Cultura y divulgación

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Cuatro mitos nutricionales que abandonar en el nuevo año

Las yemas de huevo no afectan a tu colesterol, el microondas no destruye las vitaminas de la comida, el azúcar de la fruta es igual de mala que la refinada, y las proteínas no van a estropear tus riñones. Dile a tu cuñado que se actualice.
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El "benéfico" arroz dorado: otro mito de los transgénicos que se derrumba

El llamado arroz dorado es uno de los mitos más queridos de la industria biotecnológica para intentar cambiar el rechazo generalizado a los transgénicos. Lo presentan como el arquetipo del transgénico bueno porque es un arroz que expresa un precursor de la vitamina A [...] Sus promotores no han logrado probar que en la práctica realmente sirva para aportarla. Fuente: www.jornada.unam.mx/2018/01/06/opinion/018a1eco
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“La del aceite de palma ha sido la gran farsa de 2017”

La química y divulgadora científica Déborah García Bello publica '¡Que se le van las vitaminas!', un libro que desmonta con ciencia algunos de los mitos más extendidos en la creencia popular.
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3 Batidos energéticos para comenzar tu día

Los batidos forman una parte esencial de cualquier desayuno saludable. Además de proveernos de vitaminas y minerales, son una fuente de energía indispensable que nos mantiene despiertos durante las mañanas. A continuación te presentamos los 3 batidos energéticos para comenzar con energía todos tus días.
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Ácido fólico: Para qué sirve y qué alimentos lo contienen

Es una pregunta que a diario nos hacemos sobre cualquier vitamina. Sin embargo sabemos que son necesarias, para que nuestro cuerpo permanezca saludable y que responda o se defienda ante cualquier quebranto de salud.
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Las pastillas para aumentar el rendimiento intelectual que en realidad no sirven para nada

¿Cómo es posible que estos productos se publiciten como buenos para la memoria y la actividad intelectual? Es cierto que no dicen que su efectividad esté basada en ninguno de ellos, pero también es cierto que sus mensajes son muy claros: “para estados de agotamiento cerebral”, “ayuda a activar y despertar tu mente”. ¿Mienten descaradamente? No. En realidad, sí que contienen componentes que desde el punto de vista de la ciencia presentan beneficios comprobados, casi siempre agrupados bajo las palabras genéricas “vitaminas y minerales”...
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Por qué los alimentos tienen cada vez menos vitaminas

Por qué los alimentos tienen cada vez menos vitaminas

En 2006 la ONU ya le ponía nombre a este fenómeno y lo denominaba malnutrición B, que no es otra cosa que reconocer que se pueden tener suficientes alimentos y, al mismo tiempo, pocos nutrientes. Los expertos apuntan a cuatro factores. La primera es que la tierra, tal y como la hemos tratado, está exhausta. Los agricultores lo saben y por eso le aportan fertilizantes químicos, nitrógeno, fósforo, potasio… Pero falta algo: una legión de microorganismos. los alimentos ecológicos poseen más nutrientes que los de producción convencionales.
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Clotilde Vázquez, endocrina: "Para adelgazar es mejor una cerveza que un zumo de naranja natural"

Es muy sano, previene el catarro, pierde sus vitaminas si no se toma rápido y no engorda. Estas son algunas de las teorías del zumo natural de naranja recién exprimido ¿Pero son todas verdad o estamos ante mitos? El zumo de naranja tiene el mismo azúcar contenido que el que lleva un refresco de cola y casi el mismo que un zumo industrial, por lo tanto, sí engorda.
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Algunos alimentos para el desayuno pueden contener más glifosato que vitamina D o B12

La preocupación sobre los efectos en la salud causados por el glifosato —el ingrediente activo del Roundup y otras formulaciones para eliminar malezas— ha continuado aumentado conforme sigue acumulándose evidencia sobre el daño y exposición generalizada.
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Historia de la Tiamina contada en 6 párrafos

A diario, consumimos muchas vitaminas y minerales, los cuales se encuentran en los alimentos que ingerimos. Es importante conocer un poco sobre estos para poder utilizarlos de manera eficaz en la prevención de enfermedades y mantener una buena salud. En este artículo te brindaremos información sobre la tiamina y sus principales características, además te daremos datos interesantes sobre su historia y descubrimiento para que conozcas mucho más sobre la tiamina.
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¿Por qué el deseo sexual aumenta en verano?

