios de lo que se piensa. Esta idea que vincula a la casa donde se almacena el saber con un castillo embrujado coge cuerpo ahora con las revelaciones de que tres de los libros que se conservan desde hace siglos en la Biblioteca de la Universidad de Harvard, en Cambridge, Massachusetts, fueron encuadernados con piel humana.
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El libro de Derecho Español de piel humana de Harvard es en realidad de oveja

Un libro del siglo XVII de la Escuela de Derecho de Harvard, que se creía que estaba encuadernado con piel humana por una inscripción en la que se hacía mención a un hombre "desollado vivo", ha pasado una serie de pruebas científicas que han mostrado que en realidad era piel de oveja.
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Las cremas hidratantes no hidratan

Las cremas hidratantes no hidratan

La piel sana con un grado normal de hidratación se mantiene suave y flexible. Por el contrario la piel seca, se vuelve quebradiza y se rompe con facilidad. Para tratar este problema lo más común es usar un producto cosmético que contenga un humectante, como el glicerol o la urea. Esto tiene sentido además porque estas sustancias están presentes en el llamado factor de hidratación natural (FHN), un grupo de moléculas que están presentes en la piel de forma natural.
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Cómo exfoliar tu piel de manera natural

Eliminar células muertas y renovar tu piel es esencial para que conserve su elasticidad y brillo.
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Una proteína de la piel del calamar para una nueva generación de transistores

Una proteína presente en la piel del calamar resulta ser un buen conductor de protones, según un grupo de investigadores de la Universidad de California en Irvine. Usando este material, que es robusto y fácil de producir, han fabricado un transistor protónico que podría ser la interfaz entre sistemas biológicos y electrónicos. Publican sus resultados en Nature Chemistry.
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El macabro mundo de los libros con tapas de piel humana

Cubrir libros con piel humana, una práctica conocida como bibliopegia antropodérmica, era de particular interés en el siglo XIX, aunque se cree que se hacía desde mucho antes. El interés por encuadernar libros en piel llegó a su apogeo en el siglo XIX, señala Simon Chaplin, director de la Biblioteca Wellcome, que guarda tomos sobre la historia de la medicina.
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Esta cámara y sus 250 megapíxeles prometen hacer una detección temprana del cáncer de piel

El melanoma es el quinto tipo de cáncer con más muertes registradas sólo en los Estados Unidos, el cual es una de las variantes que se presentan dentro del cáncer de piel, pero como sucede en la mayoría de este tipo de enfermedades, ésta puede ser curada si se detecta a tiempo.
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Descubierto un nuevo mecanismo molecular clave para la formación de la piel

Un nuevo estudio identifica la proteína Fra-2 —cuya función precisa en la piel hasta ahora se desconocía— como elemento clave en la diferenciación de los queratinocitos, las células que integran la mayor parte de la epidermis.
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Google trabaja en una piel humana sintética para luchar contra el cáncer

La salud y la mejora de la calidad de vida son cuestiones que están inspirando algunas líneas de investigación de Google. La tecnológica trabaja ahora en una piel sintética
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El sol sigue provocando cáncer de piel cuando estamos en la oscuridad

El riesgo de desarrollar un cáncer de piel no termina cuando nos refugiamos en la oscuridad. Un equipo de investigadores coordinados por Sanjay Premi publica este jueves en la revista Science los sorprendentes resultados de un estudio en el que demuestran que horas después de tomar el sol se sigue produciendo un proceso que daña el ADN de las células y que el culpable es la melanina que nos protege.
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El alzhéimer y el párkinson podrían detectarse en la piel

Una biopsia de la piel serviría para diagnosticar de forma precoz y hasta el momento, impensable, enfermedades neurodegenerativas como el alzhéimer y el párkinson, según propone un trabajo llevado a cabo por científicos mexicanos. A falta de que se corroboren sus resultados, los autores los presentarán en la reunión anual de la Academia Estadounidense de Neurología. Relacionada: www.meneame.net/m/actualidad/identifican-posible-biomarcador-enfermeda
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La evolución de la piel blanca en los europeos [eng]

La evolución de la piel blanca en los europeos [eng]

Restos de ADN antiguo revelan grandes cambios en la selección del color de la piel y la altura en muchos europeos. Sitúa la selección de estos rasgos en la última migración humana hace 4500 años. Debido a las condiciones climáticas hubo una fuerte selección sobre el color de la piel y la tolerancia a la lactosa.
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Esta mujer alerta de los peligros de la sobreexposición a los rayos UVA con una explícita fotografía  

Tawny Willoughby creció en un pueblo pequeño de Kentucky, en donde era normal broncearse de cuatro a cinco veces por semana. "Tenía mi cama personal de bronceado así como muchos de mis amigos... todos se bronceaban”. "Realmente no pensaba en el futuro o en contraer cáncer de piel". Después de que una de sus compañeras de clase en la escuela de enfermería fue diagnosticada con melanoma, Tawny agendó su primer cita con un dermatólogo, a los 21 años. La joven descubrió que tenía cáncer de piel. (Advertencia por la foto)
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Los pulpos perciben la luz por la piel: son ‘ojos con patas’

Los pulpos perciben la luz por la piel: son ‘ojos con patas’

Además de su increíble inteligencia, una de las características más impresionantes de los pulpos es su capacidad para cambiar de color ante el entorno. Un grupo de científicos de EE.UU. ha descubierto que una especie de pulpos que vive en California tiene la piel recubierta de una serie de proteínas fotosensibles (llamadas opsinas) del mismo tipo que las que tiene en los ojos, de modo que su cuerpo puede notar los cambios de luz y responder a ellos sin necesidad de que el animal procese esa información a través de su cerebro.
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Prevención del Cancer de Piel

Las quemaduras solares producidas en la infancia son especialmente peligrosas para el cáncer de piel y pueden repercutir en la aparición de melanomas
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menéame