El mejor amigo de tu grasa visceral: Jarabe de maíz de alta fructosa. Uno de los aditivos que más se consumen a diario. ¿Por qué lo usan las empresas alimentarias si daña nuestra salud?, ¿por qué la fructosa causa un efecto metabólico negativo?

En un descubrimiento inesperado, los investigadores han encontrado que un gen previamente conocido por controlar el metabolismo humano también controla el equilibrio del hueso y la grasa en la médula ósea, así como la forma en que una célula madre adulta expresa su tipo final de célula. Los hallazgos podrían llevar a una mejor comprensión de la alteración de la proporción de hueso a grasa en la médula ósea y también señalar al gen como una diana terapéutica prometedora en el tratamiento de la osteoporosis y el envejecimiento esquelético.

Una nueva investigación publicada hoy en Nature Communications ha descubierto por qué alimentos ricos en grasas insaturadas, como el aceite de oliva, pueden proteger contra las enfermedades cardiovasculares.

Analizamos diez de los suplementos quema-grasa más populares: cafeína, sinefrina, té verde/EGCG, forskolina, garcinia cambogia, yohimbina, extracto de café verde, L-carnitina, triglicéridos de cadena media y ácido linoleico conjugado. Aprenderás cuáles tienen respaldo científico y cuáles no, las dosis recomendadas y posibles riesgos de cada uno. Si tienes prisa, vete a la tabla final para tener el resumen general.

Las dietas ricas en grasa provocan a los tres días cambios en el cerebro que afectan al sistema inmunitario, al metabolismo y a la capacidad del organismo de obtener energía de los alimentos que consumimos.

En su trabajo, publicado en la revista 'American Journal of Physiology: Endocrinology and Metabolism', observaron que los animales de sexo femenino mostraban niveles más bajos de expresión hepática de la proteína (Cidec/Fsp27) que determina el crecimiento de las gotas de grasa hepática.

Los investigadores del Centro RIKEN para la Ciencia del Cerebro (CBS), en Japón, han descubierto una deficiencia en el cerebro de las personas con esquizofrenia que podría conducir al desarrollo de nuevas terapias farmacológicas. Una comparación post mortem publicada en el 'Schizophrenia Bulletin' reveló que la esquizofrenia se asoció con niveles más bajos de lo normal de S1P, un tipo de molécula grasa que se encuentra en la sustancia blanca del cerebro.

Una alimentación baja en grasas saturadas, presentes en carnes rojas y lácteos, que prioriza las grasas buenas o insaturadas, que se encuentran en el pescado azul o los frutos secos, es esencial para bajar el colesterol.

Las personas con colesterol alto deben evitar los carbohidratos y no las grasas saturadas, según ha comprobado un equipo internacional, incluidos cinco cardiólogos y publicado en la revista 'BMJ Evidence-Based Medicine'. Esto está en consonancia con otro artículo publicado recientemente en el 'Journal of the American College of Cardiology', que proporcionó pruebas de que los alimentos que aumentan el azúcar en la sangre, como el pan, las papas y los dulces, deben minimizarse, en lugar de los aceites tropicales y los alimentos de origen animal.

El empleo de las grasas de origen animal y vegetal generó una revolución en las técnicas culinarias asociadas a la cultura ibérica, que podrían haber influido notablemente en la cocina romana que se practicaba en la península ibérica.

Un viaje alrededor de las calorías que consumimos: por qué se engorda, qué hacer para adelgazar, cómo se elimina la grasa y cómo no recuperar el peso perdido.

En este articulo podeis ver como se está estudiando un animal llamado ratopin rasurado que es inmune al cancer y tiene grandes cantidades de acido hialuronico en su orgamismo

Frente a las almibaradas frases de amor que abundan hoy, hubo autores que escribieron otras para dinamitarlo.

Según un estudio reciente de un equipo de químicos rusos, las condiciones dentro de Urano y Neptuno podrían resultar ideales para la formación de compuestos moleculares y poliméricos exóticos, y mantenerlos bajo condiciones estables.

El estrés oxidativo es uno de los factores determinantes en el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas o en el daño cerebrovascular, dado que el tejido cerebral es más susceptible al daño oxidativo que otros tejidos. En las enfermedades del sistema nervioso central, como las demencias, el Parkinson, el Alzheimer o en el daño cerebral causado por un accidente o una caída, el estrés oxidativo es uno de los factores causantes de la muerte de las neuronas.

La gota es una de esas patologías que históricamente se ha relacionado estrechamente con la dieta y para cuyo tratamiento el restringir cierto tipo de alimentos se ha considerado fundamental. Pero durante los últimos años, como también ha ocurrido con otras enfermedades, los estudios han ido cambiado la perspectiva que se tenía al respecto. [...] Ya que se suele calificar como "la enfermedad de los reyes", el estigma de la glotonería respecto a la gota persiste entre pacientes y médicos y puede dificultar el tratamiento adecuado.

Es una pregunta que a diario nos hacemos sobre cualquier vitamina. Sin embargo sabemos que son necesarias, para que nuestro cuerpo permanezca saludable y que responda o se defienda ante cualquier quebranto de salud.

En este vídeo se muestra como se obtiene el ácido Ftalico. Este es un precursor necesario para distintas síntesis orgánicas, y en este vídeo se explora un procedimiento orgánico que se conoce como hidrólisis de ester promovida por base.

Batería de 12 voltios de plomo-ácido. Voltaje de flotación. Voltajes de carga lenta y carga rápida.

Aunque este cruel acto de violencia de género podría remitir a otras latitudes y provocar indignación, basta retroceder hasta el siglo XIX y principios del XX para ver que aquí también se usaba el vitriolo como arma. Hoy sigue empleándose, sobre todo en Londres.

Estos escarabajos oogpister y bombarderos han desarrollado un mecanismo de defensa mortal: ¡un chorro de ácido hirviendo desde la parte trasera!

Una nueva investigación descubrió que los seres humanos sufrían ateroesclerosis (acumulación de grasa en las arterias) hace 3.000 años. El hallazgo contradice teorías que hasta ahora indicaban que este tipo de obstrucción arterial es consecuencia de hábitos modernos.