¿Has notado que en verano tienes más ganas? Es normal y la "culpa" la tiene la vitamina D, a la que estamos mucho más expuestos en esta estación.
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Ojo con la dieta

Lo que tienes que comer si quieres cuidar tu vista y proteger tus ojos: alimentos ricos en vitaminas A, C y D y ácidos grasos omega-3.
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Tomar vitamina C, abrigarse y otros mitos falsos sobre cómo curar un resfriado o una gripe

Las epidemias de gripes y resfriados están a la vuelta de la esquina en España. Como todos los años, son los meses de diciembre y enero los que marcan el pistoletazo de salida de estas enfermedades infecciosas respiratorias que se extienden entre las poblaciones con extrema facilidad. Durante esta época se saturan las urgencias de los hospitales, se incrementa el absentismo laboral y los medios de comunicación se llenan de anuncios con tratamientos sintomáticos para gripes y resfriados. Las empresas que venden productos para estas enfermedade
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No, no es verdad que tras el confinamiento debamos tomar el sol sin crema solar

“No es cierto que con la protección solar no sinteticemos vitamina D”, ha advertido la Asociación de Profesionales de la Farmacia, quien ha asegurado que con 10 minutos de sol es suficiente. El confinamiento por la pandemia de la COVID-19 ha multiplicado los bulos sobre fotoprotección y sus consecuencias como, por ejemplo, riesgo de quemaduras por la exposición al sol y cáncer de piel, según han avisado desde el Instituto '#SaludsinBulos', la Academia de Dermatología y Venereología (AEDV) y Asociación de Profesionales de la Farmacia (ASPROFA).
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Menos vitaminas y minerales y más comida de verdad

Si un producto te vende que lleva calcio, potasio, B-12 u omega 3, huye de él. Para estar sano hay que comer comida de verdad justo la que no necesita anunciar sus nutrientes.
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Terror por Korsakoff: así es la enfermedad que te obliga a vivir el mismo día una y otra vez

Terror por Korsakoff: así es la enfermedad que te obliga a vivir el mismo día una y otra vez

A finales del siglo XIX, el médico ruso Sergey Korsakoff observó que los bebedores empedernidos de vodka que no comían perdían la capacidad de recordar, olvidando cualquier información nueva a los pocos minutos
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Puleva y la ineficacia de su “EFICALCIO”

Puleva y la ineficacia de su “EFICALCIO”

Cuando no llevaba ni 500 metros recorridos noté que algo iba mal. Mis articulaciones fallaban. Algo le ocurría a mis huesos. Con más miedo que vergüenza decidí volver a casa y pedir hora a un traumatólogo. Sin embargo, mientras buscaba en el listín, escuché en televisión un anuncio de Puleva. Rápidamente cogí el mando de la TV[...] y allí estaba lo que necesitaba… EFICALCIO, un nuevo producto de la industria láctea con sede en Granada que, según pueden ver en el siguiente vídeo, asegura que “ninguna leche fija mejor el calcio en los huesos”

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Superlive Alga Espirulina

ALGA ESPIRULINA-Superlive Hecha para las personas que buscan dar su máximo rendimiento físico y mental, mejor asimilación de proteinas que cualquier otro suplemento , quema grasas 100% natural , potente multivitaminico
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Antivitaminas ¿qué son y dónde están?

- Marina Muñoz Cervera - Las antivitaminas son antinutrientes y su efecto consiste en mermar el valor nutricional del alimento que las contiene. En una alimentación sana, nutrientes y antinutrientes deben estar compensados para evitar estados carenciales. Las antivitaminas son sustancias orgánicas que se encuentran tanto en alimentos animales como vegetales y antagonizan a determinadas…
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Lechuga: propiedades y sus beneficios

La lechuga es una de las verduras de hoja verde que más consumimos, especialmente en las dietas de adelgazamiento, aunque se recomienda a todo tipo de personas por sus beneficios nutricionales. Se cree que es originaria de Asia y actualmente es cultivada en todo el mundo, aunque los griegos ya lo hacían hace más de 2.000 años. Las lechugas tienen un sabor suave y son refrescantes. En la cocina la podemos disfrutar en ensalada, cremas, batidos verdes, en rollitos, etc.
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El secreto de las tribus sin edad: el camu camu

El secreto de las tribus sin edad: el camu camu

Hace unos días “me topé” con un complemento alimenticio “Antiedad amazónico” que responde al nombre de “El secreto de las tribus sin edad”. Asombrado por encontrar en una farmacia semejante producto (sí, en las farmacias ya se venden estas cosas) decidí acercarme. Mi sorpresa fue en aumento cuando en el envase pude leer lo siguiente...
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Omnilife, como vivir una vida saludabl

OMNILIFE es una compañía que desarrolla, produce y distribuye productos saludables para ayudar a tener una vida saludable.
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La mala memoria puede ser debida a un problema estomacal

¿Sufre de dolor en la boca, fatiga, anemia, estreñimiento, pérdida de apetito, entumecimiento u hormigueo en las manos y pies, depresión, confusión y mala memoria?
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Peces de agua dulce y anfibios han desarrollado visión infrarroja

Durante casi un siglo, los científicos se han preguntado sobre cómo el salmón y otros peces de agua dulce y anfibios, incluyendo ranas, pueden cambiar su visión entre ambientes marinos o terrestres.
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Peppa Pig en la farmacia

Ya tenemos asumido que las farmacias son servicios públicos que se otorgan por concesión administrativa, pero a la vez negocios. Esto quiere decir que junto con la dispensación de medicamentos con receta, y las indicaciones sobre cómo usarlos (recordad aquello de "en caso de duda consulte con su farmacéutico”), conviven otros productos que poco tienen que ver con la salud como champús, cremas, chicles, o algunos mucho más cuestionables como todos los relacionados con la pseudomedicina como la homeopatía y similares.
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menéame